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陈丽宏

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散文
202506/19
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端午纪事

又逢端午。

前些日子偶然在微信上看到一篇文章,说农历五月为“毒月”,阳盛之极,其中有九天更是天地交泰之日,所以古人在这期间会有很多禁忌。又说五月初五端午节为“九毒日”之首,古人为了平安度夏,便有了插艾草、佩香囊、饮雄黄酒等习俗。

读罢不禁莞尔——这个被古人视作至阳至毒的日子,恰巧是我的生辰。

从记事起,每年端午,母亲总要蒸一锅香甜的糯米糕,再炸一盆金黄酥脆的油饼。若得闲时,还会包些棱角分明的的粽子。常吃的我们几个小孩满嘴油光,小脸红润。

母亲做这些吃食很是用心。总要提前几日就开始准备:精选上好的白糯米,肉厚核小的红枣。糯米要提前泡过,红枣洗干净煮大约30分钟备用。

  蒸糕时,将泡发的糯米和煮软的红枣层层相叠,通常要铺上六七层。最讲究的是要用煮红枣的水来蒸糕,母亲说这样蒸出来的糕格外香甜。

蒸糕最考验火候。火太旺容易糊底,糯米也不够软糯;火太小又难以入味,必须用文火慢慢蒸透,往往要守上大半夜。如今有了电饭锅,蒸糕方便许多,但母亲说机器做的糕,总少了些味道。

一夜过去,香甜软糯的糯米糕就蒸好了。母亲天不亮就起床,将前一夜发好的面团反复揉匀,分成均匀的小剂子,擀成薄饼下锅油炸,金黄的油饼在锅里鼓起泡泡,香气能飘满整个院子。

母亲总爱说起我出生时的情形。那年端午,她刚炸好油饼准备过节,突然腹痛发作,我便赶在这天来到了世上。小时候听这话,只觉得骄傲——我的生辰竟是个节日,有这么多人一起庆祝。

上学后,知道了屈原投江的故事,后来又看《新白娘子传奇》里白娘子端午现形的情节 ,对这个日子便多了几分遐想。 2014去苏州游玩,在苏州河堤上看到了伍子胥的雕像,才知当地端午节是纪念这位忠臣。一个节日,竟承载着这么多传说。

乡间有说法,端午出生的女孩命硬,寻常男了配不上。这话倒在我身上应验了几分。 如今年岁渐长,婚事却迟迟未定,成了父母的心病。我常为此愧疚,却又无法勉强自己。

想起卢梭说过:“人生而自由,却无往不在枷锁之中。”杨绛先生也写道:“生活是自己的,与他人无关。”这些话确实给了我不少慰藉。独处之妙,确非人人能懂;而婚姻大事,终究要听从本心。

端午前日,我去五泉山上香。途经荷塘,见一株并蒂白莲静静绽放,任池水浑浊,依然纤尘不染。归途遇见卖香囊的妇人,便买了一个偑在身上。五彩丝线缠绕的香囊里,艾草的清香若有若无。

今早母亲打来电话,说今年的糯米糕里加了少许红糖水。电话那头,炉灶上的油锅里正滋滋冒着熟悉的泡泡。恍惚间,我又看见三十年前那个端午,母亲在厨房里忙碌的身影,和那一锅香甜软糥的糯米糕。

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