捡菌子

在我的家乡宣汉县桂花坪，沿着蜿蜒曲折的山路缓缓下行，越过流水潺潺的溪谷，再奋力爬上另一道山坡，不远处便有一片由青冈树、松树和杉树相互交织而成的树林。站在院坝里远远眺望，那片树林宛如绿色的海洋，在阳光的温柔照耀与雨水的悉心润泽下，洋溢着蓬勃生机。

每年六七月间，这片树林仿佛被大自然施了魔法，蕴藏着无数宝藏。在那茂密如织的茅草丛中，在层层堆叠的腐叶堆里，火烧菌、石灰菌、油辣菇、苞谷菌、白牛肝菌、松菌等各式各样的菌子正悄然生长着，静静地等待着有缘人的到来。

在我七八岁的时候，每到夏季，一场酣畅淋漓的雨水过后，晴上一两天，晨光初露，母亲便早早地来到我的床边，轻柔地将我唤醒。紧接着，我睡眼惺忪地提着竹篮，母亲稳稳地背着宽大的背篓，迅速朝着对面的树林奔去。

去晚了，菌子就会被先到的人一捡而空。我和母亲走进那片树林时，树林空寂，只有脚下的落叶发出沙沙的声响。母亲走在前面，她的双眼犹如探测器，任何可能藏着菌子的角落都难以逃过她的眼睛。母亲不时弯腰将菌子捡起来丢进背篓，动作干脆利落。

然而，捡菌子并非易事。菌子如同调皮的孩子，总爱藏在刺笼子里、草丛深处。为了捡到更多的菌子，我和母亲得小心翼翼地拨开荆棘和杂草，那些带刺的灌木常常划破手臂和衣服，留下一道道细微却刺痛的伤痕。

除了刺笼子带来的麻烦，马蜂和毒蚂蚁也是捡菌时的劲敌。那些马蜂和毒蚂蚁仿佛一群忠诚的卫士，守护着它们的领地。一旦惊扰到它们，它们就会毫不留情地向我们发起攻击。有一次，我伸手去捡草丛里的几朵油辣菇，不小心惊扰到旁边的马蜂窝。瞬间，一群马蜂如旋风般向我扑来。我被吓得惊慌失措，撒腿就跑。母亲见状，立刻大声叫我趴在地下，她快速冲过来，将我护在怀里。马蜂的毒刺狠狠地扎进母亲的手臂，不一会儿，她的手臂就红肿起来。我满心愧疚和自责，母亲却强忍着疼痛，微笑着安慰我：“没事儿，今后捡菌子时注意点，先用木棍敲打树丛几下后再去捡。”母亲的坚强和对我的爱，一直深深印在我的脑海里。

虽然捡菌子充满了艰辛，但每当我们发现菌子的那一刻，所有的痛苦和疲惫都立刻消失得无影无踪。那些形态各异的菌子，宛如大自然慷慨馈赠给我们的宝贝。火烧菌颜色乌黑，是菌中之王。母亲说，有了火烧菌，吃了菌就不会中毒；石灰菌洁白如雪，纯洁而美丽；油辣菇的表面光滑黄亮，仿佛涂了一层蜡，散发着迷人的光泽；苞谷菌如同饱满金黄的玉米粒，圆润可爱；松菌呈橙黄色，一朵挨着一朵，宛如天上的云朵。每当看到这些菌子，我都会兴奋地大声呼喊，然后小心翼翼地把它们捡起来，放进小竹篮，如同收藏一份份珍贵的礼物。

随着时间推移，背篓、竹篮里的菌子越来越多。太阳渐渐升到头顶时，满身汗渍的母子俩才带着“战利品”踏上归家路。回家后，母亲来不及歇息，又开始忙碌起来。她逐个仔细地把菌子上的泥土和草皮抹去，放进清水中洗净，接着放进罐子里煮熟。煮之前要放几瓣大蒜，煮熟后仔细观察大蒜的颜色，若大蒜的颜色没变化就可以放心食用。然后，把煮熟的菌撕成条块挤干水分，在锅中放入菜油或猪油，加几个切碎的泡辣子，把菌子倒进去翻炒。一家人围坐在餐桌旁，津津有味地品尝着香辣可口的菌子，那种满足和幸福的感觉，实在难以用言语形容。

如今，我已离开那片树林几十年了。每到六七月，看到县城有乡亲背着菌子沿街叫卖时，我就会想起儿时捡菌子的那段时光。