小 暑

魏纯明

2024-7-6

温风至此夏弦应，时节因循暑气生。温热的风拂过面颊，池塘传来淡淡荷香。蝉鸣阵阵，礼赞盛夏的日光；热浪滚滚，吹散飘零的云朵。小暑，来到我们身边，一年之中最热的时段来了。

盛夏时节，万物荣华。“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑是夏天的第五个节气，一般是在公历每年7月7日或8日，太阳到达黄经105度的时候。开始了暑气相连的日子，小暑、大暑相继而来。暑者，《说文》曰：“热也”。《释名》曰：“热如煮物也”。小暑时节，往往热浪纵横，“坐觉蒸炊釜甑中”。

倏忽温风至。暑近湿如蒸，热近燥如烘。《月令七十二候集解》记曰：“小暑，六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”从小暑开始，热气由小渐大，热浪滚滚袭来。民谚有曰“小暑大暑，上蒸下煮”，天地之间就像架了一口热锅，“蒸”去了潮湿而起的霉气，“煮”出了一轮收获的谷物。小暑时节，我国南方地区平均气温一般为33摄氏度左右，华南东南低海拔河谷地区，7月中旬日最高气温高于35摄氏度。

古人将小暑分为三候：“一候温风至，二候蟋蟀居壁，三候鹰始击。”小暑日起，温热之风渐盛，天气越来越热。蟋蟀离开了田野，栖身于阴凉的墙边或是石缝里。地表持续高温，老鹰选择到清凉些的高空搏击，显得更加凶猛。

竹露滴清响。小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，淮河、秦岭一线东部以北的广大地区东南季风雨季开始，降水明显增加，雨量比较集中；华南、西南、青藏高原也处于西南季风雨季中；长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气。所以，在进入雨季的地方，“小暑一场，大水汪汪”，而在遭遇伏旱的地区，则是“小暑雨如银”。

暑气渐涨，湿气需消，民俗便以小暑后为断霉之日，因为肆虐了多半个夏天的雷雨到此时开始慢慢收敛，而受降水影响的霉腐也可以得到些许缓解。晒霉自然要是在阳光毒辣的时候，但如果天气允许，人们一般会选在小暑前后一个固定的日子——六月初六。民间有“六月六，晒红绿”的说法，晒伏祛霉的重要物件便是家里贮放多日的、各色各样的衣被物品。

小暑前后，我国南方大部分地区进入雷暴最多的季节。此时的很多降水是热对流所致，常出现“白天烧，傍晚浇”“竹喧先觉雨，山暗已闻雷”等情状。

待到雨季完全结束，便到了入伏的时候。夏日本就炎热，随着能带来些许凉意的雨慢慢隐匿，人们便开始了一年之中气温最高且潮湿又闷热的“三伏天”。“伏”是伏藏，因为天气太热，宜伏不宜动，而“三伏”包括初伏、中伏和末伏，出现在小暑与处暑之间，具体日期由节气和干支纪日互相配合来决定。入伏之时，刚好是北方农人刚刚忙完麦收的时候，新粮满仓，人们用新磨的面粉做面食，于是民间就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。此外，伏日还有吃肉的习俗。

神清夏日长。小暑时节的习俗多与吃相关。比如鲁南和苏北地区有在小暑“吃暑羊”的习俗。“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”，徐州人对“吃暑羊”的喜爱从当地民谣中便能体现出来。

小暑还有早稻开镰“食新”的习俗。这一天，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，家家户户都要吃新米尝新酒。还有些地方把新收割的小麦炒熟，磨成面粉用开水冲后加糖拌着吃，叫做“炒面”。

小暑防苦夏，越是炎热、潮湿的时节，在饮食上越要清淡，少食油腻，还要增加营养，多吃温软解暑的食物。

小暑开鹏翼,新蓂长鹭涛。从小暑开始，日子仿佛像在热锅中度过一般，可烈日当空的好处是，潮腐无处偷生，万物日渐繁盛。霉运已去，红运当头；年景当好，都在后头。雨热同期，庄稼迅速生长。在最热的时候洒下汗水，待到暑气散去，秋风吹来，必是丰收的时刻。不要停息思考不要停下脚步，每天都会有奔向收获的幸福。