易华
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数度奔赴黄平，探访缘由各异，身份亦有不同——或为工作调研，或为文友同行，终归于家庭闲游，每一次都像是在解锁这片土地的一层肌理。初时多因旅游规划相关事宜前往，有公务的严谨，亦有偶遇的惊喜；后来带着家人重访，便多了几分烟火温情。从且兰古城的青石板上叩问上古，到重安江三朝桥畔触摸岁月流转，从二战弹药库的残垣中回望烽火，到飞云崖的流云里拥抱本真，再循着造纸河的清波、革家人的蜡光与烟火读懂传承与新生，每一处景致都裹着专属滋味，每一味吃食都藏着岁月故事，叠合成我心中最鲜活的黄平印象。
第一次到访，是作为贵州省旅游资源保护开发促进会执行副会长应邀前往，带着资源调研的使命，晨光正漫过且兰古城的青砖黛瓦。彼时无暇细品闲情，却被旧州街巷的烟火气意外打动——青石板路被晨露浸润得发亮，墙角苔藓覆着百年风雨，明清商号的残匾斜倚在屋檐下，寻常人家的炊烟里，红梅卤肉粉的香气最是勾人。调研间隙寻一家临街小铺坐下，手工熬制的卤油裹着紧致卤肉，浇在细软米粉上，嗦一口便熨帖了奔波的疲惫。沿街逛去，被称作“素火腿”的旧州豆腐干码得整齐，清光绪年间便有“蟹黄脂白软嫩香”的赞誉，轻咬一口满是豆香回甘；还有外焦内绵的折蛛粑，裹着芝麻与白糖，咬开时的甜香里，藏着老镇沉淀的烟火滋味。
后来再访古城，是陪《南风》主编冉正万老师及他的夫人同行，彼时卸下工作滤镜，才深品这片土地的厚重与多元。我们循着隐约的芦笙声走进一处革寨，青瓦吊脚楼依山而建，墙面挂着晾晒的蓝白蜡染布，太阳纹、铜鼓纹在风里轻晃，透着革家独有的审美与对自然的敬畏。行至村寨深处，恰见一户人家房前晒坝上，一个革家小伙正潜心研习周易，地上用石灰细细勾勒的太极图、八卦图纹路规整，他膝上摊着泛黄典籍，指尖点着卦象喃喃自语，神情如醉，浑然不顾周遭动静。我与冉老师悄然驻足，不忍惊扰。冉老师轻声低语：“革家无文字，却以服饰纹样藏族群记忆，这小伙又浸心周易，倒是传统文脉与族群信仰的奇妙交融。”闲谈间，更觉黄平的底蕴从不在庙堂碑刻，而藏于市井山野、族群日常。这片曾为牂牁郡治的土地，苗语“王且”的余韵流转千年，“皇坪”到“黄平”的称谓更迭，镌刻着从夜郎故地到黔中名邑的变迁。如今修复后的街巷守住了本真，古建的沧桑与食铺的香气、居民的日常相融，踏在温润的石板上，舌尖还留着卤粉的醇厚，仿佛每一步都在与上古先民、明清商贾隔空对话，历史不再是冰冷的文字，而是可触可感的温度与滋味。
又一次前往，是为做天眼旅游开发可行性研究进行前期考察，途经重安江时，特意绕至三朝桥。这处不足十米间距内的桥梁奇观，堪称一部立体的时光史诗。清代铁索桥的铁链被岁月磨得锃亮，十七根底链承载着百年渡人的烟火，同治年间的铆钉嵌在链扣里，诉说着“有渡无桥”的旧岁艰难；旁侧民国钢桁桥的钢梁带着战火印记，茅以升设计的桥身曾是滇缅抗战的物资通道，炸断后修复的纹路，是民族抗争的深刻烙印；而现代钢筋混凝土曲拱桥则舒展新姿，车流不息的桥面与古桥铁索在江风中相映。考察间隙顺着江堤漫步消食，江风里还带着古桥的沧桑气息，寻到老街转角的凉虾摊，便成了最妥帖的慰藉。大米磨浆制成的“虾身”浸在酸汤里，酸香清冽，配着脆爽酸萝卜与鲜辣辣椒，一口下去暑气与疲惫尽数消散。旧年的渡人声、今日的食摊笑语与江水流响交织，新旧时光在此温柔相拥，也让我对天眼与黄平古景的联动开发多了几分思路。
还有一次，是应镇里邀请前往做旅游规划，循着三朝桥承载的抗战记忆，特意绕至旧州机场旁的二战弹药库。斑驳的水泥墙体爬满翠绿藤蔓，锈蚀的铁门沉重肃穆，仿佛一推开便会撞进烽火连天的岁月。这里曾是驼峰航线的重要节点，陈纳德将军麾下的飞虎队战机从这里起飞，划破长空守护西南疆土，墙体上隐约可见的弹痕，是那段铁血历史的无声见证。如今弹药库早已褪去军事底色，成为爱国主义教育的重要地标，周边的通用机场则起降着观光飞机，如何将这份红色资源与乡村旅游结合，是此次规划的核心议题。探访罢这片承载着烽火记忆的土地，心头满是凝重，寻一家本地餐馆落座，用烟火滋味熨帖心绪。糯小米扣肉是必点的硬菜，本地小米吸足五花肉的油脂，香甜软糯，五花肉则肥而不腻；再配一份酸汤鱼，古法发酵的酸汤炖得鱼肉细嫩，酸香醇厚里藏着苗疆饮食的通透，让铁血记忆在唇齿间的温情里，多了几分可感的温度，也让规划思路愈发清晰。
褪去工作的忙碌，最近五次前往黄平，都是带着家人同行，专赴山水间的治愈时光，也让我得以卸下规划者的身份，只做陪伴家人的游人。黄平的灵秀，始终藏在山水里，这是每一次探访都绕不开的慰藉。初为工作来时便被飞云崖的云雾震撼，如今陪父母、孩子重游，心境全然不同——黛色崖石如被轻纱包裹，钟乳石似凝固的飞云垂落，孩子追着溪流跑，伸手去接撞石溅起的水花，笑声混着溪流的清响与山风共鸣，连父母都放慢脚步，对着崖间云雾轻声赞叹，难怪王阳明会感慨“云贵之秀萃于斯崖”。沿崖间小径下行至造纸河，沿岸古造纸作坊的烟火虽已淡去，水车与石臼的遗迹仍在潺潺水声中低语往昔。孩子捡起水中一片尚带纤维的树皮，仰头问：“这是以前做纸的吗？”我点头，心头泛起一丝温柔的涟漪——文明的延续，有时就藏在这山水与童言之间。
从工作到游历，从独行到偕家，黄平于我，已不只是一处处风景的叠加，而是一幅用时光、记忆与温情反复织就的长卷。它厚重，却不迫人；它鲜活，却不喧嚣。它的历史在街巷与山河间平实展开，它的人间烟火在每一碗粉、每一座桥、每一片蜡染与每一句乡音里静静燃烧。离去的路上，车窗外的梯田、炊烟与远山次第掠过，我忽然觉得，黄平的魅力，或许正在于这份“可抵达的深远”——它让远古的脉搏可听，让历史的纹理可触，让族群的记忆可感，也让寻常的日子，始终葆有温暖的底色。
