春节趣事

春节，是我们国家传统的重大节日。现在的春节过得越来越来没有年味了。每年过春节的时候我就会想起二十几年前在单位过春节，那一年的春节过得可谓是惊心动魄、别有风趣。

我在内蒙古阿拉善盟吉兰泰碱厂（现在单位是中盐盐碱分公司）工作了32年，一直在仪表车间上班。记得是2002年过春节的时候吧，春节单位值班。因为我们是化工厂，一年四季不放假，机器二十四小时连轴转。春节也要安排人员值班。

我们仪表车间从大年三十到初六，七天总共安排了7个人值班，这七天怎么过？大年三十我们悄悄的开了个会。车间明文规定不让在车间动火做饭，但是春节期间饭馆全部关门，家里另一半领娃都回父母家过年去了，回家也冷清。

上有政策，下有对策。有人建议说：“一楼有值班室，把车间大门锁住，人来敲门速度把东西收拾了就行了。人多，收拾的收拾，开门的开门，掩护的掩护，行不行？”大家都觉得可行。分配！有人回家拿刀、案板、杆杖、电磁炉、锅；有人回家收拾拌凉菜；有人回家把肉馅剁好拿来；有人回家把面和好拿来；大年三十晚上，初一肯定吃的是饺子；醋、辣子、蒜、西红柿酱、筷子、漏勺、汤勺、碗都准备好了。值班的值班，回家准备的准备去了。大家各就各位，陆续东西都拿到了车间。

中午大家就都凑合吃了，就等着年三十晚上包饺子。下午6点就在大家兴致勃勃的讨论啥时候开始包饺子的时候，电话叮铃铃的响了，段长过去接电话，接完说：“通知，晚上厂部领导要来车间慰问春节值班人员，请各车间值班人员在岗等候。”大家都笑了，今天的饺子看来吃上迟了。那会刚开始用小灵通，大灵通、没有手机、没有微信只能傻等。

我们车间分的三个班组，电站一个班组、重碱一个班组、煅烧一个班组，处理一线的故障。这个组回来了，那个组下去了，也忙的不亦乐乎。等到晚上10点了，大家都不忙了，坐在一起带看春晚带聊天带嗑瓜子带等领导，等呀等呀等到了11点，说：“哎，领导咋还不来？该不是不来了？说不定去了一线，二线不来了？”段长说：“咋了?都饿了？再等等，等到11:30了不来我们就包饺子。”好吧好吧，再等等，一直等到了11:30没见领导。段长说：“估计不来了，开包!”拿案板的拿案板、端馅子的端馅子、取面的取面，开始擀皮、烧水、放凉菜；高兴的不亦乐乎，车间大门忘了锁了！正一个个袖子高揙满手是面高谈阔论的包饺子，值班室门“吖”一声，我扭头一看总厂书记领的2个调度室的进来了，脸也吓白了，手也僵了一动不敢动。幸亏小李子胆大机智，上前抓住领导的手说：“领导过年好！刚抢修回来，一起来吃点饺子？！”领导说：“过年好！过年好！大家辛苦了。”说完把慰问的水果和饮料放在地下，说：“大家过年值班辛苦了，身体为重，你们快吃那我们就走了。”段长追出去送到门口，握手、道别。进来女同志们都吓傻了，说：“咋办？”段长说：“下饺子!饿死胆小的，撑死胆大的。开吃！”有人给壮胆了，一天了也真是饿了，煮饺子、捞饺子、分饺子，那天的饺子不知道为啥那么香，下了一锅又一锅，捞了一饭盒又一饭盒，西红柿酱里滴点醋放些辣子少放点蒜，香的吆，吃了一个又一个，都吃撑了。12点了，男同志们出去在车间门口放了几串鞭炮，吃完收拾完，女人们开始天南海北、家长里短的聊开天了，男同志们打扑克。

一夜相安无事后，在晨光中迎来了大年初一，大家都起来洗漱完毕后，吃各自从家里带来的过年做的馍，有蒸馍，有炸下的油果、麻花、馓子、油饼、花花，边吃边评论，谁家的好吃，我老妈做的馍馍得到了一致的好评，味道好，品相好，颜色好，不油不腻，恰到好处。从此大家都知道了我妈锅灶好。

谈起了昨天晚上还心有余悸，段长说：“中午大家都自行解决，看是去食堂吃，还是随便吃点，白天太危险了，我们晚上再一起做的吃饭吧。坚决不允许喝酒，得保障一线的运行正常。”大家都点头。就这样谁忙谁的，到了初一晚上，这次学聪明了，把车间大门顶住了，又开始包饺子，从窗台外面把年三十拿来的饺子馅拿进值班室，反正是心惊胆战的，包也包，煮也煮，吃也吃，耳朵扎起来就听大门外的声音呢，吃着吃着才发现，饺子有羊肉馅的，有大肉馅的，还有牛肉馅的，昨天晚上太紧张，都没有太在意。娥子剁的饺子馅得到了高度的表扬，有味、好吃；还好今天没人来打扰。吃完收拾完看电视的看电视，休息的休息。

到了第三天，大年初二，早上女人们说初一的饺子初二的面，今天吃拉面，中午猴妹把面和好了，抹上一层胡麻油，套在塑料袋里让醒着，大厨芳说她来炒酱，还有西红柿酱，炸下的辣子一拌就好了。各自领命，都去准备。

初二晚上8点，段长说：“今天估计领导都不来了吧，都回家过年去了，我们吃饭吧。”芳开始炒酱，一下子香味飘的满车间都是，扑鼻的香气，让人垂涎三尺。烧水，拉面，醒了一下午的面着实好拉，男人们先吃，吃的香的，赞叹这个酱炒的绝了杆子冒了香烟了，吃完第三个人，刚把第四碗面捞出来，值班室门“咯呀”一响，有人推门进来了，抬头一看我们车间主任进来了，主任一看我们拉面呢，脸立马拉下来了，还是得小李子圆场，小李子马上说：“领导过年好！来，吃碗拉面。”说着就把碗塞在主任手里，又说：“酱可香了给你多拌点。来点辣子？”我们主任也不好说啥，端起来就吃。呼呼呼吃完这碗，小李子说：“喝点汤？”主任说：“不了不了。”掉头就出去走了。女人们又吓傻了，说：“完了，年后上班肯定挨批呀，门咋又忘了锁了？？？”小李子说：“不咋，他也吃了！”大家笑的前仰后翻的，继续拉面，吃也吃，喧也喧，“领导今天不值班别咋跑车间来了？”小李子说：“没人做饭，吃拉面来了。”我们又笑，笑是笑，心里还是担心有麻烦了。初二又在惊吓里过去了。

初三了，“今天吃啥？”总厨说：“米饭烩菜。”马军跑回家把冻实的酸菜缸用捅炉子的火剪戳了个洞，捞出来四瓣酸菜，又从家里拿了一条五花肉，提了几个土豆，来了交给大厨芳了，我负责给芳打下手，剥葱剥蒜，淘酸菜洗酸菜切酸菜削土豆，焖米饭。中午一进车间走廊浓郁的烩菜香味飘的满满的，大家都说，好香呀，饿了。菜烩好了后，女人们在车间走廊喊，开饭喽……男人们先后进来值班室了，大家依次盛米饭，吃烩菜，一个是人多吃饭香，在一个确实是酸菜烩的太香了，满满一大锅被我们都吃了个精光。吃完我负责洗锅碗瓢盆，马军负责倒垃圾。初三过完了。

“初四吃啥呢？”女人们问总厨，娥子说：“今天吃火锅，我给大家做。”娥子的厨艺是仪表车间数一数二的，大家一听吃火锅都高兴的。有人说：“不行我们到二楼会议室吃吧，火锅时间长，味道又大，一楼不安全，吃的心惊胆战的。”好好好，男人们动手到会议室搬桌子凳子，找长开关，搬锅灶，女人们买菜洗菜切菜端菜上二楼。“中午就吃吧等不到下午了，馋的。大门锁好。”那会刚时髦吃火锅，都觉得世界上还有如此好吃的东西，菜、肉、粉都能涮，最关键的是特厨娥子炒的那个底料比吉兰泰四川饭店还香，那会年轻吃辣子都歪，炒的又辣又香，我们7个人围在锅跟前越吃越香，吃得满嘴流油。聊也聊，吃也吃，锅就滚的慢的！抢的吃是不是更香，前前后后吃了2个小时。备的菜太多了，没吃完，“咋办”我问。大家说：“电拔了，下午继续吃。”妈呦，哪是单位值班呢，纯粹就是改善伙食来了。大家各忙各的，下午电磁炉插上，继续涮，男人们明显不如女人们战斗力强，吃了点说中午吃太饱了不吃了，女人们惦记这点火锅料呢，把剩下的菜全部吃完才罢。胃充实了，心也觉得满满的。

初五了，早上到车间有人说：“春节假期就剩两天了，今天家属领娃回来了，我还得回家给家属给娃备饭，车间就不在做饭了。”噶，好日子到头了，没人给做饭了！这次春节值班不知不觉就过去了，还有点遗憾。好像还想过这样的生活。家常美食还没吃够......中午，谁回谁家谁管谁娃。那就把家里的东西往回搬吧。女人们把车间打扫得干干净净的，窗子打开吹两天，以清新的空气迎接初七同事们上班。

初六一天平安无事。

初七领导上班我们心里都悬在了半空中，该不会开大会挨批吧？等了一周没动静，心总算放下来了。

第二年春节前领导特别强调，车间坚决不允许做饭！违反者按劳动纪律处分论处！从此后，值班寡淡了，就是值班、干活、食堂，赶不上食堂的饭，就是方便面。

那年的春节，有同事们在一起的美好时光；有让领导碰见的手足无措；有多年忘不了的美食；更有在碱厂工作的回忆。那个春节，着实过的奇趣横生，回味无穷。