康桥
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“秋风起，蟹脚痒；稻浪涌，闻蟹香。”当空气中开始弥漫着丝丝凉意，我便踏上了一场期待已久的乡村之旅，去探寻那隐匿在田园之间的秋之馈赠。
从沈阳出发，过辽中，走台安，越盘锦，沿着滨海大道向西行驶，就像在一幅多彩的长卷上悠游。车窗外，景色如幻灯片般快速闪过，城市的喧嚣渐渐被抛在身后，取而代之的是辽南广袤无垠的田野和错落有致的农舍。一路上，呼吸着新鲜的空气，欣赏着乡村的美景，心情格外舒畅。
途径大洼的时候，已届中午，肚子有点饿了。四处搜寻，没有吃饭的地方。突然，发现公路一侧的稻田边，一堆人在旁若无人地吃螃蟹，男人忘记了风度，女人丢掉了矜持，那叫一个嗨！原来，这里是一对夫妻开的野炊，方便让乡村游的游客尝个鲜，同时游览一下蟹田风光。野炊很简单，就是把游客买好的鲜蟹，放到锅里免费给煮一下，然后让人们就地品尝。这种方式很接地气，满足了游客迫不及待尝鲜的心理。由于人多，需要站排，利用这功夫，我到周边转转。
简易房后面是稻田，稻子已经泛黄，微风吹过，飘来阵阵稻香。稻田里蓄着清水，田埂上用铁丝网拦着。透过铁丝网，能清晰地看到一只只铁青色的螃蟹，在水底自由横行，虽然很多，但谁也不碰谁，且胆子很大，不怕游客观看和挑逗。稻田一侧是一个一亩见方的水塘，四周几棵垂柳，枝条披拂，随风轻扬。走近一看，水边投放了很多网笼，原来里面全是捉来的螃蟹，为了确保鲜活，临时储养的。金色的稻田，肥美的螃蟹，清澈的水塘，浓郁的乡土气，撩人的烟火味，构成了一幅乡野秋景图。
转了一圈，轮到我们吃螃蟹了了。一大盆刚出锅的螃蟹，全身金黄，冒着热气，透着浓香，强烈地撩拨着人的味蕾。我也顾不上烫手了，迫不及待地抓起一个，折下一根长鳌，嚼了起来。“哇，真鲜啊！”看着我的馋样，同伴们也纷纷下手，左右开弓，鼓动唇舌，“造”得不亦乐乎。我们吃的稻田蟹，个头虽不算大，但黄多膏肥，味道极鲜，越嚼越香。在我看来，世上所有的山珍海味，都抵不上这一块蟹黄，半管蟹膏。没有佐料，没有配菜，没有酒水，就这样原汁原味地呈现，任你细品，慢嚼，尽情地享受充满野趣的舌尖之欢。
在大快朵颐的过程中，出于职业的习惯我和男主人攀谈起来。正好这时顾客也都走了，他就开始讲起自己的创业史来。
男主人叫黄树利，56岁，盘锦市大洼区新兴镇红草沟村人，年轻时在内蒙古当过5年兵，退伍后，面临着人生的新选择。城市里有着众多的就业机会，但他心中始终放不下家乡这片养育他的土地。看着村里的土地大多闲置，乡亲们守着微薄的收入，他毅然决定留在家乡，利用自己在部队锻炼出的坚强意志和吃苦精神，为家里寻找一条致富之路。经过一番考察和调研，他将目光投向了稻田养蟹。
刚开始创业时，困难重重。资金短缺、技术匮乏、经验不足，每一个问题都像一座大山横亘在他面前。但黄树利没有退缩，他四处奔波，申请创业贷款，参加各种农业技术培训，向专家和有经验的养殖户请教。为了掌握螃蟹的生长习性，他常常在稻田边一守就是一整天，观察螃蟹的进食、活动和蜕壳过程，详细记录每一个细节。
从黄树利的口中，我了解到，为了进一步提高稻田养蟹的经济效益和生态效益，他还引入了一些先进的科技手段。例如，利用无人机对稻田进行巡查，及时发现病虫害和水质问题；安装智能监控设备，实时监测螃蟹的生长情况和稻田的环境参数；采用物联网技术，实现对养殖过程的智能化管理。通过这些科学的管理方法，他养出的螃蟹个大、肉肥、味美，深受市场欢迎。
“这些科技手段的应用，不仅提高了养殖效率，还降低了劳动强度。”黄树利说，“更重要的是，能够更好地掌握养殖过程中的各种信息，及时调整养殖策略，从而保证了螃蟹的品质和产量。”随着螃蟹销量的增加，他的养殖规模也不断扩大，从最初的几十亩发展到如今的一百亩，不仅自己实现了发家致富，还带动了村里的乡亲们一起增收。
除了养殖技术的创新，黄树利还积极探索多元化的发展模式。他利用稻田的自然风光和丰富的生态资源，开发了一系列乡村旅游项目，如稻田捉蟹、农家乐、农产品采摘等，吸引了众多游客前来体验。
“通过发展乡村旅游，我们不仅增加了收入来源，还让更多的人了解了我们的稻田养蟹文化，提高了我们的品牌知名度。”黄树利笑着说，“现在，每到周末和节假日，我们这里就热闹非凡，游客们在这里不仅可以品尝到美味的稻田蟹，还能体验到乡村生活的乐趣。”当介绍到这些的时候，我看到黄树利的眼里放着亮光。
站在稻田边，我看着眼前这片充满生机与希望的田野，心中感慨万千。曾经，这里是一片普通的农田，如今，在黄树利的努力下，它变成了一个充满活力的创业乐园。黄树利就像一颗种子，在这片土地上生根发芽，绽放出绚烂的花朵。他用自己的行动诠释了乡村振兴的美好愿景，让人们看到了科技与农业结合的无限潜力。
夕阳西下，余晖洒在稻田上，给整个世界镀上了一层金色的光辉。微风中，那阵阵蟹香，那丰收的喜悦，那对美好生活的向往，都深深地烙印在这片土地上，也烙印在我的心中。
这次乡村之行，让我深刻感受到了乡村振兴的蓬勃力量。在这片广袤的土地上，无数像黄树利这样的新农人，正用他们的智慧和汗水，书写着属于自己的奋斗篇章。他们以科技为笔，以土地为纸，描绘出一幅幅产业兴旺、生活富裕的美好画卷。
我相信，在乡村振兴战略的引领下，在科技兴农的助力下，像这样的美丽乡村将会越来越多，农民们的生活也将会越来越美好。
