王宏兴
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在我去菜场买东西的时候，我注意到了一根根的嫩旱黄瓜。
于我小的时候，我经常会留恋到旱黄瓜。因为，在地里一采，用两手一搓两边的刺，再用一手将整根黄瓜一转圈，黄瓜上边的那些刺就全部没有了，如若发现还有泥，就会在身上衣服的袖子管之上头揩一下，所以，吃到肚皮里的时候，就成了“不干不净吃了没病”。
当然，按照干净地食用黄瓜，那是不对的。但是，我和我的小伙伴们都是这种吃法。此种吃法，到现在，说起来的时候，都还念念不忘呢。或许，就当时来说，是有着一些童趣在的。
以往，在农村，总有些黄瓜是不采的。或待它结籽，然后，可以在下一次春天或夏天的时候下种，等到可以采摘的日子也便大快朵颐了。或将其变老，做成酱黄瓜，与黄豆酱一起，一下子，黄瓜则高贵起来了，也就明明白白地上了我们的饭桌，或作为凉拌菜吃，或作为炖酱菜吃，进了我们的肚子。
那么，至此，我们就让那一根我们食用过的旱黄瓜来说一说它之前的历程吧。
采摘之前，刚开始，“我”还只是个黄瓜扭，经过鸡粪肥和黄粪的浇灌，“我”开始长大，长大到人们所期待前的样子，那时候，准确地说，我们也还是一些黄瓜扭，有一些调皮的孩子就上前来上手就把我的小同伴、小伙伴给掰走了，很可惜的是，至那时，因为未长足，所以，我们的味道还有点欠缺。而像“我”则是有些幸运了，藏在繁茂的叶子后面，躲过了儿童们的“探照灯”，亦算是躲过了一劫，回到了我被做成酱品前的状况。这样的状态，“我”还是非常喜欢的，理由是，我确确实实是长足了，长成了我所期待的样子、人们所需要的样貌。
当做成酱料的“我”被夹出来的时候，“我”才真正地觉得，我的生活是完成了使命，向着“我”那既定的目标前行着。我很快乐，我很满足，毕竟“我”满足了人们的味蕾与食欲……
欣欣然地，我把菜场里旱黄瓜摊上的旱黄瓜买了好多根回家去，几根做成了酱黄瓜，几根做成了拍黄瓜，几根做成了黄瓜炒蛋……
如若旱黄瓜们要述说的话，我也就一定会认认真真地听它们说上一回回……
