许秀玉
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沈贵安回到磨玉作坊之后，勤奋刻苦，努力地专研技术，雕琢水平有了迅速提升。
曹本奇因材施教，给予爱徒精心的栽培。其他人雕琢的三足圆体玉器香炉，炉体的肩膀有两个纹饰兽头，炉身的图案也是简单的浮雕手法。
沈贵安雕刻的“三虎抱双环”圆体三足香炉，经典的造型独具特色：香炉上面加上炉盖，炉盖上面有一只大壁虎，炉身的肩膀有两只小壁虎。而且，小壁虎用双臂抱着两个透雕的圆环，炉身的古典图案也是特别精致。
在工艺技术的探索之中。沈贵安悉心地观察事物，投入情感和精力，将三只壁虎雕刻的活灵活现，注入了神韵和动态美感。而且，他巧妙地运用传统的透雕工艺，将香炉的两个吊环雕磨的圆润晶莹，十分到位。
在师傅的指导下，沈贵安虚心学习，深入探讨文化知识，在实践中不断地充实和完善自己，在题材的创作方面有了奇特的想象力和发展空间。
同样是雕刻寿星老人，其他徒工的技艺虽然大有长进，在仪态神韵方面却是存在不足，显得缺乏生气。沈贵安雕刻的寿星老人，面部表情丰富，神形兼备，栩栩如生。就连寿星的笑容皱纹也是刻画的细致入微，给人一种柔和温馨的感觉令人赏心悦目。
沈贵安雕刻的山水作品，看上去清丽雅韵，深邃的意境难以比拟。
同样是雕刻玉器动物，沈贵安就是技高一筹，创意也是别具一格。他创作的“貔貅”怪兽，形体雄壮威猛，鼓瞪瞪的眼睛，昂首蹲伏，巨口大张。怪兽的骨肌凸显，腿上雕刻出火焰般的纹饰，背部生出一双羽翼。题材的动感神态特别奔放，使人有种神秘萧远的想象空间，也赋予作品一种古老的文化含义。被内行人誉为：驱邪避凶的神圣之物。
羊汤馆倒闭以后，温厨师与店小二来到郑家。孙头打开大门，引领二人走进客厅。
郑先瑞见二人来到家中，让了座位，关切地询问：“今天，两位怎么有了空闲，没去羊汤馆干活呢？”
二人落座之后，温厨师直率地说：“郑老板，兰家的汤馆倒闭了。店铺的招牌被顾客砍砸的稀里哗啦，我们已经无处可去了。”
郑先瑞先是一怔，不解地回问：“羊汤馆的生意，听说经营的很好，店铺的招牌怎么被人砸了？”
店小二说：“开始的时候，羊汤馆凭借温厨师的手艺，经营的十分红火，兰家赚了不少银子。可是，兰得财吃喝嫖赌，天天到窑楼里鬼混，赚来的银子都被他填进窑楼送给窑姐了。生意入不敷出，收支大有落差。兰小鬼竟然唯利是图，弄虚作假，以劣质的马肉充当羊肉卖给顾客。伎俩被顾客识破，店面的招牌被砸得稀烂，买卖就此黄铺了。”
郑先瑞得知缘由，气愤极了：“生意买卖，必须待人诚实，注重信誉。兰家父子缺乏道德，干出这种勾当，顾客砸了招牌我看还算轻了。”
温厨师虽然心愤不平，还是好言相劝：“郑老板，事情到了这般地步，你也不必生气。当初，我是看在郑温两家的交情上，才答应羊汤馆的这份差事。如今，买卖关门了，我们做事也要有始有终，特地来向郑老板当面告辞的。”
郑先瑞不想冷落二人，给予妥善的安排：“温厨师，咱们的父辈就是多年的朋友。温家的烹饪手艺远近闻名，家中还有老少几口需要养活。我拿出一笔资金，你可以另找地点，另行创办商号，重新开办一处羊汤馆。”
温厨师露出了宽慰之色，却有些犹豫：“郑老板，温家曾经接受郑家不少帮助，至今心存感激。郑老板为我出资开办汤馆，倘若经营赔了血本，我的心里是过意不去的。”
郑先瑞爽快地说：“温厨师勤劳诚实，为人厚道，再加上烹饪厨艺高超，一定会把生意经营好的。”
温厨师听了之后，点头答应：“我们回族人也是素重言诺，讲究信誉。我的买卖经营好了，就一定连本带息还给郑老板。”
郑先瑞由衷地鼓励：“温厨师只管做好买卖，把手艺传下去，让更多的人品尝到温家的美味就足够了。”
二人与郑先瑞道别之后，走出了郑家大门。
郑先瑞送走客人，来到西房门前。他一脚踹开房门，气势汹汹地奔进屋子。
兰氏坐在床上，感觉不是好事，脸上强作笑颜。
郑先瑞的怒火顶在胸口，大发雷霆：“你们兰家人怙恶不悛，简直缺德透顶。令人可悲的是，我竟然错上加错，轻易地相信你。以为帮助兰家做点生意，让他们学点本事，使之自食其力，就此能够改邪归正。可是，兰得财却还是不走正道，这个混账王八蛋竟然整日去窑楼里鬼混，把羊汤馆挣来的钱财都填给窑姐了。你的老子心术不正，损人利己，竟然用马肉充当羊肉卖给顾客。兰家人真是死不改悔，简直是无法救药了。羊汤馆的招牌被顾客砍砸的稀里哗啦，我为此丢尽了脸面。兰家父子干出蒙骗坑人的勾当，顾客砸碎店铺的招牌我看还算轻了。”他越说越气，已经忍无可忍，指着兰氏声明：“从今往后，我郑某人与兰家人形同陌路，就此一刀两断，不许你们兰家人迈入郑家的宅门半步。兰家的事情，以后与我郑家毫无关系。”
兰氏心里惧怕，一直擦眼抹泪，无言以对。
在此期间，兰小鬼暗地里联系买主，卖掉了汤馆的门市房屋。
这天下午，兰小鬼与买主办理完交易手续，拿到一笔钱财。兰得财将换来的一袋银子驼在肩上，父子一前一后地走回家宅，乐颠颠地迈进大门。
王氏走出屋子，迎上去问候：“阿玛，卖掉羊汤馆的房子，银子拿回来了。”
佟氏也走上前来询问：“价钱怎么样？”
兰得财把钱袋子放在地上。王氏解开袋口，瞧见白花花的银锭，样子惬然极了。
佟氏也咧嘴喷笑：“汤馆的门市还挺值钱，卖出的银子真不少呢。”
兰小鬼晃着脑袋，脱口唱出：“是啊……学问虽满腹，不如我这一囊钱。”
兰得财得意地说：“哼，羊汤馆黄铺了，倒也落得清闲。得来这笔钱财，咱们买酒买肉也够享乐一阵子了。”
此后不久，温厨师在庙街西路兑来两间小门市，准备另起商号开办一处羊汤馆。
温家汤馆开业之际，郑先瑞亲自前来捧场，为温老板书写“庆盛斋”商号的匾额大字。
这天上午，汤馆门前挂上“庆盛斋”的招牌，“噼噼啪啪”地放了两挂鞭炮。店铺里顾客盈门，生意就此开业了。
客厅里面，顾客喝了羊汤，都赞口不绝。在温厨师的诚挚经营下，“庆盛斋”很快就成为独具特色的一种风味食品。
郑家的东厢书房里。小如玉准备两个凳子，拉着家燕在书桌前坐下来。
小如玉写出“家燕”二字，教给同伴认识名字。家燕脑子不笨，念诵几遍就熟记在心了。接着，小如玉教她书写名字，家燕却握着毛笔不会写字。小如玉帮助纠正了执笔方式，手把手地教她运笔。家燕写的字迹歪歪扭扭，把“家”字的宝字盖写得特别大，下面的“豕”字写得很小。
小如玉一笔一划，耐心地教导：“家燕，写字的时候，要注意字体的间架结构，写出的字迹才能匀称美观。”同时，她指着字体，传授经验和口诀：“若想‘家’字写的好，宝字盖就必须小。写出的字迹就好看了。”
家燕认真地反复练习，慢慢地掌握要领。字体写的工整耐看多了。
夫人见她进步很大，高兴地夸奖：“家燕聪明伶俐，书写的水平逐步提高。将来，也是一个小文化人了。”
小如玉和家燕情同姐妹。夜晚，与小伙伴同睡一个房间。
西房的外间屋子。秋菊长年受到欺凌，身心一直倍受折磨。她抑郁寡欢，慢慢地患上疾病，身体虚弱已经卧床不起了。
巧灵和秋菊住在一起。两个人同命相怜，能够相互照应。
这天傍晚，巧灵给秋菊拿来一块干粮，端来半碗热水，偷偷地放在秋菊床前。
不料，兰氏随后迈进屋子，将食物掀翻在地，张口就骂：“秋菊不能干活，还想吃饭？我就是拿去喂狗，也不给这个废物吃。”
几天后的一个夜晚，秋菊病重去世了。兰氏喊来家丁，用席子把尸首裹卷了出去。房间里冷冷清清，剩下巧灵偷偷地哭泣，泪流不止。
