难忘的味道

动车出站，便开始加速行驶，沿途的路杆和大树快速地向后飞驰，有如对这庞然长物避之不及，村庄、田野也是亦步亦趋，向视野的后方快速移动。月亮从前行拐弯处露出它的倩影，好似小家碧玉，仅仅从云层探出弯弯的发髻，便照亮了树梢。

   夜色渐浓，天空垂下黑漆漆的帘子，想笼罩住大地，但总有几缕灯光从村庄的角落透出。我望向窗外，玻璃上的影子正在沉思，有如雕像一般，好像他的思绪，已经坠落在回忆的星空中。

    此次远行，踏上一个陌生的地方，去感受当地的风土人情，品尝美食，或许只是感官上的一种享受。但这些还不是真正的目的，孤身一人，离开自己的家园，奔袭远方，行走在异乡，去体验人生旅途中别样的体验，洞悉其中的滋味，才是心之所向。

   思绪在记忆的星空中继续漂浮，落在了贵阳，那一年，我第一次去贵州，正是仲夏季节，爽爽的贵阳用它的清凉拥抱我。第一顿晚餐，我是在人来人往的巷道中，找了一家特色小吃店，坐在门前的小圆桌，点了一份花溪牛肉粉，一瓶啤酒。当浓浓酸味的的牛肉粉下肚时，味蕾在那一刻，被深深地戳到，我看向家乡的方向，心中竟有了一种想哭的冲动。

   走过了人生半辈子的风风雨雨，已经习惯一个人在外地短暂漂泊，走走停停，背着行囊，享受自由、新鲜的感觉。那一年，在大武汉，同样是夏季，我坐在长江边上的一家小酒馆里，清蒸武昌鱼和珍珠圆子摆在桌上，冰镇啤酒是标配，食欲被勾起，一边吃，一边和老板娘聊天，店里的食客不多。不远处就是长江，江面上停泊的“知音”号游轮，是我那晚的目的地。鱼香和圆子的清香混合着，刺激我的舌尖，伴随啤酒的冰爽，我渐渐陷入了自己的回忆当中。我们是谁，从哪里来，又到哪里去？红尘中，我与山川对话，与江湖守望，与星月对视，美食终究成了一种寄托。

  数年来，我已经习惯孑然一身，走过大江南北，用脚丈量他乡的街头巷尾，用舌头品尝地方的美食佳肴，在远离故土的千里之外，举杯细酌，品味生命的滋味。在呼和浩特的宽巷子，我品尝羊肉烧麦的肉香；在宁夏的鼓楼尚街夜色，体验烤冷面的麦香；在西安的回民街，大口吃羊肉串，让滋滋的香味留存唇齿；在成都的宽窄巷子，吃上一份热腾腾的冒菜，辣味冲上颅脑，产生炫目的快感；在重庆的奥体中心隔壁巷子里，一份油光锃亮的小火锅，汩汩冒着热气，各种食材在火锅中翻腾片刻，复合的香味，在口腔中来回翻滚；在海口的骑楼老街，在张家界的小镇旅馆，在九寨沟的藏族小馆，我一人品味，一人喝酒，一人半醉，月光下，留下我寂寥的背影。

  有一年，我们是集体去贵州铜仁的茅台镇，上午开会，下午参观中国酒文化博物馆，晚上在赤水河畔摆桌饮酒。记忆中只有那一次，我身在异乡喝了白酒。在我们还没进镇子的时候，酒香飘逸，随风钻进了鼻孔，这一刻，让我对陶醉乃至沉醉这两个词有了更深的理解。那一晚，我们是吃的桌餐，具体菜肴已经记不清了，只记得，茅台酒的瓶盖被服务员打开时，一股浓烈的酒香便扑鼻而来，闻了便知是好酒，酒中极品真乃不负盛名。轻眠一杯，口腔中的味蕾似乎全被调动起来，感觉和曾经喝过的茅台酒不一样，镇上提供的酒更浓烈，更醇香。月光下，河水没有了白天的混黄，转身变成了黑灰，空气中的酒气微粒子在碰撞，让远离家乡千里之外的我，第一次达到了微醺状态，我心怀感恩，生命给了个体的成长，思想给了心智的成熟，而异地他乡的美酒美食，又给生命的旅程，增加了厚度。

  据同行的朋友次日说，那一夜，是他把酒醉的我搀扶进房间，而我一直是笑个不停。