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陈丽宏

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散文
202504/17
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春日山居

清明才过,雨水渐敛,恰是春和景明之际,受本家之邀,携幼儿一行五人直抵贵阳。

飞机还未落地,已是云雾缭绕,满目苍翠。走出机舱,感觉浑身都被浓浓的水气包裹,内心也瞬间变得温润谦和起来。

此行的目的地属茶山秘境,距贵阳市还有一个半小时的车程。来接我们的是本家的朋友,看上去颇有几分疏朗俊逸之气。

大家互相问好,各自上车,车子在公路上疾速行驶,车窗外大片的绿意和各色的花朵令人目不暇接,远处群山起伏,重岩叠嶂,迷醉了双眼。

约摸一个小时后,车子逐渐驶入山路,山洼里一片一片的油菜花映入了眼帘,像极了一块块调色板,山坡上偶有几树桃花盛开,显得格外娇俏。

伴随着甜甜的花香扑鼻而来,远处村庄若隐若现,道路两旁的油菜花触手可得,车上所有人都陶醉其中,禁不住深吸一口气,贪婪的将花香吸入心脾。

盘旋行进中,闻到了生活的气息,那是鸡鸭的啼鸣,炊烟的味道。偶遇黄牛在悠闲的吃草,看到墙壁上生动的彩绘,青石板上翠绿的苔藓,我们到达了目的地。

车子停在了一处小院前,原木搭建的院门,简约却不失格调,“方宅十余亩,草屋八九间”,横批“竹雨山居”。虽然出发前心里有过预期,此刻还是被这里的景致和意境惊艳到了。

沿着青石台阶拾级而上,“一生”“一世”两座竹居座落在山顶左右两侧,像两位心意相通的爱人相顾无言,默默陪伴,看日月交替,冬去春来,听鸟鸣虫吟,流水清音。

正出神时,女儿的一声“哥哥”将我的游丝拉了回来。看她追着本家的少爷一路颠簸小跑,便前去追她。

走进了“一生”,首先被半圆形的露天大阳台给吸引了,匆匆放下行李便直奔出去,从篱笆围栏向外望出去,茶山环绕,碧水清波,樱花盛开。

站在露台上仔细端详,不得不佩服这家主人的独到眼光,从墙壁到屋脊,整间屋子都由竹子搭成,可谓巧夺天工。

从屋子里面看,原木地板,竹编屋顶,四方四正,一张竹床上挂着白色的帷幔,竹子茶几上有考究的茶具和茶布,焚香的香炉,竹编地毯上三个素色的蒲团也让人心生怜爱。

顾不得舟车劳顿,大家欢呼着向户外走去。沿着苔藓斑驳的小路向下,就来到了这座私家庄园的核心地带,庄园名曰“渔樵耕读”,让我想到了“耕读传家”的传统文化,可见主人的见识和眼光也绝非俗人。

经本家介绍,我们正式认识了这家庄园的主人,他是村支书,也是合作社的负责人,更是一位心无旁骛的做茶人,同时也是两个孩子的父亲,我们称呼他“书记”。

看着庄园内的一应陈设,中规中矩的实木桌椅,字画,木雕,盆景……总觉得主人应该是一位悟透世事、旷达高远的老人家,怎么看都跟书记的年龄不符,我猜想,能有这种归隐的心态、情怀和意志而专注于茶事的人,恐怕上辈子就是位神仙!

餐厅内准备了丰盛的午餐,主打一个有机和新鲜,凉拌鱼腥草、西红柿炒西蓝花、自己腌制的腊肉、蕨菜汤,还有蘸着豆腐乳吃的香椿头……

还未开动,大家已经被浓郁的饭香味征服了,舍不得动筷,直到手机“咔咔咔”的拍照声落下,才大快朵颐的吃将起来。

鲜、嫩、清甜,没有多余的佐料,但每一道菜都令人惊呼,米饭也是清甜的,这是小时候记忆中才有的味道。味蕾瞬间跳跃起来,“麦饭豆羹淡滋味,放箸处齿颊犹香”,一会功夫便盘子见底,大家幸福而满足的离开了餐桌。

餐厅里有个可爱的的妹妹,三十出头的年龄看上去却只有二十岁的样子,灵动的眼睛,婉转的声音,尤其做着一手好饭。

在茶山居住的五天时间里,天天有特色,顿顿不重样,在她的巧手下,我们尝到了凉拌何首乌、茴香炒蚕豆、茶叶炒鸡蛋等各色美食,令人回味无穷。

餐厅门外是一片操场,有篮球场和简单的健身器材,还有可供茶歇聊天的石桌石凳,略做小憩清风徐来,身心舒畅。

餐厅左面是儿童乐园,女儿已雀跃而去,在草坪上奔跑,在秋千上恣意摇荡,在蹦蹦床上跳跃,在一弯桃树上上蹿下跳,在兔子窝前逗弄徘徊,她的笑声传出很远,在山林间回荡,正所谓在“嘻嘻哈哈”中彻底地舒展,释放着天性。

餐厅的对面楼下便是手工茶的制作车间,一位看上去与世无争的老者,双手有节奏得揉捻着簸箩里的茶叶,不温不火。据说这是一位有着二十余年经验的做茶师傅。

时有采茶女前来称重计价,我们也有幸体验了一把。每人一个斜挎的背篓,戴上尖顶的斗笠,在书记的带领下上了茶山,也就是我们竹居的周围。

有机茶树植株不高,且靠纯手工摘取,所以产量有限,十分稀罕。努力了一上午,我们三人也不过才采了两斤鲜叶。本家手法娴熟,采了一斤三两,我和同行的张老师都是新手,他四两我三两。

女儿在茶园里的跷跷板上玩的不亦乐乎,本家的少爷抓取着美照,书记采了何首乌,让厨房为我们张罗午饭。

茶树的鲜叶采回去先做晾晒,等晾到叶子水分蒸发,略微收紧,就可以杀青了。将铁锅加热,然后将鲜叶倒入,翻炒的人戴上手套,听着嘁嘁喳喳发出声响的茶叶,我们三人轮流翻炒,火候一到,便将茶叶盛了回来,在簸箩里揉捻,揉捻的动作跟揉面有点类似,但多了一个散热的过程。

揉捻好了就到了烘干阶段,把茶叶再一次放进铁锅,这次的温度要比杀青时温和许多,是不戴手套也可以承受的热度。慢慢地,茶叶变干了,余温中散发着清香,低头一嗅直抵心田。

据书记介绍,这是细叶绿茶的全部工法,如果是扁叶绿茶则无需揉捻,他们自己开发的“尘外仙芽”便是如此。如果制作红茶,则在揉捻结束后还有一个发酵的过程。

当了一天的茶人,心中的燥气减了一半,晚上闻着手心尚存的茶香,睡得格外安澜。做茶如做人,做人如做茶,大概就是这样吧!

次日天光微熹时,山林里的鸟儿鸣啭起来,近处有公鸡打鸣,顿时令人睡意全无。我闻声起床,又怕扰了女儿和本家的清梦,蹑手蹑脚推出茶几下面的蒲团盘腿而坐。

我微闭双眼,聆听着清脆的声音,感受着山居的惬意,幻想着自己是一朵云、一叶草、一滴露水,自由自在,无拘无束,没有现世的纷扰和烦忧。

我好似做了一个梦,在时间的长河里,在空间的维度里,我不是我,谁也不是谁,我们是生生世世早已熟悉的人,我的亲人,我的孩子,我的爱人,我身边的每一个人,不过都是在特定的空间和时间里,一场早有预谋的因缘际会。

孩子稚嫩的呓语将我从梦中惊醒,推开窗户,轻雾笼罩的山林更显旖旎,湿漉漉的空气中满是泥土的芬芳。

突然想到苏东坡记载的人生十六件赏心乐事:

清溪浅水行舟;微雨竹窗夜话;

暑至临溪濯足;雨后登楼看山;

柳阴堤畔闲行;花坞樽前微笑;

隔江山寺闻钟;月下东邻吹萧;

晨兴半炷茗香;午倦一方藤枕;

开瓮勿逢陶谢;接客不着衣冠;

乞得名花盛开;飞来家禽自语;

客至汲泉烹茶;抚琴听者知音。

再看看此行的我们:月下听风,春水煎茶,竹窗夜话……,还专程去游玩了具有最早“天宫”之传说的织金洞和“地球彩带”百里杜鹃花海,真是不虚此行!

最后以庄园门口的楹联作为此行的收获:“半盏清茶不畏浮云遮望眼,一颗静心乱云飞渡仍从容。”

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