徐州养蚕习俗

“要想富，栽桑养蚕是条路”。蚕桑是徐州主要农副业之一，据徐州市《睢宁县志》载：周朝时期，公元前290年（周赧王25年）宋康王偃旅居下邳，筑青陵台于下邳城东郊，观采桑女，后逼死花氏与其夫韩凭。说明在3000年前的古下邳时期，徐州先民就有栽桑养蚕的习俗。

睢宁养蚕习俗在徐州甚至苏北都很盛行，但与江南有些不同。茅盾先生在他的“农村三部曲”的第一部《春蚕》里，生动细致地描绘了江南农村蚕事活动的种种风俗习惯。如老通宝乡里的风俗，“大眠”以后得拜一次“利市”，采茧以后，又是一次。哪怕是经济窘困的人家，也要举行“谢茧花利市”，也就是“谢神”的意思。用大蒜头来“卜”蚕花好坏，也是江南的习俗。收蚕前两三天，把大蒜头涂上泥，放进蚕房，等到收蚕那天拿来看，蒜叶多主蚕熟，少则不熟。江南把初生的蚕蚁称为“乌娘”。“收蚕”即为“收蚁”——须得避过“谷雨”那一天，或上或下都可以，但不能正在“谷雨”那一天。这是什么缘由呢？茅盾先生也不知道。

徐州养蚕习俗和江南相比，可谓各有千秋，平分秋色。徐州蚕农由于长期从事栽桑养蚕业，对家蚕怀有非常深厚的感情，称蚕为“蚕宝宝”、“天虫”，养蚕女性无论婚否，皆称“蚕姑娘”、“蚕大姐”。

养蚕之前，先要孵蚁蚕。由蚕姑娘（多为老太婆）身穿棉袄，将蚕种焐在胸口，靠体温使之孵化，称为育蚕种。育种期间，不得外出，若遇春寒还要盖上厚棉被。蚕姑娘要少言寡语，消除杂念，家人也不许打扰她。已婚妇女在育蚕期间要孤眠独宿洁身，以示虔敬。每年开春后桑树发芽之前，蚕农们主动准备精制的“元宝”与酒菜，携香秉烛纷纷到蚕神庙跪拜磕头、通神许愿、祈求保佑蚕桑丰产丰收。也有的蚕农在自己家中供奉蚕神像，在像前摆上供品敬蚕神。富有蚕农在饲养期间，每到蚕过一眠便“祭蚕神”一次，如遇蚕患病，还要再祭数次，以求消除灾祸。在养蚕期间，禁忌说死字，见到死蚕只能悄悄拣出，不能言传，家人之间只能用手语交流。忌说“辣姜”，避僵（蚕）之讳；忌说“鸭”，避压死蚕宝宝之讳，可改称“连连”。忌说淫秽词语，如“私生子”之类，因“私”与“丝”谐音。

蚁蚕孵出后，蚕室内门要挂布帘，并要放置火炉升温饲养。在此期间，各家暂停交谊来往，关门闭户，不相往来，称为“关蚕门”，并在门上贴上红纸条，表示闲人免进。有的蚕农还在蚕室门前地面上用白石灰画出弓箭或画钟馗，在门框上高悬照妖镜或贴门神表示驱鬼，保护蚕室。还有的蚕农将桃树枝条弯成小圆圈放在蚕筐下，以示辟邪。蚕过三眠，天气转暖，蚕室内可停止升温，移出火炉，俗称“出火”。蚕过四眠后，是大蚕吃叶盛期，也叫“打老食”。上簇初期，家家编蚕山，也称“草龙”、“蚕龙”，为蚕结茧作准备。这时，邻里之间可恢复串门走访，评看结茧情况，相互祝贺，俗称“看山头”。蚕茧收获后，蚕姑娘即着手剪茧花，把它作为一种工艺品，装饰在女性的鞋面上，称为“鞋头花”，也有缝在斗篷上的，称为“斗篷花”。

在长期的蚕事活动中，徐州蚕农还总结出一些栽桑养蚕谚语，这些谚语精炼通俗，浅显易懂。如“家有二亩桑，吃穿有保障”；如“谷雨喂蚕，小满使钱”；如“蚕老一时，麦老一晌”；如“蚕是天上龙，有她不受穷”等等，连三岁的娃娃都耳熟能详。