马兰头的春日舞蹈

春来早，大地上又开始有荠菜与马兰头的身影了。

感受马兰头，可以从寻觅它发达的根系“走起”，寻找它的身影开始。

走近脚下的一片空地，我不留心还不知道，马菜（俗称马兰头）正在舞蹈，它们正舞动着属于自己的青春。

马兰头的舞蹈，真是不错。它们给我们带来了怡然可人的春消息。在挑捡马兰头的过程里，我们享受着无尽的乐趣，并让这份乐趣如水波的波影般随着心灵荡漾开去。于是，我们的心灵深处有了对马兰头的牵挂，有了对马兰头的春日思念。

静待花开，马菜在春天里、春日间开花了。它像一位宁静的姑娘一样顶着一朵小白花。戴上这样花朵的马菜，一夜之间便开满了花。第二天早上，就一“棵”繁花，相映成趣。它踏着春日的舞步舞蹈了起来，马不停蹄的，以马菜所特有的姿态生长着、生活着、生存着，生成了春天里最美丽的芬芳。

春日畅想，春意融融，马菜的意义所在，就是：用它们自己的努力促成它们心田里的信念，用它们自己的快乐促进它们飞翔的梦想。

马菜，是春天里的“七头一脑”之一。用它做的凉拌马菜、马菜炒香干等，叫人难忘，心生记忆。于是，春天里，马菜成为了人们心心念念的菜肴。

马菜，是春日里的灵美的一部分。如是，马菜就拥有了灵巧、灵动、灵气。绿油油、油亮亮的绿色，成为了它们的灵魂所在。

在以往的乡村，农村会做一道腌菜，那就是与腌制金花菜一起做成腌马菜。腌好之后，马兰头会带着特有的馨香与芬芳，带上丝丝甜味，出现在我们的餐桌上。它的功效不会说了，可以清心、明目、护肝，吃到嘴巴里凉凉的，叫我们的生活走向高质量“发展”、高力度“养成”。

记得，小时候，在我们当地，马兰头会晒成干头菜。在夏日没有菜的时候，就可以拿出这些晒干的马兰头吃一吃，以备无菜之需。

还曾记得，有一回，我将马菜放在嘴里咀嚼着，那一种清凉真的沁入了我的心扉，叫我有着沁人心脾的感觉。

琐忆马兰头之时，于斯，我啰啰嗦嗦地写下了以上一些振奋人心、叫人牵挂的话语。