清明前的一天,车子经过陕南秦巴山间汉江三峡,拐进熨斗镇灵雀山下的金星村,山路越走越窄,海拔也越来越高。在一片树林深处,不大不小的茶庄,几个偌大的车间正在生产着一种特别的茶,叫“柚子茶”。
下车落脚,眼前,一位气质女人,她,就是柚子茶的“当家人”。她正沏着一壶带有柚子清香的热茶。
“柚子茶”来源于一名石泉女子之手。她真名叫龙群英,笔名叫龙女。多年前恋上一位与茶有缘的帅小伙儿,一米八的个头,看上去憨厚实在,他叫王新建,笔名叫王捆捆,龙女看上他并结为夫妻,一儿三女其乐融融。
龙女年芳53岁,个头不高,瘦弱的身材,撑起了一个“柚子茶”产业,也撑起了一个家。
王捆捆天生爱茶好客,这也成为夫妻二人创业“柚子茶”的优势。
要不,他夫妇二人在石泉古城秦巴老街的茶楼会如此红火?
一直以来,龙女的性格倔强,她对人生有一种不服输的执念。年轻时,她一直在风雨中奔走着,却没能离开风的伤口,老屋上的烟火,把夜的厚墙上钻开了一个洞,担心的事还是发生了。原来,她一直努力垒起的那道墙,还是没挡住人世的凉与生活动荡,被风吹着一种寒冷的痛,她如同行走的草木,磨秃了时光......
改革的东风吹来,她从黑暗中退出,如同一片落叶,一半深入泥土,一半长出了阳光。寒冷的伤口不说话,发生的、看到的,埋在疼痛里的一座金矿。枝头飞起的鸟,考验了她苦苦经营的茶园,龙女不是一个怯懦的人,她扔掉一些负重,用柚子代替自认为多余的工具。
石泉产茶历史之悠久,历经几千年风雨沧桑。曾经,茶圣陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中明确写下:“金州生西城、安康二县山谷”。金州,就是今天的安康,石泉正是其中核心产区——熨斗就在这个核心产区的中心。
今天的熨斗,遍地飘茶香。勤劳朴实的熨斗人,用一片茶叶,串联起石泉县乡村振兴的产业链、价值链、品牌链。从“卖茶叶”到“卖体验”,从单一种植到三产融合,石泉以富硒茶为媒,走出了一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路,让秦巴山间的“绿叶子”真正变成群众致富的“金票子”。
有人说,喝茶的人,心里都有一片山。
有人说,春茶是喝得到的新鲜。
我倒觉得,它是春天想对你说的一句悄悄话“辛苦了,慢慢来。”
“一片茶叶富裕一方百姓,一枚柚子助推乡村振兴”。这是所有品过“柚子茶”的人,耳熟能详的一句话。然而,身临其境,品尝“柚子茶”,才觉文字难以尽述其美味。
怀揣着对“柚子茶”的好奇,相邀十多位安康文友,探访了石泉非物质文化遗产“柚子茶”制作基地。
基地位于灵雀山下的金星村。柚子成熟,连绵起伏的山坡上繁星点点的柚子,闪烁着丰收的希望。空气中弥漫着柚子的清香,令人心旷神怡。
传统的手工制作技艺与现代科技完美结合,每一颗柚子都经过精心挑选、清洗、切片、发酵、熬制等工序,最终化身为一罐罐色泽金黄、香气扑鼻的柚子茶。柚子茶承载的历史渊源、制作工艺以及其中蕴含的文化内涵。
在石泉,柚子茶不仅是一种饮品,更是一种文化的载体,承载着龙女对自然的敬畏与智慧的结晶。柚子茶的制作不仅是一门技艺,更是一种文化的延续。
只卖茶叶,利润有限。龙女开发柚子茶,一个能卖10000元以上。不光如此,柚子茶成为国家非遗品牌,依托石泉全国全域旅游示范,打通了四面八方的市场。从单一的茶种植到加工销售,搭起了整条产业链。
龙女的柚子茶不是白喝的。柚子茶基地,龙女说:“周大诗人,我在灵雀山种植的茶开始采摘新茶了,喝了柚子茶有灵感吗?可以为我的古城茶楼来一首吗?
好!好!好!这个可以有。
不一会儿,从柚子茶的味道里,品出来一首《石泉古城柚子茶》:
千年古城,秦巴水乡,木竹山茶楼,静谧的茶室,筑成一片爱茶人的诗意天地。沏茶的是一位叫龙女的老板娘。纤纤细手飞出柚子包裹的时光,蕴藏一如莲花摇晃水中的模样。
一壶茶泡出春夏秋冬,五味杂陈,陈茯的醇香依稀着青春的缠绵,休闲在茶楼里的文人雅士,赏评着秦巴木竹山那一抹残阳,品对着云山鬼谷厮杀过往,映照着汉江两岸风云激荡。
暗黑星空的金花,在柚子壳里俏俏积蓄神秘,岁月冲淡了遗憾与狂躁,沉淀一壶木竹山幽远的气息。龙女的一壶茶,传承远古,掌起了传统茶文化的骨架,点亮了秦巴山茶园的星辰烟霞,安定十美石泉,灯火万家,红尘共享,是这壶不老的芳华。
