时刻给人田野记忆的鱼鳅串

它们和小小的太阳菊相仿，与小小的马兰即为同一物，于贵州、四川等地，人们都叫它们鱼鳅串（或被称为鱼秋串，学名马兰），因此，在不同人心里，它有着完全不同的模样。

它们一丛丛的，贴地生，长在田埂边，叶片上带着淡淡的锯齿形状。远远看，近近瞧，都会觉得煞是好看。

同样的一株鱼鳅串，在吃货们的眼里是时令蔬菜，而在农村长辈们的眼睛里是，既是猪草也是草药，于养鸡户眼里，它们可是防鸡瘟病的宝贝。

先来看看吃货们，在城市里，是怎么来“处置”鱼鳅串的。他们会赶时节，抢着买。暮春时节，在菜市场的角落里，总会有摊位上摆着一小把一小把嫩绿的鱼鳅串。摊主们呢，都是在一边整理、一边吆喝：“新鲜的鱼鳅串，十块一斤，焯水、凉拌最是香嘞！”懂吃、知美食的人都知道，此鱼鳅串得趁嫩吃。这样的刚冒出两三片小叶子的鱼鳅串，掐下来之时，或许还带着点泥土气，回家后，立即用开水焯一下，挤干水分，并拌上香油、醋与切碎的蒜末。食用时，入口是清甜的，带着股田野里的清香，嚼在嘴巴里一点都不涩，巴适得很。故而，买鱼鳅串得挑对好的，得挑对宽叶子、颜色浅的才甜。

再来农村里，它即是人们心目之中的宝贝疙瘩。农村里的长辈会说，鱼鳅串它既是猪爱吃、又能当药使，其实，它可不是一般的寻常草哟。

农村里的大爷大妈都只觉得，鱼鳅串它是给牲口添饲料的好材料（好货、好东西）。

其实，其除了能够喂牲口之外，还是长辈们的小药箱呢。少年时，割草，一不小心，被镰刀割破了手，大人们便会在田边扯上一把鱼鳅串，放在嘴巴里嚼烂，然后敷在被割伤的伤口上。又，如若是牙疼得厉害，长辈们也会找上几片鱼鳅串的叶子，叫你嚼软了含在牙齿痛的地方。孩积食发烧，长辈们会用挖点鱼鳅串的根，洗干净熬成水，服之，即可见效。由此，长辈们时常会说：这草（鱼鳅串）越老药性越足，要吃鱼鳅串就吃嫩的，治病才用老的鱼鳅串。

另外，鱼鳅串尚有着防止、防治鸡瘟的作用，这里，就不再赘述了。

鱼鳅串它们就这么地长在田埂边，平平常常，可是，从一代又一代人的生活看来，鱼鳅串从未走远，它们成为了不同的人心里面，那一段段藏着烟火气的田野记忆，并且不断地被一代代人封存着、储藏了起来。