张北早市烟火浓

在南方城市农村几乎都是赶早集的，如今张北也有了农产品便民摊点早市。这不仅方便了周边附近的居民，而且繁荣了市场。

早市从早晨5点到9点结束。天刚麻麻亮，这里就车水马龙，灯火辉煌，人声鼎沸。一辆小四轮车拐过一个弯，“吱嘎”一声在早市的马路边沿停下来，一对中年夫妇从车上下来，男人打开车厢，女人把一棵棵顶着露珠鲜嫩的大白菜放在铺好摊位的塑料单上，“这是大清早俺男人刚从地里采摘来的”她一边卸车，一边向顾客解释。靠在马大姐摊位的王大妈把一袋袋红薯倒在水泥摊位上，散发着泥土的芳香。刘大爷水灵灵的葱姜在灯光下闪烁，紫色的茄子、红红的辣椒、鲜红的西红柿、青皮白籽的笋瓜、顶尖带花的黄瓜、青豆子、青毛豆、红彤彤的苹果、黄澄澄的酥梨、紫莹莹的蓝莓。散发着诱人的光彩，早市上的各类商品琳琅满目，新鲜的蔬菜水果虽然码放的凌乱，但这样便于顾客挑拣。一系列农产品在自产自销区一字儿排开。在张北早市瓜果蔬菜是主角，多数是采瓜购果买蔬菜的，人来了走，走了来，一茬又一茬，叫卖声、吆喝声不绝于耳。打破了清晨的宁静。

随着货物的不断涌进，人流量的不断增加，买卖的热度，繁忙的气息趋散了冬天的寒意。对面的肉食摊点围满了人，有割肉的、有要排骨的、还有装香肠的，“老板请帮我割块五花肉、老板我要这块，老板我要里脊肉”忙得年轻小伙子东一头西一头，钞票烧的他脸上火辣辣的，大冬天只穿一件单衣。鲜活乱蹦的鱼市吸引了来往的顾客，你买一条，他买两条，刚打下的茨淮新河的鱼被抢购一空。毛家卤肉也十分抢眼，现买现卤，猪头皮肉亮光闪闪，有耳朵、舌条、猪蹄，牛肉、羊肉，要鲜的有鲜的、要卤的有卤的，香味扑鼻，让人垂涎欲滴，购者火爆，热闹非凡。活鸡摊点也是一派繁忙景象，你要这只，他抓那只，当场宰杀，老板说都是自家喂养的，保吃保退，我乘热闹，顺手也买了一只母鸡，回家炖汤喝。随着一声“八公山”的豆腐，我寻声而去。这可是我家乡的豆腐，八公山的豆腐是很有名的，豆腐节谁人不知，谁人不晓，卖豆腐的是个三十多岁的年轻人，个不高，长得很敦实，平头八字胡，能说会讲，我有些不相信，八公山离阜阳几百里，一大早能赶来，除非有孙悟空的七十二变，小伙子大概看出了我的怀疑，用刀切一块让我尝尝，只有八公山的豆腐，块大厚实，不塌不垮，不渣不涩，没有豆腥味儿，果不其然，味道正中，他冲我笑笑说，告诉你，这豆腐不是从八公山拉来的，是俺自家制作的，我家祖祖辈辈是八公山人，父亲、爷爷都是做豆腐的，落户阜阳后，我和父亲就干起来这个营生，“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，一下子我买了5块。一块3元，吃不完，做豆腐乳。

路灯灭了，天色大亮，晨意映照在颍东的大地上，张北的居民纷纷走出家门，奔向早市。近的出小区就到，远的开车赶来，人越聚越多，此时的张北早市，早已被围的水泄不通。目前正值购物高峰期，大腊月置办年货的把张北的早市捧热了。吆喝声、说笑声、嘈杂声，在张北的早市上一浪高过一浪。购销两旺的景象显现出来，人人手提肩扛，一脸兴奋地走出市场，向家奔去，赶往上班的目的地。我是个闲杂人员，左逛西看，来到针织鞋帽、花卉摊点，这里的东西要比商场超市便宜的多，买卖双方虽挣价要价，但都和气生财，彰显出文明买卖的气度。卖花的年轻姑娘指着一盆盆的山茶花、梅花、君子兰说：“先生，大年关的，来一盆，装点家居，即绿色又环保”，我架不住美女的劝说，还是买了两盆花，邻居孙大毛说我这把年纪还喜艳，带有一种取闹的味道。

在市场上来回走动的，无非是两种人，一种是真正的买家，一种是逛街，纯属是消闲磨时间，悠闲自在的品出一种散淡，一种轻松和一种从容来。我就是这种人，退休无事，逛街也是一种快活吧。我也逛累了，肚子发出咕咕的响，被油炸的香味所熏染，来到小吃群摊点，可以说最具有烟火气的就是小吃区。马湖、油茶、豆腐脑、稀饭、格拉条、油酥烧饼、麻辣串、鸡蛋卷膜牛肉汤，招呼客人的小姐、老板满面春风，迎客擦桌，搬凳子，服务热情耐心周到，我选了一个摊位坐下，“老板，来碗牛肉汤，两个烧饼”“好的。”店小二的声音盖过了清晨的鸟叫声，是那般的清脆悦耳，不多时，一个穿白大褂的小伙子就把热腾腾的牛肉汤送到我面前。喝一口透心的暖，货真价实的插花牛肉，使我口齿留香。

早市不仅便利了张北人的生活，也蕴藏了张北人的期盼......。