野菜花香

冬日暖阳，天气正好。前几天，回乡下老家，走进田野的路边、田埂、河坡处，去寻觅那些成片成片的野菜。虽说挖的不多，但收获了十足的心情。

野菜，咋听起来名字不好听，但它的形状很美丽，也很脱俗。它从不在乎自己的生存空间和环境，从不奢望和春光同行多远，总是从冬的破缝中把第一缕春光收入怀中，打扮着早春。不管是寒冬腊月，还是春寒料峭，它总是气宇轩昂地在空旷的田野上，在田间地头边，在茫茫的河岸处，从不动摇，从不感到孤单，迎风招展。那是它对春的无限等待与眷恋，那是它曾经的誓言和表白：要争当春天百草的前哨兵！

野菜花开了，春天的气息更浓了。老家的野菜种类很多，有马兰、蕨菜、荠菜、地菜、野芹、马齿苋、苣荬菜、蒲公英……，等等。春天的第一朵野菜花，应该是荠菜吧，花开白色，像一把精致的小伞；马兰花紫色，形状似蝴蝶；苣荬菜花黄色，如菊花般绽放，其它野菜的花期都要靠后一点。记得小时候，一放学妈妈就叫我先去挖点野菜回来吃，每次我都非常高兴。于是，我带上弯铲，手拎一个装菜的小竹蓝子，来到田野里，不用细找，随处可见，成片成片的，有点眼花缭乱。挖采时，一只手抓住匍匐在地上的蔡叶子，一只手用弯铲在它的根部轻轻地一拉就起来了，不然根本挖不整。就这样，不一会儿，菜篮子里的野菜就装满了。特别是秋冬天挖地菜，纯香好吃，人们都用它包饺子，做包子馍，清香爽口，非常好吃，那种清香味会让你久久挥之不去，那淡雅中带着乡愁的韵味，仿佛将春天的温柔烙印在记忆深处。这时，你就能真正知道那里面卷着的是春的开始和乡土的纯朴。

野菜，儿时曾是我的至宝，充满着感恩之情。在上世纪六、七十年代，还是人民公社大集体时期，农民靠劳动挣工分，生产队按工分粮食。当时，我家里孩子多，兄弟姐妹七个，只有父母两个劳力，生产队分的粮食不够吃，一到冬季家里粮食就紧张。于是，母亲经常带我们姊妹几个去挖野菜，回来后把野菜洗干净，连茎叶剁碎煮饭吃。那时候，不少缺粮挨饿的日子，我们就是在野菜的帮助下度过的。那段时光，很难忘记，也不会忘记。

如今，野菜花香又飘进了城里，成为城里人餐桌上的美味佳肴，成为当地菜系的座上宾。

走在乡村的田野上，清风拂面，心旷神怡。看见那田野上的野菜飘香，温暖而亲切。但愿我身边的那片田野，多年后仍能保持着丰富秀美，仍有那浓郁的野菜清香迎面飘来。