少时拾菱记趣

又到了吃菱的季节，这菱角，非软糯绵绵，而是甜脆可口，初嚼有点瑟瑟的，但收口倒确实是甜津津的。

这便是我们识得的菱。由此，让我想起了儿时拾菱的趣事。

捡拾得弯弯的胡菱若干，此弯弧菱比起我们想象得要硬得多，不是嘎嘣硬的铜牙铁齿根本吃不了。可惜了了，那些弯弯的弧菱，真的把我的一个小伙伴之牙齿弹掉了半个。就这样，我有一个阶段，我的一位同学好友、同窗伙伴是好几年没敢吃过乌黑乌黑（黑乎乎、黑生生、黑梭梭的形与质）的老菱。

可是，嫩的水红菱即不同了。它们的壳很薄很脆，脆生生里能够掐出水来。因此，水红菱也就是有着正好合宜的水份，把水的“歌声”与故事传递到最佳，并用最好的口感给人以心灵的愉悦和慰藉。

在品尝、咂摸、吃食菱的时候，有的人喜欢吃嫩菱，然而，有的人却喜欢吃老菱，给人以恰恰切切、实实在在的享受，而绝非只是饱腹感而已。

菱可以生吃，又同时可以熟吃，熟的菱，能够给人更好的口感，就像生栗子变成熟栗子一般。菱，全身都是宝。菱藤可以吃食，或单炒，或凉拌，或炒肉，或来个菱藕炒鸡头米，成为一道道美食；或是河道里的一道风景线，又是餐桌上的美食文化的代言之一。

星空图与月亮图交相辉映着，且配合着一盘螺蛳、一碟炒菱头，肉嘟嘟的，肥而不腻，还有着Q弹的感觉，香笃笃的，有名有实……

这时候，我们仿佛可以想见河湖之中野鸭子凫游的感觉，鸭子戏游鱼，鸭子啄食菱头，鸭子躲在菱头顶端的上面，鸭子在菱头边望向远方。