年饱

合肥话中，关于过年，有个词“年饱”。时光荏苒，“年饱”二字承载着不同时代的独特记忆，也见证着时代的沧桑变迁。

小时候，过年是一年中最期盼的时刻，“年饱”是那个时代春节的最高奖赏。在物资匮乏的岁月里，平日里餐桌上总是清汤寡水，粗茶淡饭。只有到了过年，家里才会有难得的丰盛。在农村，杀年猪，那是春节前最热闹的场景。大人们围在一旁，烧水、捉猪、褪毛，分工明确。孩子们则在一旁兴奋地跑来跑去，闻着空气中弥漫的肉香，早已垂涎欲滴。那时候，无论是城市还是乡村，一块红烧肉，就能让人吃得满嘴流油，幸福感爆棚。为了能多吃几口肉，孩子们会早早地守在锅边，眼巴巴地望着锅里翻滚的肉块，就盼着它快点出锅。除了肉，还有平日里难得一见的糖果、糕点，它们被整齐地摆放在果盘里，成为招待客人的“珍品”。而我总是趁着大人不注意，偷偷抓上几颗，塞进嘴里，那种甜蜜的滋味，至今仍在舌尖回荡。

过年时，走亲访友也是必不可少的环节。走在东七里站弯弯曲曲的巷陌之间，每到一户人家，主人都会热情地拿出各种美食招待我们。那时候，我总是敞开肚皮吃，仿佛要把一年的馋虫都消灭掉。大人们也不会像平日里那样约束我们，任由我们在美食的世界里尽情遨游。一顿饭下来，肚子撑得圆滚滚的，走路都变得小心翼翼，生怕一个不小心，肚子里的美食就会“跑”出来。这就是我童年记忆中的“年饱”，简单而纯粹，充满了幸福和满足。

随着时代的发展，人们的生活水平逐渐提高，“年饱”的含义也悄然发生了变化。餐桌上的食物越来越丰富，平日里想吃什么都能轻松买到，不再像过去那样只有过年才能吃到美味佳肴。过年时，虽然依然有丰盛的饭菜，但那种对美食的渴望和期待却不再像小时候那样强烈。“年饱”不再仅仅是指吃得饱、吃得好，更多的是一种家庭团聚的温馨氛围，一种情感的交流和传递。

如今，过年时，一家人围坐在一起，吃着年夜饭，谈论着过去一年的点点滴滴。孩子们不再像我们小时候那样，只盯着餐桌上的美食，而是拿着手机，分享着自己的生活趣事，展示着自己的新发现。大人们则在一旁静静地听着，脸上洋溢着幸福的笑容。虽然餐桌上的食物依然丰盛，但大家的关注点更多地放在了彼此的交流和陪伴上。饭后，一家人一起看春晚，一起守岁，共同迎接新年的到来。这种温馨的氛围，让“年饱”有了新的内涵。

然而，在时代的变迁中，“年饱”也面临着一些新的问题。随着生活节奏的加快，人们的饮食习惯也发生了很大的变化。很多人在过年期间，由于暴饮暴食，导致身体出现各种不适。“年饱”不再是一种享受，反而成为了一种负担。同时，随着外卖行业的兴起，越来越多的人选择在过年期间叫外卖，而不是自己动手做饭。这样一来，虽然省去了做饭的麻烦，但却少了一份过年的仪式感和家庭的温暖。

回顾“年饱”的变迁，感慨万千，它不仅是人们生活水平提高的见证，也是时代发展的缩影。在这个快速发展的时代，珍惜现在的美好生活，传承和弘扬过年的传统文化，而“年饱”，或许就会不仅体现在物质上，而更会体现在精神上。