一只鸭子在马鞍山的浮生,便是从跨两省三区县石臼湖的梦里开始的。 那梦是青灰色的,浸着皖南的潮气。晨雾漫过堤岸,将芦苇荡洇成一片濡湿的宣纸。麻鸭灰褐的羽毛上凝着细密的水珠,
这浓与淡,烈与醇,快与慢,都在这座江城的水汽里,交融成一片厚实的、叫人心安的烟火气。 长江水日夜流着,带不定这些扎根于灶头与舌尖的滋味。它们沉在岁月里,胃有了着落,心也就
走过2025,2026的雪,一定会落得更加温柔。因为我们终于学会了,如何在奔跑中听见自己的心跳,在嘈杂中辨认幸福的声音。
从清蒸板鸭的“守真”,到鸭脚包的“尽用”,再到水阳三宝的“合鸣”,宣城人对待一只鸭子的态度,恰如一场由简入繁、复归于醇的哲学。
是啊,一座城的记忆原来可以这样安放——不让它成为废墟,也不让它成为标本,而是让它在新的生命里继续呼吸。就像这跑道,不再起飞钢铁的巨鸟,却让整座城市的心绪,在此安然栖落。
这世上,有些地方的名字,本身就是一个时代的遗骸,譬如,凌大塘。
所以我说,蚌埠的鸭香,是分了三叠的。杜广兴板鸭是往事,沉郁醇厚,值得在暮色里慢慢咂摸;香蜜烤鸭是今朝,活色生香,洋溢着当下生活的热烈与精致;而那桂柳白条鸭,则是流淌不息的
若说烧鸡是宿州对外的名片,那鸭,便是宿州人自享的日常哲学,是流淌在血液里的饮食智慧。
淮南的秋与冬,便在这鸭香袅袅中,从容地过渡着。那香味从老街的菜馆里飘出,也从寻常人家的厨房里溢出,缠绕着淮河的湿气与落叶的气息,构成了一幅最熨帖人心的故乡画卷。
我们拥有了光洁的餐厅,精致的餐具,却再难找回那份随便添的、粗豪而温暖的慷慨;我们拥有了便捷的联系,高效的对谈,却好像再难有那样彻夜不眠、掏心掏肺的酣畅。进步,原来是要付出
