饮酒记

白色的酒壶里，淡黄的酒水在灯光下，显得稍有浑浊，没有平素白酒的透澈，更不见酒花的漂浮。很快，浓烈的酒味，在这简易而狭小的包间里溢满，一丝丝血腥味也混杂其中，有一种让人说不出的诱惑和感觉。

 “喏，淮强大哥，这是鹿血酒，泡了有三个月了，就等你来钓鱼，我才开坛倒来一些，给你品尝品尝”，老舅坐在席间正首，侧着头对我说。“等下还有鹿茸酒，风味和这鹿血酒有点差别”，老舅继续介绍着，语气中带有一股自豪。

   在座的八个男人，听了老舅嘶哑的话，都仔细端详面前的酒壶，露出一种古怪或期盼的表情。大家都是在各种酒桌上厮杀过，什么酒都可能遇到，酱香的、清香的、窖香的酒型都喝过。从青年喝到中年，一周三五次饮酒，那是常事，因此每人酒量都在八两以上，加上本地就有一家大型酒厂，生产出来的酒也算是全国著名，曾经还冠名赞助过中央电视台春节晚会，所以这里酒风甚浓，到了晚上，不论城市繁华处，还是农村偏僻地，酒香也都会在空气中流动。

   “东北虎，西北狼，喝不过江苏的小绵羊！”这是一句酒桌上的玩笑话，不能全当真。各地都有饮酒大神，不能一概而论。想起有一次，我去吉林看冰雪展，当地朋友请喝酒，那是第一次和东北人拼酒，我和随行的一个朋友很快便断片了，但还在继续喝。次日上午九点正常起床，去长春电影制片厂博物馆游玩，后来听说一个酒桌上喝酒的东北哥们，一直睡到下午五点还没起床。

   “淮强大哥，那我们就来吧！”坐在对面的风波开始说话了，声音中带出一股亢奋。他是老舅的亲外甥，也是今晚这场酒局的组织者，我们相识多年，彼此都很熟悉。多年前，他从武警部队退役，回到本地的钢铁厂，酒量极大，一次一斤半以上，酒后会和我们谈起，曾经在部队枪毙过死刑犯，也曾和驻地黑社会在街头枪支对扫。

   “感谢老舅这个鹿血酒，大家都知道这酒是好东西，尤其对我们男人，有一定的壮阳作用，在座的可不要贪杯啊！”我做了开场词，众人兴高采烈地端起酒壶，倒进酒杯，泯了一口，一场嘈杂而热烈的酒席，也就此拉开了序幕。室外，清风徐徐，月亮挂在东边，皎洁的月光洒在这个乡下的渔场，白天叫了一天的鹅群，现在停止了喊叫，只有一阵阵蛙鸣声，从池塘边绵绵不断地传来。

    第一口鹿血酒入喉，辣味中带有少许甜，没有特别的辛辣和呛咳感。几年前我曾经在大丰糜鹿保护区，喝过当地酒厂生产的鹿血酒，虽然同样是鹿血酒，但两种的口感有点不一样，今晚的酒更醇厚一些。大家放下杯子后，各自发表了自己的体验，大致差不多，好酒，有独特的口感。

    下酒菜被陆续端了上来，都是农村大铁锅烹制的，味道纯正。红烧老鹅，杂鱼锅贴，红烧土猪肉，野菜烩蛋，小公鸡烧毛豆，水煮大虾，瓠子豆腐，甲鱼烧鸡腰，韭菜炒豆芽，西红柿蛋花汤，没有城里酒馆花哨的菜肴，或预制菜，都是乡下养殖或种植的原材料，配以大火现烧，所以口感极佳。

    几杯鹿血酒下肚，身体开始有点发热，似乎体内的血液循环开始提速，上腹部也出现了熏炙感。大家的话开始多了起来，头上的屋顶，也持续发出了共鸣。都说酒精浓缩语言中的水分，但也增加语言的体量，酒后的众人开始多言多语，在觥筹交错中，气氛逐渐达到高潮。

     一壶鹿血酒过后，是一壶鹿茸酒，后面才是本地产的浓香型白酒。对鹿茸酒的评价，大家好像各有体会，有人说下胃发火，有人说喉咙温润，我的口感却是不温不火，有中药材的滋味。老舅年近六十，喝酒前红光满面，酒后也不乱方寸，说话谈吐并没有端架子。他早年曾在东北林场做事，后来回家搞起养殖，又做农村红白事的流动家宴，算是乡下见多识广的人。

    依着风波的叫法，老舅也一直称呼我为“淮强大哥”，显得既亲切，又活络，我还是尊称他为老舅。“淮强大哥，你看我的脸色，哪里像六十几岁的人？每天一小杯鹿茸酒，身体棒棒的，城里有个局长老婆，经常来我这边买鹿茸酒回家......”老舅喷着酒气对我说。“是的是的，老舅这脸色，养的真不孬，一看就知道精气神足足地”，作为医生，我还是由衷地发出感叹和赞许。老舅的脸上笑开了花，宛如一团红色的野菊，盛情绽放！

    都说烟酒不离家，此时，大家纷纷点燃香烟，谈起了工作，说起了往事，还有人提起了正在举办的世界杯，后来不知怎么又聊起了美伊战争，说到霍尔木兹海峡，当然在这男人的酒桌上，烟雾缭绕中，女人的话题始终不会丢弃。还好，老舅在场，风波并没有如以前那样，酒后大谈特谈。

    酒足饭饱，次日还要工作，于是这场以鹿血酒为特色的酒宴，在晚间九点结束，大家相互搀扶或礼让，走出了包间，依依惜别。套用一句老话：早点告别，是为了下次早点相见！乡下的夜晚，虽然没有了儿时看到的漫天繁星，但还是要比城市宁静，没有汽车的嘈杂和霓虹灯的四射，在阵阵蛙声中，几声蝉鸣和犬吠和在其中，却也增添了些许安逸。

     回家后，赶紧更衣洗浴，在空调房间里，我才开始平静下来，酒后大脑兴奋感依旧，但没有因为鹿血酒的缘故而变化。但此时，左侧的鼻孔，莫名其妙，没有征兆地流下鼻血。鲜红的血迹，顺着鼻孔流下，我怔怔地有点发呆。而此刻酒精的余味还在体内，四处窜档，犹如一个青春期的男孩。

 我有点僵硬地拿起床头的面巾纸，堵住鼻孔，爱人在一旁声嘶力竭:不是堵，是压迫鼻夹……压住鼻夹，没有如流的殷红血迹，再从高处跌落，只有点状的血滴，不依不饶地落在手上的纸巾！

  没有痛苦，没有高温，没有乏力，看着手上纸巾上的嫣嫣血滴，心中竟有种冲动……电视剧中的情节，在我身上重演？是重生还是有奇迹？我惘然四顾，联想翩翩。想起了港片《天若有情》中刘德华帅气地骑着铃木摩托车，后面载着吴倩莲，鼻血一滴一滴落在他洁白的西装上，还有小时候看过的日本电视剧《血疑》，美丽的山口百惠流下的鼻血，落在书桌上。

  渐渐地，血迹还是如同鬼见了钟馗一样，慢慢缩回去，手上的纸巾又恢复了洁白色。 一时之间，我却有点不适应，或者说，不习惯，似乎，酒后不出点事情，对不起那几壶酒。 我竟生出一丝惭愧。

  原来，这鹿血酒，对老男人有这样的杀伤力，医学上的术语，此刻兑现地如此猛然，如此地猝不及防，老医生也在这一刻，轰然倒塌……

  居史料记载，鹿血酒的历史可追溯至宋代刺血生饮，明代李时珍在《本草纲目》中系统记载其具有大补虚损、益精血的功效，清代被列为皇室御用补品。中医理论认为鹿血性温热，适用于脾肾阳虚所致腰腿酸软、畏寒肢冷等症状。

  梦里，我来到鹿场，成群的麋鹿，站在不远处的草地上，向我凝望……