又是腊八糗糕香

   日历撕下一页又一页，仿佛是不经意地一眨眼，腊八节就到了。

   在我们这些上班族的眼里，腊八节跟其他不放假的节日一样，除了朋友圈里多了一些腊八粥的视频和图文，七七八八的群里多了一个搬来搬去的问候，这个日子跟平常也没有多少区别。倒是没来由的忽然想起了儿时故乡腊八节的情景，眼前灰冷灰冷的天也仿佛在香气氤氲中温暖了起来。

   当第一缕晨曦还未染红前坡岭的层层梯田，山脚下鳞次栉比的石墙草顶上早已笼罩着袅袅炊烟。灶间的柴火噼啪作响，一大锅糗糕已经熬制了一个时辰，咕嘟咕嘟的气泡不停地从金黄金黄的粘稠中探出脑袋，越涨越大，然后破灭。这就是鲁中地区的腊八，空气中弥漫的不是寻常腊八粥香，而是一股更为醇厚、甜糯的气息——那是糗糕独有的味道，是年味的前奏，是刻在骨子里的故乡。

   糗糕，这名字听着土气，却藏着故乡人对生活的热忱与讲究。它不像普通的腊八粥那样，以黑米红豆为主料。半山腰那些弯弯曲曲的贫瘠梯田费尽一年的地力才能孕育出的秫谷米是它的主体，石拉䃥里弯弯曲曲的枣树上摘下的大红枣是它的辅料，再加点集上买来的红糖，半筲富含硒锶锌铁微量元素的山泉水，然后就是柴火几个小时的慢火细熬，直至米粒软烂、汤汁浓稠，糗糕黏得能像蜂蜜一样拉出长长的丝，糗糕才大功告成。糗糕的配方简单，制作流程也没有明确的标准，一切都靠经验、手感和个人的领悟。这“糗”字里，藏着的是耐心，是等待，更是对美好生活的期盼。

   待到糗糕熬好，母亲便会用饭碗盛了，让我给左邻右舍送去尝尝。那一碗糗糕，传递的不仅是食物，更是乡邻间的情谊，是腊八节特有的温情。一碗糗糕，拉近了彼此的距离，也让这个冬天不再寒冷。

   其实，糗糕在故乡不单单属于腊八节的传统习俗。添丁进口啊，乔迁新居啊，逢年过节啊，很多重要的节日和庆典做糗糕都是必不可少的一项仪式。有时候，客人临走，主人还会将分装的糗糕让客人带回家品尝，让这份温暖和情谊继续传递下去。

   除了糗糕，过年时还有蒸糕、炸糕的习俗，跟糗糕一样，都饱含着步步高的良好寓意，寄托了人民群众对美好生活的期待，因而也就成了传承久远的习俗流传至今。更让我们这些离乡多年的游子，能在不经意的回首一顾时仅凭字里行间的香味就能感受到故乡的温度。