最近客栈发生了一件很不愉快的事情,有两名住店的,已经住了一个月,又吃又喝又住,除了进店时押那五元钱,再就一分钱没交,招呼也不打,就青布靴子白布里,豆干饭闷上了。二娘也不好意思总催,任他们住着。这哥俩也就厚着脸皮,该吃吃该喝喝。大牛看他们来气,早想揍他们,碍于二娘总压服,不敢造次。这天这哥俩晚间又要了一桌酒菜,连吃带喝,喝着喝着,好像有点喝多了,把小二叫来,当着小二的面,大喊大叫,这是做的什么破菜,不咸不淡,没滋没味,没型没样,喂猪哪!说话间,把桌子还周了,稀哩哗啦,饭碗酒壶茶碗盘子杯子碎了一地,汤菜撒了一地,吓得小二赶忙往外跑,高喊,不好啦!不好啦!快来人哪!把桌子给周了!正好大牛无事在院子里溜达,听见喊声,一个箭步穿到客房,揪住那两个醉鬼就揍,边揍边问,你们想干什么?敢在这儿闹事,撒野,你也不睁开你们的狗眼看看,这是什么地方?十里坡!谁开的店?孙二娘!
那两个醉汉哪是大牛的对手,不大会儿就被打得鼻青脸肿,跪地求饶,好汉爷,好汉爷,我们真不是想闹事儿,是这饭菜做的确实不好,我们喝点酒,来气,就把桌子给周了,对不起,我们陪!我们陪!
你们都欠多少钱了?还说赔呢!
二娘应声走进来。斥责他们。
我们找到工作,一定赔!
你们是干什么的?
厨师。
厨师?你们都会什么?
扒焖酱烧炖炒蒸熘等,样样都会。展现中华菜系最高境界的烹饪手法全会。老板娘,您要做五十四道浙江菜,五十四道北方菜的满汉全席,我们哥俩也会做,一点不成问题。
你们说的可是真的?
刚才那位好汉哥说了,我们有眼无珠,还请二娘大人不记小人过,饶了我们哥俩,只要我们找到工作,店钱饭菜损失,加倍偿还。
你们真的想在这儿找工作?
确实确实。
我看见了,你们不是带来了两个大马勺嘛,明天我让伙计搭两个炉灶,你们给我做一桌酒席怎么样?
行行行,保您满意。您就说想接待什么什么样的贵宾,想安排什么样级别的菜肴,只要有食材,就没问题。
熊掌猴头燕窝鹿肉都有。我要招待军政干部,你们就为我搞一桌北方菜系的菜就行,十六个菜,十四个菜都行,酒就喝北国春。
好,老板娘,你就让客人准时到场就行。绝不误事!
这两位是吹牛皮,拉大旗作虎皮的牛逼将呐?还是确有三把神沙倒反西岐的神兵天将呢?尽管他哥俩说的言之凿凿,天崩地裂,可谁也没见上,怎么相信?
他们哥俩,老大叫马奎,老二叫马仲,绰号大马勺二马勺,是溥仪伪满洲国的御用厨师。因日本战败,伪满洲国垮台,他们哥俩流落民间,不敢在奉天滞留,害怕被人认出追杀,溜出奉天后,一路向北,跌跌撞撞,东躲西藏,奔奔波波,鬼使神差,好不容易来到十里坡客栈,想在这儿找份工作,落脚谋生,不料时运不济,没找到工作,困在客栈。心里郁闷,喝醉了酒,周了桌子,惹出事端,结识二娘。他们并非吹牛,确有高超的厨艺,且经多见广,是难得的人才。厨艺他们敢说,身世他们却未敢暴漏。住店的名字报的是赵奎赵仲,对外暂时也就自认赵奎赵仲。
果不其然,没用费多大力气,一桌有扒熊掌熏鹿肉炖燕窝熘三样等一桌色泽艳丽,味道鲜美的北方佳肴便呈现在大庭广众面前。在这穷乡僻壤的十里坡,别说吃,就是看见过这样美味佳肴的人几乎都没有。看得孩子和年轻人流口水,老翁老妪膛目结舌,就是见过点世面的人也是惊叹不已,喜笑颜开,津津乐道。邱豹钱小虎起义后,都来军政干训班深造。这次二娘请客,主要是请游击队的支队长龙彪政委曹瑞雪,还有正在十里坡干训班学习深造的邱彪和钱小虎他们,一是祝贺邱豹钱小虎起义成功;二是祝贺游击队壮大,由大队晋升为支队。龙彪和曹瑞雪都是见过大世面的人,可他们一看这桌酒席,也是一愣。心想:二娘这小小的十里坡客栈能做出这样一桌色香味俱全,且雕龙卧凤的菜肴,真是没有想到啊!是从哪里请来的大厨哪?没有出类拔萃的大厨,想做出这样一桌看起来就赏心悦目的佳肴是不可能的!邱豹钱小虎就更不用说了,他们大鱼大肉是吃过,这样的美味佳肴他们可是见所未见闻所未闻。
在入席之后,这几位在十里坡军界也就算顶名上将的头面人物,除了欣赏这桌酒菜之外,对二娘也是刮目相看。他们心想:二娘这个女人可真不简单,小小的客栈不但儒释道人才济济,不知道从哪里又挖掘出来这样让人惊掉下巴的御用厨师来?太不可思议了!
