深山仙草

每当我走入深山，总会特别留意那种叶子似竹、花朵洁白的植物，它就是黄精。它不像人参那样声名显赫，也不似灵芝那般神秘莫测，只是静静地生长在林下灌丛或阴湿草地，以其甘平之性，润泽着需要它的人们。

黄精的叶子舒展呈长卵圆状，有很多平行的叶脉纹理，显得柔和而通透。其花为白色，洁净素雅。药用部分是它的根茎，形状为椭圆形，新鲜的黄精白白嫩嫩，晶莹剔透，晒干后的生黄精饮片则呈淡黄色，质地细腻。根据形状不同，黄精有“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”之分，其中以安徽九华山的黄精质量较佳，素有“北有长白人参，南有九华黄精”之美誉。

黄精的性味甘平，无毒，归脾、肺、肾三经。《本草经集注》记载它“主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身，延年，不饥”。《日华子本草》谓其“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺”。黄精得坤土之精粹，补而不燥，养阴之中又有补气之能，常服久服，能益气力、养精神、填精髓，有延年防衰的功效。

去年秋日，我结识了一位老药农李大爷。他年近七旬，却精神矍铄，行动敏捷，看上去不过五十出头。问及养生秘诀，他笑着带我上山，说要让我见识一下“宝藏”。

山路蜿蜒，李大爷却如履平地。他指着不远处一片绿叶白花的植物道：“瞧，那就是黄精。我吃了它四十年，如今耳不聋眼不花，还能上山采药。”他小心翼翼地拨开泥土，露出其中白白嫩嫩的根茎，顿时一股清香弥漫开来。

“黄精的好处在于它平和。”李大爷一边采挖一边说，“不像有些补药那么霸道，而是缓缓滋润人身，润物细无声。你看它——”他拿起一根刚挖出来的黄精，“白白净净的，多像小孩子的皮肤，说明它的气很干净，很柔和。”

李大爷告诉我，他四十岁时曾患重病，身体虚弱，走路都喘气。后来遇到一位老中医，教他服用黄精。“一开始我不信，这山里到处都有的东西能治病？没想到服了半年，竟然气力渐增，一年后就能重新上山了。”

下得山来，李大爷邀我至他家，泡上一杯黄精茶。茶色淡黄，气味清香，入口甘甜。“黄精要用砂锅蒸过，晒干再用，效果才好。”他说着又从厨房端出一锅黄精炖鸡：“这是我特意做的，补肝肾、益气养阴，最适合现在入秋天气。”

正聊着，邻居小王急匆匆跑来，说他父亲头晕目眩，手麻心烦，测量血压极高。李大爷不慌不忙，取出早已备好的几味药：黄精20克，夏枯草、益母草、车前草、豨莶草各15克，让小王赶紧煎给他父亲服用。

我认出这是中医治疗高血压的经验方“黄精四草汤”。李大爷解释道：“这位老人家的高血压是脾肾不足，肝阳偏亢，虚实夹杂。黄精益肝肾，润心肺；夏枯草清肝火，平肝阳；益母草活血；车前草利水；豨莶草通络。这些药相配，既能补脾，平肝，又能通络以降血压。”

七日后，小王高兴地来报，说他父亲血压已降下来了，头晕手麻症状大减。李大爷又嘱其继续服用以巩固疗效。

又一日，村里一位患有慢性胃炎的中年人来找李大爷。他胃脘胀痛，食欲缺乏，形瘦乏力，舌淡苔薄白，脉沉细。李大爷在二黄公英建中汤的基础上加了黄精15克。一个月后，患者症状明显改善，食欲大增。

李大爷对我说：“黄精治疗胃炎，是在清热化瘀的基础上加强补脾益气之功。它甘平之性，能润肺滋阴，补脾益气，对脾胃虚弱的人特别合适。”

现代药理研究表明，黄精能提高机体免疫功能，降血脂、抗动脉粥样硬化、降血压，扩张冠脉及抗心肌缺血，改善微循环，抗衰老，降血糖，对多种病原微生物均有拮抗作用，还有抗疲劳、耐缺氧等抗应激作用。难怪它对于高血压、冠心病、糖尿病、慢性肝炎等多种疾病都有辅助治疗作用。

李大爷不仅自己服用黄精，还常常帮助村里人。他教妇女们用黄精煮粥，健脾养胃、补气养血；教老人用黄精炖排骨，补肾益精、强筋健骨；甚至教那些因劳累而白发早生的年轻人用黄精配枸杞服用，以乌发养颜。

“但是，”李大爷也强调，“黄精也不是人人适合。中寒泄泻、痰湿痞满气滞的人忌服。腹部胀满、体质虚寒腹泻的人也不宜服用。”他记得曾有一位湿气重的村民，不听劝阻执意服用黄精，结果导致腹胀泄泻，这正是因为黄精虽性平但仍偏滋润，对于湿旺之人不宜。

与李大爷相处的日子，我不仅认识了黄精这味良药，更体会到了中药学的博大精深。中医药讲究辨证施治，同一味药，不同人用，不同配伍，不同剂量，效果迥异。

离开山村时，李大爷送我一包他亲自蒸晒的黄精：“拿去吧，平时泡水喝，记得坚持下去。黄精这东西，久服方得其益。”

回城后，我每次泡黄精茶，总会想起李大爷和他的山村。杯中淡黄的茶汤，不仅荡漾着一味草药的神奇功效，更沉淀着一位老药农的人生智慧和一片山土的深情。

如今都市人追求各种名贵补品，却不知就在身边的平凡草木中，蕴含着健康的大智慧。黄精没有华丽的外表，没有显赫的名声，只是默默地生长在山野之间，以其甘平之性，滋润着需要它的人们。这或许正是中医哲学的精髓所在，平凡中见神奇，平衡中求健康。

每当我在药房看到那些形状不甚规则、色泽淡黄的黄精片，总会想起李大爷那句话：“好东西不一定好看，好看的未必好用。黄精就像人一样，内在美才是真的美。”

是啊，黄精不如人参外形似人形，不如灵芝色彩绚丽，但它以甘平之性，润物无声地守护着人们的健康，不温不火，不燥不腻，恰似中国传统文化推崇的“中庸”之道——平和、包容、持久。

或许，这就是黄精给我的最深启示。在这个追求快速和表象的时代，我们更需要黄精般的品格，那就是平和而持久，低调而有效，不求显赫于众，但求实惠于人。