王宏兴
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童年有不少记忆，与鱼有关，与美食有缘。
不知怎么的，有一天，我看到了池塘里的窜条鱼，这让我开始对窜条鱼尤其地想念起来、牵系起来、记挂起来。
窜条鱼，串起了我的童年，串起了我的人生里的一步步。它让我的人生之旅更为丰富、更其充实。
一
小时候，我一直会想，我要是窜条鱼就好了。可以如它们一般，飞也似的从河的这一头“跑”到河的那一头。或许，就是那一种不需要腿的感觉不错。
后来，我慢慢长大了，在小学校念书时，我会跟着同村的大哥哥们一起去钓窜条鱼、鳑鲏鱼，如若钓得不太多或是很少，就会在踏步下摸上一把螺蛳，尔或是捧起一大螺蛳来。
出得门来，因为家里边没有菜，所以，只能想些法子，自行解决一、两个菜。如，捞一捧菱头起来，钓上一碗鳑鲏鱼，等待着，至饭时，把它们做成油氽鳑鲏鱼，后来，又有了椒盐、五香粉等调料，洒在鳑鲏鱼身上，与它们一同被食用之。
因此，儿时，无论哪一家家里没有菜，就都会来到小河边，在踏步上洗米，在洗米的同时，以吸引部分窜条鱼前来，随着每一次的拎起与落下，随着每一回的将获得的鱼捡拾出去，如是，不少顿饭上就有了鲜美的鱼氽窜条鱼、鱼氽鳑鲏鱼。
此种油氽窜条鱼的味道，虽为我童年的味道，但是，它可是早已入驻在我的心底，于我的记忆中，任凭怎样，都再也抹不去，且深深地刻印进了我的脑海里面、心灵深处。
二
中学时期，我所读的初中，在山的旁边。于是，我们在中午吃饭时会去山下的小潭旁吃饭，随后，就在小潭里玩一回甩水片，接着，就将洗好的饭盒子从山脚旁沿着小溪流的流向向着学校的方法、对着东方而去。
一路上，我们有窜条鱼作伴，在“氽饭盒”之后，有的同学饭盒被树枝搁浅了，沉到了水沟的底部，这些同学就会赶紧去捞他们自己的饭盒子。大多数人的那一拨，即会继续快速地跟着他们自身的饭盒子而去。
为了更加好玩，在各自的饭盒子上岸之前或之时，我们都会把饭盒子拷上半饭盒子的水，连同窜条鱼一起，如是，我和我的初中同学们就多了一个玩具，饭盒养金鱼，到放学时再把它们倒回到流过学校校门口的小溪里边去。
然后，再看一会儿窜条鱼的游动，以及夕阳落山的情景。接着，就告别了学校以及一天的校园生活，向着家的方向而去。
晚间，写作业时，已是华灯初上，我把一天的观察写进日记里。于是，我的日记里头，是不断地多了对窜条鱼身影的记录，同时，也含有着对窜条鱼被阳光折射后的光影记录……
三
工作后，去到北方。会在徐州、大连等地吃到炖杂鱼。这是哪样子的一道菜呢？我来告诉你，那就是：将窜条鱼、小鲫鱼、土䱐鱼等放在一锅中煮而食之。其味极为鲜美，真个是敲耳光不换啊！
而南方，对于窜条鱼的烧制或“制作”就更为复杂一些、更其精致一些。会炸，会炒雪菜，会做成冷盘，会做成小炒，等等，不一而足，但是，其味道真的会是鲜得眉毛也要掉（脱、特）下来哉！
窜条鱼这一道美食，有时，我在饭店里吃到，可是，我觉得，好像已经没那个至美醇美的味觉、总是已经达不到我童年时候那种美美的、鲜鲜的、纯纯的味道了。
四
现在，于旅游景点的小池塘里，会见到窜条鱼的身影。
要知道，窜条鱼、鳑鲏鱼、土䱐鱼等，它们对于水质的要求是很高的。如果有过多的污浊或者有过多的脏东西流入它们生活的区域，它们便会死掉。
上个月，我在狮子山脚下的湖水里，又再一次见到了好多好多窜条鱼的身影。而经过我们身边的不少小朋友，他们则是只知道此为鱼，却不知晓它们真正是为什么鱼？
就像他们已不知道小麦与韭菜、青菜和油麦菜一样。
这样的情况，使得我开始有些莫名地替他们担心起来。于是乎，我有了一个要写一本普及版的本地植物图鉴的想法。同时，再一本当地的动物类的植物图鉴来。
五
窜条鱼，是我小时候不小的回忆。
此份记忆，让我想起了当时的小猫鱼（吴方言，不大的鱼儿），将它们蒸煮之后，非常鲜美，于是，就给猫儿拌饭，我们都戏称之为“小猫鱼拌饭”。这便是小猫的美味佳肴。当然，那一刻，我和我的小伙伴们亦在想，我们何时才能和小猫一样，美美地吃上一顿“小猫鱼拌饭”。
六
我愿是一尾窜条鱼，在我童年的波心里游弋与荡漾着，并与青绿的水草一道，向着水流的东向而去，对着树儿被风儿拂动的方向而去……
这个时候，我就不再想着去吃窜条鱼等美食了，而是想着如何让窜条鱼生存得更好，如何叫窜条鱼能够一代又一代地“传承”下去。
我知道，此愿望犹如一个个绮丽的梦。在这梦幻般的世界里，我还倒真的很想我自身成为一尾窜条鱼。
七
绿水青山就是金山银山。鱼儿即在这和谐的环境里悠哉游哉地游动着。
一条条窜条鱼，在自然生态的良佳状况下，它们的未来，会依然年轻，会在青山绿水的怀抱里走向无尽的未来。
我有理由相信，一条条窜条鱼，既游动在我的童年里，又快乐地游弋在无边的远方和无限的诗意里。
八
回忆起小时候的事儿，我又会忆及小伙伴们扔鱼仙人（鱼身上的两块腮帮处的骨头，极有硬度）玩的快乐场景。吃好中午饭，我们集聚到一块，在一块石板上投掷起鱼仙人来。要知道，玩鱼仙人只能每一块仙人鱼骨玩三次，据说，三次里如若它站立不起来，还是躺着的，那么，投掷的人就暂时没有多少幸运，当然，幸运仍不会向着投掷它的人走来……这件事情没有困扰我们，而是让我们这些小伙伴的关系更加拉近了许多。这时候的快乐时光、欢乐时序，是都深深地留在了我们的童年记忆中、时日的回忆里、时光的流动间。
九
美食里，少一份鱼儿，不错。那么，就让窜条鱼再多游一会儿吧。
美食里，多一份有机蔬菜和素菜，真好。此时此刻，我们可以给它们以动物们一个个更好的成长的机会、成熟的际遇。
记起了儿时一个笑人的故事。为了能够抓住更多的窜条鱼，我在一个夏日里跳进了我家屋后的小池塘里（吴方言地区叫作池潭或潭潭）。
此就像我的一个小伙伴，在大我们几岁的东东之钓着的鱼儿咬住钩子后仍然一直拎不起来的情况下，他就帮人家——东东跳进了水塘里，结果，东东钩子上的鱼儿是不见了，他呢，是浑身湿透，令人笑得都直不起腰来了。自然，潭中的窜条鱼是诚然不见了影踪。因为，它们也着实是被我的小伙伴吓到了。
十
我在单位里，听我同事讲那些京杭大运河里的故事，知晓了百梅圩、裴家圩，知道了三里亭和十里亭边鱼儿的一些故事。
鱼儿们会在夏日汛期时，来到三里亭边。如，汛期一来，就形成了白鱼阵、鱼团与鱼儿们的那一份份独特的幸福。
自由自在，自然自如，我想说，我们就可以沉浸在鱼儿般快乐的世界里。
有一天，我驾车前往三里亭边。在那里，我见到了一条条慢腾腾、乐悠悠的窜条鱼，正欣然地游动着。
于是，我能够想象得到在京杭大运河的三里亭旁、十里亭畔，有一条条窜条鱼正在游向属于它们的诗意与远方。
