多年前上班时,同事老刘喜茶,手里老是一个硕大的玻璃瓶,满是浓浓茶水。老刘喝茶很有特点,瓶中茶叶能放到大半瓶,时不时饮上几口,半天能喝完两热水壶水。
见老刘喝茶如此惬意,忍不住也想尝试下。从老刘瓶中往自己杯里倒上点浓茶,抿了口,“哇”一声全吐了。苦,实在是太苦了。老刘专爱此浓茶居然苦的我无法忍受,真不明白为何有人甘愿吃苦。在我看来,喝茶比不上有滋味的可乐和甜甜果汁饮料。尤其是酷暑夏日,一盒从冰箱里拿出的椰汁,让你爽彻心扉,那个酣畅淋漓不可言表
虽不喜茶却又避不开茶,接任务,做有关茶叶的专题节目。查完介绍茶叶的资料,定下去茶叶产地采访。
安徽是茶叶大省,其黄山毛峰,六安爪片,敬亭绿雪,霍山黄芽,涌溪火青,祁门红茶等诸多茶叶均为茶中名品。在霍山品茗黄芽,汤色黄绿清澈,茶香持久伴有熟板栗香。在六安我喝了大名鼎鼎瓜片,口感鲜醇回甘,浓而不苦,香而不涩。在宣城茶场,场长招待我喝了一杯真正的老树敬亭绿雪,方知盛誉不假。冲泡时香气鲜浓,似绿雾结顶。在黄山茶文化博览馆品尝太平猴魁,外形大片,扁平挺直,两头尖,白毫隐现。
为拍这部电视专题片,跑遍了全省名茶产地,尝尽所有名茶滋味。电视片播放后观众反响尚可,只是故习难改,做为拍摄者并未自此爱上喝茶,还是喜欢咖啡。认真说也是伪咖啡爱好者,条件有限,只是喝些雀巢,麦斯威尔之类速溶咖啡。至于研磨咖啡豆,那是贵族享受,没那个经济条件,也难买上好咖啡豆。还要专配咖啡机,有些麻烦,一直无法享用。
退休后闲时大把,受网上诸多如何渡过退休时光种种论调影响,也学着泡上杯清茶,躺在摇椅上悠然自得。有朋友介绍了自营茶馆的蒋君,欣然前去拜访。
蒋君茶中发烧友,见我对茶感兴趣,引为知己同道。他邀我名茗,摆茶具,温具,投茶,冲泡,茶艺程序如行云流水,看得我眼花缭乱乱。蒋君乐于授教,告诉我喝茶要悟茶道。茶道就是茶文化,品赏茶的美感之道,是烹茶饮茶的生活艺术,以茶为媒的生活礼仪,以茶修身的生活方式。茶道亦禅道,喝茶中含佛法禅意,修行悟道。一席话说的我懵懵懂懂,感觉好深奥啊。
回来后细思量,发现可能无福消受茶道。自知为人处世追求简约明了,生性淡泊,唯恐受条条框框束缚。我总觉得人生在诸多这也不行那也不行下憋屈了几十载,在能做主的状况下还是要随心所欲舒爽些。
我喜欢诗,朋友介绍参加诗词学习班。学了几天,实在不喜欢古诗词的规律,五言七绝,规矩太多,平平仄仄仄平平,韵律死死,一点也不能错,错了就是败笔。相比下更喜现代诗的浪漫抒情,天马行空,可景可物可情可人,优雅文字让人陶醉深陷,那是诗意的享受,多了些随意,少了些羁绊。
从诗词歌赋联想到古代科举八股文,都是人为规定范围,只能循规蹈矩,容不得出轨创新。有时难免想偏,渲染传统让几千年一成不变的思想影响现代人思维是否合理。科技发展需要思想活跃,敢于大胆想象。如果只是懦懦唯唯的顺民,哪来日新月异的现代科技。
日本从中国古代引进茶道,但未一成不变,而是溶进自身文化,有改进有创新,形成独特的日式茶艺。其实日本并没有那么不堪,明治维新开启从封建主义向资本主义转型之路,迅速发展强大。转型中膨胀帝国主义凶残,导致后来悍然发动侵华战争和世界大战,让中国人民痛恨其烧杀掠夺几十载。战后日本能成为发达国家前列,关键在承认文明世界,自身的文明程度和科技化程度也很高。喜亦不喜 ,改变不了事实的存在。如果固执地活在自己的想象中,没有改变没有创新就会永远追赶不上文明的步伐。
我不懂茶道,也不想懂茶道。过往人生已经受过太多规矩,往后余生更不想被规矩所累,活得轻松些岂不美哉。喝茶只是生活享受,一杯清茶,氤氲热气静静升腾,茶香如丝如缕沁人心扉,喝的是心境是悠闲,也是光阴与人生。这不足够了,未必非要懂茶道才能享受。不反对有人趋之若鹜,只在乎自己要轻松些,谈然些,不图虚名不博面子,活出真我。
我喜欢汽车,学会驾驶便可。没有必要精通构造,去学保养会维修。维修保养交给4 S店,你出钱就行。喜欢听歌用不着自己会唱,喜欢看美女起舞,用不着自己会跳。十八般乐器,会一件就难得了,样样精通那是非人类天才。欣赏茶艺茶道,可以去专门茶馆,点美丽端庄专业茶艺师服务,没有必要自己懂茶道,研通茶艺。专门的事交给专业的人去做,样样都想会点,样样不会精。当然,醉心某项技艺者另当别论,身边不乏怀有绝技人才,羡慕不来的,有人在某方面就是天才。
说起茶有些意犹未尽,不由想说段往事。
年轻时从军,部队驻扎在浙江宁波横山。山不高,多茶树和杨梅树。有天和战友沿山路走的远些,山坡上尽是翠绿的整齐低矮茶树。细看,茶树叶上晨露晶莹欲滴。此时,山雾渐浓,不经意间将万物遮掩。突然,浓雾中传出悦耳的歌声,正是浙江民歌“采茶舞曲”:姐妹东山西山采茶忙,采茶采的心花放,采茶采的满芬芳……。姑娘的歌喉并不那么惊艳,但是从飘渺雾中传出,此时此景此曲则是那样契合,宛如仙境中聆听仙曲,直让人陶醉。歌声渐近,浓雾中走出七八个背着茶篓的采茶女,看见我们几个痴痴大兵,歌声停了,采茶姑娘嘻嘻笑着加快脚步。当苗条多姿身影溶入雾中,那动人的歌声又起,余音缭绕,渐行渐远。
至今但凡遇上茶树,遇上茶的话题,不由自主就浮现昔日场景。我想,生活中的美好太多太多,只要用心发现,美好无处不在。
我不懂茶道,不影响我品茗享受,感觉茶香的愉悦。
我不是高官也不是富商,不妨碍我关注国事民生,社保医疗,静观社会万千变化。
抿一口香茗,舌尖留韵,趁活着,尽情去享受人生吧。