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我的家乡温州永嘉场，背靠大罗山，面向浩瀚的东海，在她的北边，八百里瓯江蜿蜒而下。永嘉场得天地之利，承山水所馈，更兼历代先民勤劳耕作，从而把永嘉场打造成一个富饶的鱼米之乡，
永嘉场蚕虾，真是一种神奇的虾，一种略显神秘的虾。
进入网络时代，报纸一下子从人们生活中占据举足轻重的位置跌落到可有可无的境地。当天刚到的报纸，草草瞄了几眼，便弃之如敝屣。送报的阿姨深知我们的习惯，送好了当天新报纸，转眼
晒谷坦是一个时代的记忆。在今天，已经鲜有晒谷坦的影子，但在我们的童年时代，几乎村村都有一个晒谷坦。晒谷坦是从事农业生产、生活必不可少的场所，缺它不可。
记忆中的供销社就是一个大型的综合百货商店，供销社不但有日常小商品出售，还出售家庭生活必须品比如酒醋糖盐，出售文具体育用品，出售学习用品，出售生产资料。几乎所有当时人们平常
俗话说：民以食为天。也许今天的孩子不以为然。吃，对他们来说，已经难以构成太大的诱惑。但在我们的童年，吃，具有无比巨大的诱惑力；吃，就是我们的精彩世界。为了吃，为了一粒糖，
古时候经济条件、生活条件比较艰苦，一般人家从小就养成艰苦朴素、勤俭节约的好习惯。家里兄弟姐妹众多，就形成了老大穿过的衣服给老二穿，老二给老三穿，只要衣服不是过分破旧，一件
大千世界，海鲜众多，还真的有一些海鲜，藏在深闺，犹抱琵琶，就连我们这些自幼就生长在海边的人也一下子有点懵：这是啥海鲜？
也许，是传统的烹饪方法已经失传；也许，是古今的食材发生了变化；也许，是我们的口味变得挑剔。但不管千百个“也许”，有一点是肯定的，这一碗粉干是妈妈还有妈妈的妈妈们烧出来的，
在我的老家永嘉场，除了泥蒜冻外，还有许多冻中的名品。在永嘉场曾经出现的冻中名品还有：黄鱼冻、跳鱼冻、带鱼冻、螟脯干冻、鲻鱼冻、猪蹄冻、岩衣胶冻。它们和泥蒜冻一起，合称“永
