推 磨(散文)
在诸多童年的记忆碎片里,推磨,这一古老而又质朴的劳作场景,宛如一幅永不褪色的画卷,在我心中徐徐展开,带着岁月的痕迹,带着生活的温度,带着那个时代独有的气息。
小时候,我生活在一个宁静而质朴的小村庄。村庄不大,却承载着我童年所有的欢乐与忧愁。那时的村庄,没有如今这般繁华喧嚣,没有高楼大厦的林立,没有车水马龙的拥堵。有的只是错落有致的土坯房,蜿蜒曲折的乡间小道,还有那片片金黄的麦田和随风摇曳的绿树。而在这宁静的乡村画卷中,石磨,无疑是最具代表性的一抹色彩。
石磨,是北方乡村磨面的主要工具,它就像一位沉默而忠诚的老者,静静地守候在村庄的一角,见证着岁月的变迁,承载着村民们生活的希望。村子里只有两台石磨,一台在村东口,一台在村西口。这两台石磨,如同村庄的两颗心脏,为全村人的生活提供着源源不断的动力。
村东口的石磨,离我家很近。它由两块巨大的圆形石盘组成,上面的石盘较小,下面石盘较大,两盘之间有一道窄窄的缝隙,那是粮食被研磨成面粉的地方。石磨的边缘刻着一道道细密的纹路,像是岁月刻下的皱纹,记录着它所经历的风风雨雨。石磨的中心有一个圆孔,一根粗壮的木轴穿过圆孔,将上下两块石盘连接在一起。木轴的一端固定在石磨的底座上,另一端则延伸出来,供人们套上绳圈,用木棍推动石磨转动。
石磨的底座是用青石砌成的,坚实而厚重,稳稳地支撑着整个石磨。底座的周围,常常堆放着一些粮食袋子和磨好的面粉,那是村民们辛勤劳作的成果。石磨的旁边,还有一个小小的石槽,那是用来盛放磨好的面粉的。石槽的表面光滑而圆润,经过岁月的打磨,泛着一种温润的光泽。
每当清晨的第一缕阳光洒在村庄的屋顶上,村东口的石磨便开始了一天的忙碌。那“轰轰隆隆”的声响,如同乡村的晨钟暮鼓,唤醒了沉睡的村庄,也开启了我一天的生活。那声音,低沉而有力,仿佛是大地的心跳,带着一种无法言喻的韵律和节奏。它穿过村庄的每一个角落,传进每一个村民的耳朵里,成为了乡村生活中不可或缺的一部分。
在那个物资匮乏的年代,粮食是村民们生活的命根子。每一粒粮食都来之不易,都凝聚着村民们辛勤的汗水和心血。因此,对于每一粒粮食,村民们都格外珍惜,舍不得浪费一丝一毫。而石磨,作为将粮食研磨成面粉的重要工具,自然也成为了村民们关注的焦点。
由于村里只有两台石磨,而需要磨面的村民却很多,所以排队便成了家常便饭。每到磨面的时候,村民们都会早早地来到石磨旁,按照先来后到的顺序排队等候。有的人家为了能早点磨上面粉,甚至会在前一天晚上就来到石磨旁守着。那场面,就像是一场没有硝烟的战争,每个人都希望自己能在这场战争中抢占先机。
我记得有一次,家里没有面粉了,母亲便让我去村东口的石磨排队磨面。我天不亮就起了床,揉着惺忪的睡眼,扛着一小袋粮食,朝着石磨的方向走去。当我来到石磨旁时,发现那里已经排起了长长的队伍。人们有的蹲在地上,有的靠在墙边,有的则坐在粮食袋子上,一边聊天一边等待着。他们的脸上写满了疲惫和无奈,但眼神中却透露出一种对生活的期待和希望。
我默默地走到队伍的末尾,找了个地方坐下,静静地等待着。时间一分一秒地过去,队伍却前进得十分缓慢。我看着前面的人一个个地磨完面离开,心里不禁有些焦急起来。我时不时地伸长脖子,向前张望,希望能快点轮到自己。然而,无论我怎么着急,队伍依然像蜗牛一样慢慢地向前挪动着。
在排队的过程中,我也结识了一些小伙伴。我们一起聊天,一起玩游戏,一起分享着彼此的快乐和烦恼。那些简单的游戏,那些天真无邪的笑容,如今想来,依然让我感到无比的温暖和幸福。排队虽然枯燥乏味,但有了这些小伙伴的陪伴,也变得不再那么难熬。
终于,轮到我了。我兴奋地站起身来,扛起粮食袋子,走到石磨旁。母亲已经在那里等着我了,她熟练地将粮食倒入石磨的缝隙中,然后套上绳圈,递给我一根木棍。我接过木棍,深吸一口气,用力地推动石磨。随着石磨的转动,那“轰轰隆隆”的声响再次响起,仿佛是在为我奏响一曲劳动的赞歌。
推磨,看似简单,实则是一项极其耗费体力和意志的活儿。它需要人用全身的力气去推动石磨转动,而且要持续不断地推动,不能有丝毫的懈怠。对于我这个年幼的孩子来说,推磨无疑是一项巨大的挑战。
当我第一次握住那根木棍,用力推动石磨时,我才真正体会到了推磨的艰辛。那石磨仿佛有千斤重,无论我怎么用力,它都只是缓缓地转动着。我的脸涨得通红,额头上冒出了豆大的汗珠,胳膊也酸痛得厉害。但我不能放弃,因为我知道,只有坚持下去,才能把粮食磨成面粉,才能让家人吃上饭。
推磨的时候,人的姿势是很重要的。要双脚分开,与肩同宽,身体微微前倾,双手紧紧握住木棍,用力向前推动。同时,还要注意脚步的移动,要与石磨的转动保持同步。一开始,我总是掌握不好节奏,不是脚步太快,就是用力过猛,导致石磨转动得不平稳。母亲在一旁耐心地指导我,告诉我应该如何调整姿势,如何掌握节奏。在母亲的指导下,我逐渐掌握了推磨的技巧,石磨也转动得越来越平稳了。
推磨的过程中,最让我害怕的就是轮到晚上。夜晚的石磨旁,没有白天的喧嚣和热闹,只有那昏黄的灯光和“轰轰隆隆”的声响。四周一片漆黑,偶尔传来几声狗叫和猫头鹰的叫声,让人不禁感到毛骨悚然。我常常是闭着眼睛转,不敢看周围的一切。每转一圈,我都觉得时间过得无比漫长,仿佛永远也转不完。
有一次,轮到我们家晚上磨面。母亲有事不能陪我,只好让我一个人去。我怀着忐忑不安的心情,扛着粮食袋子,朝着石磨的方向走去。一路上,我的心都提到了嗓子眼儿,生怕遇到什么可怕的东西。当我来到石磨旁时,发现那里一个人也没有,只有那昏黄的灯光在风中摇曳。我鼓起勇气,将粮食倒入石磨的缝隙中,套上绳圈,拿起木棍,开始推动石磨。
刚开始的时候,我还能勉强坚持,但随着时间的推移,我的体力渐渐不支了。我的胳膊酸痛得厉害,双腿也像灌了铅一样沉重。我感到无比的疲惫和恐惧,真想立刻放下木棍,逃离这个可怕的地方。但一想到家人还在等着面粉做饭,我又咬了咬牙,坚持了下去。
不知道过了多久,当我终于把粮食磨完,扛着面粉袋子回家时,我发现母亲正站在门口等着我。她看到我回来,脸上露出了欣慰的笑容。那一刻,我感到无比的自豪和满足。虽然推磨的过程很辛苦,但我却通过自己的努力,为家人做出了贡献。这种成就感,是任何东西都无法替代的。
推磨的目的,是为了将粮食研磨成面粉,从而制作出各种美味的食物。在推磨的过程中,村民们也积累了丰富的磨面经验,这些经验不仅体现了他们的生活智慧,也蕴含着他们对生活的希望和憧憬。
不同的粮食,需要采用不同的磨面方法。比如,磨小麦的时候,要先将小麦筛选干净,去除其中的杂质和石子,然后再将小麦浸泡一段时间,使其变得柔软。浸泡好的小麦,再放到石磨上进行研磨。在研磨的过程中,要根据面粉的粗细程度,适时地调整石磨的缝隙大小。如果想要磨出细腻的面粉,就要将石磨的缝隙调小一些;如果想要磨出粗糙的面粉,就要将石磨的缝隙调大一些。
磨玉米的时候,则不需要浸泡。直接将玉米筛选干净后,放到石磨上进行研磨即可。但玉米的硬度比小麦大,研磨起来比较费劲。因此,在磨玉米的时候,需要更大的力气和更长的时间。而且,玉米磨出来的面粉比较粗糙,口感也不如小麦面粉细腻。但村民们并不在意这些,他们用玉米面粉制作出了各种美味的食物,如玉米饼子、玉米糊糊等,这些食物虽然简单,但却充满了生活的味道。
除了小麦和玉米,村民们还会用石磨研磨其他粮食,如高粱、大豆、小米等。每一种粮食都有其独特的研磨方法和用途,村民们根据不同的季节和需求,合理地选择粮食进行研磨,以满足生活的需要。
磨好的面粉,会被村民们小心翼翼地收集起来,装进布袋或缸里,妥善保存。这些面粉,不仅是村民们的主食来源,也是他们生活的希望和保障。每当看到那一袋袋洁白的面粉,村民们的脸上就会露出欣慰的笑容,因为他们知道,有了这些面粉,他们和家人就不会挨饿,生活就有了着落。
推磨的年代,持续了我的整个童年。那是一段充满艰辛和疲惫的岁月,但也是一段充满欢乐和温暖的岁月。在那段岁月里,我不仅学会了推磨这项技能,更在推磨的过程中,体会到了生活的艰辛和不易,懂得了珍惜粮食,懂得了感恩父母,懂得了坚持和毅力的重要性。
推磨,让我与大自然有了更亲密的接触。在推磨的过程中,我感受到了阳光的温暖,感受到了微风的轻抚,感受到了大地的坚实。我听到了鸟儿的歌声,听到了虫儿的鸣叫,听到了石磨的轰鸣。这些声音,交织在一起,构成了一曲美妙的乡村交响乐,让我陶醉其中,流连忘返。
推磨,也让我结识了许多小伙伴。我们一起在石磨旁玩耍,一起分享着彼此的零食和玩具,一起度过了许多快乐的时光。那些纯真的友谊,如同璀璨的星辰,照亮了我童年的天空,让我感受到了人间的真情和温暖。
推磨,更让我明白了坚持和毅力的力量。在推磨的过程中,我遇到了许多困难和挫折,但我始终没有放弃。我咬着牙,坚持着,一步一步地克服了困难,最终完成了任务。这种坚持和毅力,不仅让我在推磨的过程中取得了成功,也让我在今后的学习和生活中,能够勇敢地面对各种挑战,不轻易放弃。
如今,随着时代的发展和科技的进步,石磨已经逐渐退出了历史的舞台,取而代之的是现代化的磨面机。磨面机的出现,让磨面变得更加轻松和快捷,人们再也不需要像过去那样,花费大量的时间和精力去推磨了。但每当我看到那些现代化的磨面机,心中总会涌起一股淡淡的忧伤和怀念。我怀念那古老的石磨,怀念那“轰轰隆隆”的声响,怀念那推磨的岁月。
现在回想起来,那个推磨的年代,虽然充满了艰辛和疲惫,但却是我一生中最美好的回忆。那段回忆,如同一杯陈酿的美酒,越品越香,越品越浓。它让我懂得了生活的真谛,让我明白了幸福的意义。
推磨,让我养成了持之以恒的习惯。在推磨的过程中,我学会了坚持,学会了不放弃。这种习惯,伴随我走过了人生的每一个阶段,让我在面对困难和挫折时,能够始终保持乐观和坚强的态度,勇往直前,永不退缩。
推磨,也让我懂得了珍惜粮食的重要性。每一粒粮食都来之不易,都凝聚着农民伯伯辛勤的汗水和心血。我们应该珍惜每一粒粮食,不浪费,不糟蹋。只有这样,我们才能对得起那些为我们付出辛勤劳动的人们,才能对得起这片养育我们的土地。
推磨,更让我感受到了乡村生活的美好和纯真。在乡村,没有城市的喧嚣和繁华,没有勾心斗角和尔虞我诈。有的只是宁静和祥和,有的只是真诚和善良。乡村的生活,虽然简单朴素,但却充满了乐趣和意义。它让我懂得了生活的本质,让我明白了幸福的真谛不在于拥有多少财富和物质,而在于拥有一颗懂得感恩和珍惜的心。
时光荏苒,岁月如梭。如今,我已经离开了那个小村庄,来到了城市里生活。但无论我走到哪里,无论我身在何处,那推磨的岁月,那古老的石磨,那“轰轰隆隆”的声响,都将永远留在我的心中,成为我一生最宝贵的财富和最深刻的启示。它将激励着我不断前进,不断努力,去追求更加美好的生活,去创造更加辉煌的未来。
在人生的道路上,我们每个人都会遇到各种各样的困难和挫折,就像推磨一样,需要付出辛勤的劳动和汗水,需要坚持不懈的努力和奋斗。但只要我们心怀希望,勇往直前,就一定能够克服困难,战胜挫折,迎来属于自己的辉煌。让我们铭记那段推磨的岁月,珍惜那段美好的回忆,带着那份坚持和毅力,向着未来,奋勇前行!
石磨,乡村的古老符号,推磨,是体力与意志的考验,童年的记忆与成长,一生的财富与启示。