章丘铁锅赋

嗟乎！不经煎熬，鹰不会重生；不经锤打，铁不会坚硬。然也，章丘铁锅，精工极工，有火煅焉，有锤打焉，千锤万打，数为极阳，三万六千，经此历练，方为极品。

章丘古地，历史悠久，物产丰富，人杰地灵。冶铁传统，由来已久。春秋之际，即有炉，仍存焉；西汉武帝，设官炉东平陵；唐代之时，铁器盛，章丘名。《山东通志》载：百业之中，铁匠为最。具“一人生火，全家打铁；祖辈相传，子孙续接”之传统。章丘铁匠，四处奔波，历“奔胶东、上河北、下鲁西、闯关东”之故事。古有“章丘铁匠遍天下”之说，今有“洛阳纸贵，章丘无锅”之誉。

嗟乎！章丘铁锅兮，一锤一点，一打一音，光洁如镜，浑圆如穹，锻打三万六千锤，锅底铮亮颜色明。章丘铁锅兮，用料考究，本地生铁，含铁丰富，有益健康，可促进血液新生，可改善营养不良。章丘铁锅兮，坚实耐用，受热均匀，能炒能煎，能炸能炖，美食靠它烹饪，味蕾由它牵引。

呜呼！家人闲坐，灯火可亲；四方食事，人间烟火。生活之本质，即红尘俗世；生活之意义，即饮食希望。一口铁锅，就是一个家园，聚焦家人的饥饱，聚合亲人的喜好；一口铁锅，就是一个舞台，那里能展现母亲的巧手，那里含涵父亲的勤劳。

俗语有云：开门七件事，油盐柴米酱醋茶；一日三顿饭，蒸煮烹炸烧炒煎。章丘铁锅，承此大任，养育浩浩炎黄子孙，传承悠悠华夏文明。且看三餐食谱，但窥其中端倪，生者变熟，熟者变香，软者变硬，稀者变稠，荤素可搭配，粮菜可混合。可谓千变万化，全赖此锅；美食美味，皆由此出。林林总总，顿顿餐餐，日日月月，年复年年，直教：蒙童健康成长，男女幸福安康。

噫嘘呼呵，章丘铁锅，呵呼嘘噫，锅之大器！