粤东游记

耸立在眼前的这家酒店，给人第一印象，是改革开放初期，南方沿海城市酒店的那种特色。地理位置多在市中心，外形独特，多以圆方造型搭配，或许是和南方偏爱风水有关。仔细看能发现，曾经是装修富丽堂皇。一楼的大堂里，大厅满是立柱，白的，黑的，灰的，以白色居多。墙壁半下是方格小砖，地面是用那种上世纪八十年代的大理石铺就而成，一些简单的几何图案镶嵌其中。年代久远，内部未再重新翻新装饰，墙面、地砖、立柱都显出泛黄的黯淡，包括挂在醒目位置上的照片，多是达官贵人曾经莅临的记忆，也都浮上一层淡淡的暗灰色。现在审视，那就有一种繁华过后的落魄，就象曾经是名门大家闺秀，经过时光洗涤，而今只留下一副稍显优雅的侧影，凑近仔细看去，胭脂粉下是满含沧桑的皱纹和裂隙。

  离酒店约四十分钟的车程，是南澳岛，海岛面积不小，环岛一周，大概需要驾车四十分钟，这也是我见过的最大的海岛，当然海南岛除外。驱车过桥，海岛绿色葱葱，远观海水是浑浊的，犹如黄河的滔滔之水，等走近沙滩，发现这里的海水依旧是清澈的，泛着淡蓝。海浪翻涌，发出哗哗的声响，低沉而富有节律。海水拍打着礁石，卷起白色的浪花，欢快而轻盈。一只大如瓷盆的海蜇被海水送上浅滩，我们都发出惊呼地围上前观看，浅灰色的它奋力转动触须，我们想去帮忙，又唯恐被蜇伤，好在不久在浪水的冲击回旋下，海蜇又安全地回到大海里。然而，片刻后，铅灰色的云彩便压在西边天空，似乎快要下雨了。果然，我们在海滩边停留仅十余分钟，雨滴就从天而降，渐渐雨势大了起来，打在海面上，发出如鞭抽的音律，与海浪的声音交织在一起，好似一个小型的交响乐演奏曲。

  潮汕地区，以英歌舞、早茶文化和牛肉火锅最有特色。由于行程安排，很遗憾未能欣赏到英歌舞演出，但牛肉火锅和早茶还是品尝到了。大家坐在临街的一个饭店包间，内饰装修简陋，两扇蓝漆涂旧的铁门半隐半闭，楼房层高比北方地区偏低，故房内空间略显狭促。夜色从窗外透进，日光灯下，铜制的锅底架在火焰上，锅汤发出咕咕的沸腾声响，手打的牛肉丸发出淡黄色的光芒，一众食材已它为中心，排列在火锅旁边。几份不同部位的牛肉切片依次投入沸汤中，很快又被捞起，此刻肉色化身如孤岛的鲸，投入口中，齿龈生香。牛肉丸则需要煮上一段时间，再嚼之有劲，弹性和挤实并不矛盾，两种感觉在口腔中相互搀扶又彼此给力。

  粤式早茶，内涵其实已经不是在食，而是在品。当然美味是基石，时光是忠实的听众，慢食细品才是早茶文化的真谛。次日上午九点左右，我们一行人，驱车来到城西这家闻名的早茶店。一壶红茶，几屉早点，食之糯软香甜，配上经典的皮蛋瘦肉粥，米粒在文火中熬了久长，细品中能真正感受到稻米的原香，荤菜不油，嚼劲有味。在湮影中，大家东聊一句，细聊两段，浅浅光阴悠悠而过。红茶入口，祛腻爽唇，堂内食客渐渐增多，听口音不少是街坊邻居，其中老者居多，夹人字拖而行，也算是一地方特色。

 城市的东南角，是一座面积不大的海岛，俯瞰如一只老海龟，静静地卧在海边，守望着这片海域，它通过跨海大桥和大陆连接。上午时分，阳光正好，海风温柔地串岛而过。我背朝大海，风平浪静，身后没有了海浪的哗哗声音，能嗅到一股淡淡的鱼腥味，此刻身后的大海平静如入睡一般。我的面前是一个小山村，各具特色的渔家小楼或两层，或三层，涂鸦的墙壁上有渔娃，有海浪涌起的线条，有各自形状的海产品。每家门口晾晒各色各样的渔网，不远处妈祖庙的香火缭绕不绝，百年的大榕树垂下了密集的树须，上面有许多红色的写满祝福语的许愿条，在海风中轻轻摇晃。随性登上环岛游的机船，几只灰色的海鸟在上空似乎在引导，船夫遥指南方，介绍那就是南海，我们极目远望，海天一色，仿佛能看出地球的曲线之美。