万事成
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“各位亲朋好友，街坊邻居，大家好！俗话说得好：一个好汉三个帮，红花还要绿叶配，今天是满银哥家给儿子柱子娶媳妇的大喜好日子，您们在万忙之中撂下家中的急事、忙活，千远万远地赶过来为主家帮忙，撑场面，出力费心的，把主家的事情当做自己的事情来做，这份情谊太深厚了、太好了，在此，本人受主家委托，感谢大家的深情厚谊，请大家不要客气，吃好、喝好，客多人忙、酒淡菜少，招待不足不到之处，还请大家多多包涵、谅解，闲话少说，现在请各位上席坐，我们马上就开席了……”
“开席啰！开席啰！请帮忙的各就各位、各司其职，我们开席啰！端盘子上菜！”随着支客师赵大伯那洪亮的、长长的吆喝声，热闹非凡的农村酒席开始了。
“好啰！上菜了，烧哩，烧哩！”四个健壮精干身穿蓝色中山装、胳膊缠绕白毛巾的中年男子托举着笨重的长方形深红色土漆大木盘，神态自如地穿行在酒席上，一桌一桌地上菜，木盘的陶瓷盘碗盆里，是那馋的让我们小孩子直流口水的香甜可口的美食。
这是上世纪八十年代我故乡举办酒席的一个普通场景，时间已过去了四十年，那个年代发生的许多事情在我心里都逐渐模糊了，而唯独在故乡赶酒席的事情至今依旧深深地刻印在我的脑海深处，随着时光的流逝，这些乡村酒席场景在我的脑海深处却越发清晰……
故乡在秦岭南部的一个大山深处，四面群山环绕，中间一个小坝子，一条波光粼粼的小河从村庄中间穿流而过，将那个“三角形”的小村庄一分为二。近两百户农家拥挤在那个小小的坝子上，那黄土夯墙、小青瓦盖顶的农舍就参差不齐地分布在小河两岸的平缓地带。而那养家糊口的庄稼地就进了沟、上了梁，夏秋两季，满沟满梁都是一片片让人欢喜的小麦、油菜、苞谷、荞麦和黄豆等庄稼，而陡峭的远山顶部则是黑压压的树林。
那时候，农村已推行了“农村家庭联产承包责任制”，实行“以家庭为主”的“生产自主，多劳多得”生产经营模式，这样生产力得到大解放，乡亲们干劲十足，庄稼几乎年年都是大丰收，农村的经济一下子活跃起来。
俗话说得好；“家里有粮，心中不慌。”家里的粮仓满了，乡亲们的心里就踏实了；腰里的钱袋子鼓起来了，老百姓的生活就滋润起来了，日子过的顺心、畅快，如芝麻开花——节节高。古人曰：“仓廪实而知礼节！”生活一旦好了，乡亲们的喜事也就多了，有喜事肯定是要举办酒席，招待亲朋好友和街坊邻居的，大家热热闹闹地聚集在一起，共同庆祝主家的喜事，这是历史悠久的乡村传统习俗，也是一种独特的中国乡村文化。
以前日子过的清苦，家里生活紧巴巴、常常是做禁见肘的，哪有多少喜事？因此，酒席是能不办就尽量不办：费钱费力费精神，难啊！可现在不一样了：乡亲们的日子过的滋润了，自己的事情自己做主，仓中有粮，腰包有钱，心里畅快，有喜事肯定要举办酒席，图个高兴、图个热闹，脸上也有光，酒席办的热热闹闹、风风光光的，不仅在农村有面子，也是自己家境富裕、小日子过的红红火火的象征。
故乡的村庄面积虽然不大，但是居住的农户却很多，一户紧挨着一户，密密麻麻的。那时候“土地已经承包到户”，乡亲们自主生产，日子一年比一年好了起来。俗话说得好：人逢喜事精神爽。乡亲们日子过好了，喜事也就多了，这样各种酒席就慢慢多起来了：修房造屋是农村庄户人家一辈子的大事、喜事，肯定要举办酒席热热闹闹地庆贺一番；男大当婚，给儿子娶媳妇也是家中大事、喜事，一定是要举办酒席热闹一番的；女大当嫁，出嫁闺女也是喜事，当然也要举办酒席；老年人去世虽然是悲伤的“白事”，却也是家里的大事。尊老爱幼、孝敬父母老人、为其养老送终是中华民族传统美德，孝男孝女要要叩请乡亲们前来帮忙，让老人入土为安，肯定要举办酒席，答谢前来吊唁和帮忙的亲朋好友、父老乡亲；此外还有什么乔迁新居的酒席，老人生日大寿的酒席，小孩子满月酒席等等，统称“红白喜事”。尤其是结婚和修房造屋等“红事”酒席，在乡村那是相当热闹的，举办酒席的那些天，办置酒席的主家高兴，前来给主家帮忙的亲朋好友、街坊邻居也高兴，整个村庄都像在过大年，气氛热烈，热闹非凡，完全处在一片喜庆、祥和的美好氛围中。
对我们这些馋猫一样的小孩子而言，一年中最美好的事情莫过于欢欢喜喜过大年和跟着父母亲热热闹闹地去四乡八村里赶酒席：人多，热闹，我们自由自在，无拘无束，可以尽情的玩耍、尽情地疯闹，最主要的是在这样的日子里，我们可以吃许许多多的、让人心心念的美食，对于酒席上的五花八门、香气逼人的美食，我们小孩子是根本没有抵抗力的。过大年当然好，但对我们小孩子来说，过年的时间太短了，而且一年只有一次：还没有吃好、玩好，年就过完了。因此我们小孩子更喜欢跟着父母亲到处去赶酒席，因为我们村庄农户多，因此酒席也多，一年四季每月几乎都有酒席，多好的事呀！
那个年代，我们虽然可以吃饱肚子了，但是大多都是粗茶淡饭，又没有什么花花绿绿的零食，小孩子又天性好玩、好吃，个个都是小馋猫，即是一棵小树上酸杏子、毛桃子和苦李子都要想办法摘一个来尝尝，可想而知，酒席上那一桌子色香味俱全的可口饭菜，对我们小孩子的诱惑力那绝对是不可想象的。
那时候我们村庄的酒席饭菜都很好：菜香量大肉足，以实惠为主，目的就是让大家吃好、喝好，热热闹闹、高高兴兴。好多菜都是自家产的，绿色、环保，纯天然、无污染，对人体的健康非常有益：大肥猪是自家用苞谷、麸皮、青草和剩饭喂养的；鸡鸭鹅都是自家孵化，吃粮食、菜叶养大的；豆腐、魔芋豆腐、灰豆腐、豆芽、豆皮、都干都是自家地里出产、亲自动手制作的；小麦面、菜籽油、花生、白菜、萝卜、芹菜、青菜、洋芋、红薯、蒜苗、生姜都是自家承包地、自留地里种出来的，只需要到供销社购买一些粉条、酒米和酱油、香醋、味精、食盐、花椒、草果、大香、桂皮等调料即可。
老话说的好：酒席，酒席，无酒不成席。好马就得配好鞍，红花好看还要绿叶来陪衬，好菜当然得有好酒来搭配，举办酒席就得有好酒来助力，劲大味浓性烈的好酒最受欢迎：酒要纯正、度数要高、味道要芳香、浓厚和绵长。这一点，可难不倒勤劳憨厚、心灵手巧的乡亲们，反正自家粮仓里有的是颗粒饱满、干干净净的小麦、苞谷、高粱等粮食，用这些粮食精心酿造的白酒，完全能够达到这个条件。高手在民间：几乎每个村庄都有酿造白酒的匠人。庄户人家的酿酒设备虽然简陋，但是酿酒方法却并不落后，千百年来流传下来的酿酒技艺在匠人实际酿酒的过程中不断改进、提高，早已达到炉火纯青的高度。而且乡村农家酿酒的材料都是货真价实、颗粒饱满的苞谷、高粱等好粮食，良好的原材料，再加上庄户人家一颗真诚质朴的心，那酿造出来的白酒质量绝对是杠杠的！
那个年代，乡村风气特别好，乡亲们思想单纯，质朴大方，勤劳善良，大家都是一副热心肠，不管谁家有个什么修房造屋、婚丧嫁娶等“红白喜事”，大家都会放下家里的活计主动前来帮忙，一家办酒席，全村都热热闹闹的。理所当然，乡村酒席也全靠亲朋好友和街坊邻居帮忙，酒席上的菜肴都是大伙们帮忙烹制的，并没什么专业的厨师，通常由村庄里饭菜做的好、干净卫生，手脚麻利的人担任主厨，再搭配七八个茶饭手艺好的妇女为帮手，管理酒席厨房，负责整个酒席上饭菜的烹饪，大家齐心协力，尽心尽责，真的是“八仙过海、各显神通。”充分发挥自己的手艺，确保酒席保质保量、按照主家的预期要求进行，为主家增光添彩。
这里，我先给大家介绍一种陕南乡村酒席最重要的配菜：“面疙瘩”，听起来这个配菜的名字非常“土气”，看起来也并不显眼，但是，“面疙瘩”这种配菜不但味道鲜美，营养丰富，而且用途广泛，几乎是乡村酒席的第一“配角”，少了它，乡村酒席就就像是红花少了绿叶，不在完美。“面疙瘩”，一种类似油条的食物，都是小麦面发酵后在油锅里炸制而成，但相比油条，“面疙瘩”更为饱满，形状也不规则，不如油条好看，和它的名字一样：一疙瘩、一疙瘩的，也没有油条蓬松，但是吃起来非常劲道，很有嚼劲儿。“面疙瘩”既可以像油条一样干吃，也可以切成大片加青椒、洋葱素炒，还可以搭配肉片爆炒，可以与白菜、豆腐、粉条做成烩菜，当然了，最大的用途是烹制“八大碗”的主要配菜，像粉蒸肉、红烧肉、小酥肉、香辣鸡块、排骨萝卜、四喜丸子等都可以加入“面疙瘩”、胡萝卜等。总之，加入不同的菜品中“面疙瘩”就有不同的味道，但是无论是那种味道，都是乡村男女老幼的最爱！
那个年代，物质相对匮乏，我们村庄的酒席花样并不多，通常推行的都是“八碟八菜八碗两盆两盘”制标准，“八碟”即酒席最开始上的“八个干碟”（因地方和季节不同，略有小的变动）：两盘面炸果子（一种面食制作的油炸小吃，类似麻花，样子优美好看，吃起来酥脆爽口）、两盘“面疙瘩”、两盘油炸虾片、两盘洋芋夹夹；“八菜”为四个凉菜、四个热菜，凉菜有：凉拌肚丝、凉拌猪头肉、凉拌豆芽粉条菠菜、凉粉；四个热菜：瘦肉炒芹菜、回锅肉、青椒炒肉，豆腐炒肉片（因季节不同，配菜略有变化，但“八菜”质量标准基本不变）。“八碗”就是乡村酒席有名的“八大碗”，是乡村酒席的压轴大菜，即：咸菜扣肉、粉蒸肉、夹沙肉、小酥肉、香辣鸡块、排骨萝卜、红烧肉和四喜丸子（因地方和季节的差异，“八大碗”略有小的变化，但是依旧是八大碗，且以猪肉等荤菜为主）。“两盆”即一大盆烩菜，里面有肥肉片、瘦肉丝，芹菜、大白菜、干豆腐、“面疙瘩”、黄花、木耳、粉条等，看起来就很诱人，闻起来很香，营养很丰富，是一道非常好吃的下饭菜；一大盆汤菜，里面有黄灿灿的鸡肉块、白生生的嫩豆腐、软糯劲道的小酥肉、油噜噜的“面疙瘩”、绿油油的青菜，滚烫的清汤上面飘着一层淡淡的金黄色的鸡油和星星点点的葱花和香菜，香气扑鼻；“两盘”即两大盘热气腾腾的小麦面手工大馒头，自家小麦面粉蒸的，小碗口大的馒头虽然不多白，却蓬松而富有弹性，吃起来很有嚼劲，有一股淡淡的小麦清香味。
这里我重点介绍几种我们乡村酒席非常有名的“八大碗”，和朋友们一起回忆一下那个远去年代乡村酒席的至真纯美的味道：
咸菜扣肉，是选用肥瘦相间的猪五花肉，将肉淘洗干净下锅煮到七八分熟，取出后在肉皮上均匀地涂抹上一层浓浓的黄豆酱油，再放入菜籽油热锅中炸至金黄色，捞出凉冷后切成薄薄的大片，在将其皮朝下整齐地码放在土瓷粗碗里，上面铺上一层腌制好的咸菜，放入蒸笼里大火蒸熟后倒扣在雪白光洁的盘子里，红艳艳的，非常漂亮，五花肉的鲜美和咸菜的鲜香巧妙地相互融合在一起，口味独特，夹一片扣肉放进嘴里，糯糯的、浓浓的肉香，咸中带甜，肥而不腻，让人回味无穷。
夹沙肉。夹沙肉是一种甜食，又名“甜烧白”，是乡村酒席上的一道名菜，是用猪的上好肋条肉、五花肉，加上豆沙糖、鸡蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、猪油经过几道工序烹制而成。该菜外观白里透红，色泽艳丽，非常漂亮，吃起来外酥里嫩，香糯爽口，入口即化，最受老人和小孩的欢迎。
粉蒸肉，以新鲜的猪五花肉为主料，切成大小均匀的薄片后用米粉调料包裹，装入土瓷大碗，上笼大火汽蒸。蒸熟后的粉蒸肉由于干燥的米粉吸收了五花肉的油脂和水分，肉变的肥而不腻、糯而清香，放入口中，口齿生香，满嘴都是浓郁的清香，让人欲罢不能；
小酥肉，是选用肥猪身上好的里脊肉，切成两厘米宽、半厘米厚的肉片，放入盆中，加鸡蛋、淀粉、料酒、少量清水和花椒等调料，搅拌均匀后进行腌制。锅中倒入菜籽油，油热后，将腌制好的肉片放入油锅进行炸制，炸至金黄酥脆即可出锅。小酥肉即可干吃，也可以用来烧制汤菜、烩菜，比如酥肉木耳粉条汤，味道就非常鲜美。当然了，小酥肉最好的吃法还是将其装入土瓷大碗里，搭配少许白萝卜、胡萝卜块和面疙瘩，浇上勾兑好的汤汁佐料上笼进行蒸制，蒸好的小酥肉柔软、香酥、爽口、丝滑，吃起来非常劲道，清香爽口，是陕南乡村酒席“八大碗”中的经典菜品，深受大人娃娃们的喜爱。
四喜丸子，四喜丸子基本上都是有猪肉制作的，先将淘洗干净的猪肉剁成肉沫，放入盆中，依次加入葱姜末、淀粉、鸡蛋、少许上好面粉、少量清水、食盐和花椒等调料，搅拌均匀后，制成核桃一般大小均匀的丸子，然后放入油锅中炸制金黄酥脆即可出锅备用。将丸子放入碗中，加入调料汤汁上笼蒸熟，出笼即可食用。四喜丸子寓意着人生的“福禄寿喜”四大喜事，非常喜庆，老人小孩最爱吃，是陕南乡村酒席上的招牌菜肴。
乡村里的的各种酒席中，最热闹、最喜庆的要算娶媳妇的酒席了，也就是现在的“结婚酒席”，这样的酒席仪式非常隆重，也非常热闹。结婚的男方首先要找村上文化深厚的老先生提前看日子，需要看个吉祥如意的好日子，酒席需要提前精心准备，这样的酒席光是正席招待客人就要持续三天三夜，前来帮忙和赶酒席的亲朋好友和街坊邻居非常多，大家都来给主家道喜、捧场、祝贺，祝福主家喜事连连、好事成双，早生贵子、人财兴旺、家和万事兴！这时候，主家高兴、客人高兴、乡亲们也高兴：酒席办的红红火火，屋里屋外、高朋满座，吃菜声、喝酒声、说话声、划拳声汇集成一首悦耳的曲子，新房前，大红灯笼高挂起，张灯结彩奔幸福，一家喜事、全村热闹……
“啪啪啪、咚咚咚、嘭嘭嘭”一阵阵急促、刺耳的鞭炮声将我从甜美的睡梦中惊醒。
“干啥呀？这么大的声音，吵的人觉都睡不好！”我一骨碌从床上爬起身来，一边揉眼睛，一边气哄哄地嚷到。
“瓜儿子，啥时间了？还睡？赶紧起床，你忘了？今天是你柱子哥娶新媳妇的日子，快起来，我们早点去赶酒席。”
“好，好，好！”一听是去赶酒席，想到那一桌子的美食和热闹的酒席场面，我顿时睡意全无，一骨碌就爬起来，胡乱地洗涮了一下，就屁颠屁颠地跟在母亲身后向村东头的柱子哥家走去。
正面三间大瓦房、两边两间厢房和两间堆杂物的房子构成一个农家小院，只是没有院门。房子都是土木结构，黄土夯墙、小青瓦盖顶，木格子套窗，正房大门是倒“品子型”木制双扇大门，窗子和门制作的结实而笨重，一看就是本地木匠的手艺。
正房大门上挂着两个红艳艳带“喜”字的大灯笼，每个房门都贴着红底烫金大字的对联，非常喜庆，比如：大门对联上联是“良缘永结家业兴”，下联为“佳偶天成丁财旺”，横批“百年好合”；新人婚房小门的对联是“永结同心成佳偶，天作之合结良缘”，横批“白头偕老”。洞房里墙壁白白的，贴着大大的“喜”字，正中间是一张双人大木床，木床边上是一个一人多高的三开门大衣柜，枣红色的，新新的，很好看，衣柜上也贴着鲜艳的“喜”字。穿戴干干净净的王婶正带着两个年轻妇女给新人铺床，王婶一边铺床，一边口中念念有词：“良辰吉日喜洋洋，我给新人来铺床；一张大床四个角，两个人睡刚刚好；被子长来褥子宽，生个孩子当大官；褥子宽来被子长，生个孩子状元郎；一铺一心一意，二铺二人同心，三铺三羊开泰，四铺四季平安，五铺五福临门，六铺六六大顺，七铺七星高照，八铺八方来财……”
不大的泥土院坝里用是用结实的木头、竹竿和绿篷布搭建的帐篷，帐篷下整整齐齐摆放着十二张“八仙桌”，每张桌子搭配八个木凳子，即一桌坐八位宾客，结婚酒席就讲究个“吉祥”，“八”即“发”，而“十二桌”就是“月月红”，象征一年十二个月，红红火火、吉祥如意！
厢房边的空地上就是酒席的厨房，用胡基（用黄土制作的土砖，大小不已，不需要进窑烧制。制作简单，在农村用途非常广泛，常常用来修建土炕、建隔墙、码院墙等）石头和泥垒建的土灶上，三口大铁锅上冒着浓浓的热气，灶洞里，干燥的青冈木柴棒正“呼呼呼”地燃烧着，红红的火焰在黑色的锅底里不停地转着圈儿，七八个心灵手巧的妇女在大厨王大叔的带领下忙的不亦乐乎：洗菜的洗菜，切菜的切菜、配菜的配菜，装碗的装碗、码盘的码盘，烧汤的烧汤，炒菜的炒菜的炒菜，个个手脚麻利，干净利落，配合默契，将厨房打理的井井有条。两张宽一米五、长两米的木案板上摆满了各种各样的蔬菜和瓷碗、盘子等。土灶上的三口大铁锅都冒着大团大团的热气：一口稍小点的铁锅用来炒菜，另外两口大铁锅里放着两个五层高的竹制大蒸笼，里面是各种蒸菜和馒头等，比如酒席的重头菜、陕南“八大碗”。
到柱子哥家后，酒席还没有开始，今天是“正酒席”，要等接亲的队伍接新娘子回来才开席。简易厨房大锅和蒸笼里的饭菜香味一阵阵只钻我的口鼻，我肚子早就饿了，厨房的菜香味把我的馋虫一下子勾出来了，肚子“咕噜噜、咕噜噜”地叫个不停，便死死地拽住母亲的手，眼睛直勾勾地盯着香气笼罩的酒席厨房口水直流、不肯再挪动脚步。
“哎吆，我的天爷，你有这么饿吗？先去玩一阵子，一会儿就开席了！”母亲拉着我的手往前走，我却纹丝不动。
“嗨，你这孩子，咋不听话？这么馋，羞不羞？”
“我饿！”不管母亲咋说，我就是不动，眼睛依旧死盯着香气四溢的厨房。
“来，先把你的馋嘴堵一下，我去帮一阵忙，你自个儿先去玩，不要跑远了，一会儿就坐席了！”万般无奈的母亲只得去厨房要了一把油炸果子和几个面疙瘩塞到我手里。
“好哩！”好吃的到手，我立即奔奔跳跳、野兔一般地跑开了。
“啪啪啪、啪啪啪，咚咚咚、咚咚咚”一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声传入耳朵。
“哎呀，酒席开始了！”和小朋友们正在村庄里四处疯跑、玩的不亦说乎的我一下子惊醒了：差点忘了正事：坐席。
“我去赶酒席了！”我一股烟跑到酒席上，八仙桌上摆满了五颜六色的菜品：最先是八个干碟，像什么油炸果子、面疙瘩、洋芋夹夹、虾片等，我现在都不稀罕了（因为开席前我刚刚吃过油炸果子和面疙瘩），只是懒洋洋地吃了几片红绿相间的酥脆虾片。然后就是什么凉菜呀、炒菜呀！比如：红艳艳的凉拌肚丝、绿黄白相间的凉拌菠菜豆芽粉条、亮晶晶的凉粉，还有热乎乎芹菜炒瘦肉、回锅肉、木耳灰豆腐炒肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐等，当然了，这些我也只是慢悠悠地吃了几口。最好吃的还是刚出蒸笼的“八大碗”：粉蒸肉、小酥肉、夹沙肉、烧排骨、咸菜扣肉、红烧肉、香辣鸡块、四喜丸子，色香味俱全，香气扑鼻，想想，就让人陶醉了。
农村有句俗话说的很好：有肉就不吃豆腐！意思就是有了更好的东西，平日里的好东西也不受待见了，这些香喷喷的凉菜和炒菜，如果放在平常的日子里，我肯定会敞开肚子、狼吞虎咽的，但是今天是赶酒席，还有比着凉菜、炒菜更好吃的东西，那就是我心心念了许久的“八大碗”，我得留着肚子呀。
“烧哩，烧哩，八大碗来啰！”端盘子上菜的小伙子个个精神饱满，身手敏捷，速度很快，一会儿功夫，热气腾腾的“八大碗”就摆满了八仙桌，浓浓的菜香味只冲口鼻，我的肚子顿时“咕噜噜、咕噜噜”地叫了起来，这时候，什么婚礼仪式呀！支客师幽默风趣的“四言八句”祝福词呀！我通通不管，馋猫贪吃的憨像这时候得到彻底暴露，只管埋头大吃大喝：先来一块加沙肉，又甜又糯，香！再来一筷子梅菜扣肉，劲道喷香，太好吃了!然后就是小酥肉、粉蒸肉、烧排骨、红烧肉……
婚礼仪式正在进行，婚礼主持人声音洪亮，口若悬河地说着喜庆的祝福话语；酒席场上，精壮干练的上菜人员正手举装满菜品的红漆木盘潇洒自然地来回穿梭，一边走，一边“烧哩、烧哩”地吆喝着；酒席上，吃饱了的小孩子四处跑动，玩一阵就跑到酒席上吃一阵，接着又跑出去继续玩耍。女人们一边吃菜，一边笑着低声拉家常。最热闹的，当然要数酒席上喝酒的男人们，他们一边吃菜，一边扯着嗓子划拳喝酒，一个个涨着个深红的猪肝子脸、歪着脑袋、挽着衣袖手舞足蹈地比划着……
“……哥俩好，一点点、一点点，两家好、两家好，三羊开泰，四季发财，五魁首啊、五魁首，六六大顺，七个巧啊、七个巧，八匹马呀，九连环……好拳好，一心敬呀，三桃园啊，四季发财，福满寿啊……”
此起彼伏的喝酒划拳声将酒席推向高潮……
天已黑尽，酒席已结束，但是帐篷里的桌子边还东一群、西一群地围坐着三三两两的人群：一些喝醉酒的客人趴在桌子上正歪着脖子“呼噜噜、呼噜噜”地扯着整耳欲聋的鼾声，嘴角边的清口水一根线地流淌；清醒的好酒者，依旧搭肩拉背地高声划拳：输了就端起杯子一饮而尽，然后继续划拳；还有一大群人正大声嚷叫着闹洞房……
我们小孩子不参与大人们的事情，我们有我们的乐趣，吃饱喝足后，就在酒席场去捡拾那些没有放响的零星鞭炮，像什么“电光炮”啊，“飞天猴”呀，“彩花炮”等，然后拿起一个燃烧的小柴棒和小朋友们去放鞭炮。
“啪，咚，砰”，那一声声鞭炮的爆炸声就是我们小孩子赶酒席的乐趣之一，玩耍的肚子饿了，就又厚着脸皮去酒席上继续去吃，吃饱后再去疯跑疯玩，直到天黑的伸手不见五指，在母亲长长的、一声接连一声的大声呼喊声中，才依依不舍地离开酒席场，慢腾腾地向家里走去……
啊！难忘的童年岁月，难忘的乡村酒席……
