吃食堂

掐指一算，吃食堂整整十个年头了。我们单位不大，人也不多，总共不到四十个人，工作日的午餐，食堂供应。不是所有人都会来食堂吃饭的，出于大大小小各种原因，有的人吃食堂，有的人不吃，而我是单位食堂的常客。时间长了，对于食堂，我离不了。

“阿姨，我多要点番茄炒鸡蛋。”我指着对面的番茄炒鸡蛋同食堂打菜的阿姨大声说。阿姨听后莞尔一笑:“好的。”随后，用打菜的大勺子从番茄炒鸡蛋的菜盘里，满满地舀上一大勺，放进我面前的菜盘里，同时还不忘再给淋上一勺浓浓的汤汁。我感激地连声说:“谢谢。”转身端起菜盘找个位置坐下，开始吃午饭。这就是我工作日吃食堂的日常。

我们单位食堂打菜的阿姨五十来岁，不算胖，每天都是乐呵呵的，笑起来眯缝着双眼，总给人一种自然的亲近感。

十年了，工作日的每天，她早早地来食堂打扫，抹桌子、洗碗筷……到临近中午的时候，会推着餐车去楼下等待送来的饭菜。总听人说:食堂打菜的阿姨有绝活，个个会“抖手”。可我们这个阿姨不光没抖，还总让你有种回家吃饭的错觉。记得有一次食堂吃鱼，打菜排队到我的时候，阿姨先是按照惯例给了我一条鱼，然后漫不经心地把其他三个菜打好舀进菜盘，突然，她往我这里凑了凑小声说:“再给你一条吧，这鱼不大，你爱吃我知道。”说着又从菜盘里给我舀来一条鱼，我怪不好意思忙说:“谢谢，谢谢。”阿姨抿着嘴微微笑了笑:“不用，赶紧去吃饭。”看着眼前阿姨的模样，恍惚回到了小时候，中午放学回家吃饭妈妈总会如此催促我赶紧吃饭，因为下午还得去学校。

食堂的菜是大锅菜，和家中的小火慢炖比不了，但是，这大锅菜也是各种食材的复杂搭配，更是食堂师傅们用近一上午的时间买、摘、洗、切、炒，一点儿不含糊的“作品”。

每当我坐下来吃起这大锅菜，总能感受到那一股锅气。番茄的酸甜味；土豆糯糯的软烂；排骨的嚼劲；还有鱼的鲜美……在食堂吃饭的每一刻，丝毫不缺食物本身该有的味道。在餐盘里，无论是两荤两素，还是三素一荤，工作了一上午的我们，总能在此刻好好的歇一歇，让空空的肚囊饱餐一顿。

我们在食堂里围坐在一起，椅子被我们坐得“咯吱咯吱”响，可我们依旧谈谈笑笑，心在此刻温暖了，人也松快了不少。

工作日的吃食，无须海参鲍鱼、龙虾螃蟹，哪怕就吃食堂。吃完饭，转过身，你能看见:食堂阿姨仍在忙碌，她的身影一直都在；零零散散坐着吃饭的人们眼前的碗筷奏响，谈笑风生。顿时，吹来一股温暖的风。