好想那碗疙瘩汤

我最早喝疙瘩汤，是在部队服兵役的岁月。

那时候，我们经常出海执行任务。跟我一起入伍的一个老乡干“枪帆班”班长，只要船离开码头，他就没事干了，所以做饭的差事就落在他的身上。可是，他很想清闲自在睡大觉，所以，每次船要准备出海前，他都争先恐后地到码头炊事班里领回一些半成品－－除了包子就是馒头，到做饭的时候他把东西放在锅里加热一下就可以了。炒菜他也是专拣那些简单易做的领，不是炒蒜薹就是炒花菜。这些菜拿到他手里，就是三下五除二的事儿。

然而，天有不测风云，在大海上航行会经常遭遇大风大浪。有一次，他刚把一笼屉馒头放在锅上准备点火加热，结果一个大浪扑过来，就把整笼屉馒头全都掀到了地上，眼看着现成的快餐馒头吃不成了，老乡急得抓耳挠腮，愁得团团转。忽然想起了没当兵前，他妈给他常做咸饭吃的情景：用面粉加点水搅和成面疙瘩，在锅里加点油，放点葱、姜炝锅后，再添上半锅水加火烧开了，然后像煮饺子一样把面疙瘩下锅煮熟，撒上点盐和味精就可以盛碗喝了。想到这，老乡的心里就马上有底了。

接着，他挽起袖子，按照印象中他妈做咸饭的方法一步一步操练起来。功夫不负有心人，他把咸饭做好后，就迫不及待地招呼大家：“开饭啦！”还别说，战友们闻声蜂拥而至，你舀一碗，他舀一碗，居然没有停下来的意思，很快就把一锅咸饭喝了个底朝天。看着战友们喝足了吃饱了精神头十足，老乡特别兴奋。在他得意之时，跑来一个战士悄悄问我老乡：“你今天做的叫啥饭？这么好喝！”老乡一想，说是咸饭吧，不对，叫‘老虎雄’不文明，可是这饭是用面疙瘩做成的呀，他眼前一亮：就叫疙瘩汤！只见老乡大喊一声：“战友们，战友们！咱们今天喝的叫‘疙瘩汤’啊！”老乡的话刚说完，便引来战友们的喝彩声：“疙瘩汤！疙瘩汤！我们爱喝疙瘩汤！”

疙瘩汤，也许就是从那个时候出名的。以后，只要我们船出海，战友们都嚷着让老乡做疙瘩汤喝，因为自从那次喝了疙瘩汤，船上面的战友再也没有出现过晕船的。喝疙瘩汤能治愈晕船，这“功效”怕是老乡做梦都没有想到的。为此，他开心得不得了，也特别有成就感。在以后每次出海，不用大家说，他肯定会给战友做一大锅疙瘩汤喝。

时光匆匆，我离开部队数十年了，每每听回来的战友们说部队现在还传承着出海必做疙瘩汤的传统，脑子里总是浮现出当年喝疙瘩汤的场景。

如今小到快餐店大至高级酒店，都能买到疙瘩汤，虽然风味各有不同，但是无论怎么喝我都喝不出当年的味道－－那种在大风大浪中喝疙瘩汤的感受，永远都不能忘记。