三两二两
1983年9月—1987年6月,我于河海大学学习。
在校期间,虽然学校给的助学金相对比较高,但根本不够一个月的伙食费用,因而在吃饭问题上我很节俭,低廉可口、非常耐饿的由熟糯米、油条合二为一的饭团自然成了我这个穷学生有所偏好的饭食之一。
饭团是这样做成的:先在案板上铺上反复使用中的纱布,随后将一团糯米置于其上擀压平整,接着将切短的油条搁在上面,然后再撒上稍许榨菜碎末,最后将纱布紧紧卷起并使劲捏上几下。瞬间,一个饭团就在师傅麻利的操作中成型了。自然,饭团的大小取决于糯米及油条的数量;男生一般是三两(或四两)糯米,二两(根)油条,女生通常是二两糯米、一两油条。为了便于学生节约时间,食堂工作人员常将做饭团的摊位搬到学生们上学的必经之路。
饭团一般是用来充当早饭的。我通常要的是三两二两——即三两糯米、二两油条。每天早上,背着书包,沐浴着晨风,迎着初升的太阳,我欢快地接过路边师傅递过的饭团,与同学们一起边吃边走、说说笑笑。多么美好啊——四学年的大学时光,何等实沉啊——八学期的饭团日子!
毕业后,我很长一段时间没去过南京。等往后出差、旅游再去时,虽闲暇之余众里寻觅,却一直未曾相遇我曾钟情的“三两二两”——可能没找到地方或过了时间点吧。
那年我与妻女到镇江游玩。次日清晨,我早早起床后便走出宾馆置办早餐。走到一摊位前,不由得眼前一亮——原来那里正在售卖我心心念念的“三两二两”呢,真是“踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫”呀。想急于解馋的我赶紧为自己要了一份四两二两,向她娘俩要了两份三两一两。她俩吃着饭团,喝着豆浆,连声称赞;她俩的饭团还在不慌不忙等待主人的慢慢品尝,我的却早已不见了踪影。
此后,一到江南,我照例迫不及待地去寻找饭团,大多数情况下只能悻悻而归。回家后,倍受相思之苦的我赶紧让爱人照猫画虎地操办起来,虽可形似,却无法神似。
唉,我心心念念的“三两二两”哟!
(2024.5.18 改定于渭城读行斋)