伍昌臣在俞家柴房住下,每日天不亮就起来劈柴挑水,干完活便去书房外静候。俞静澜多数时候闭门不出,偶尔唤他进去,也只让旁观煮茶,不发一言。
腊月初八,一场大雪封山。俞静澜破天荒地主动召见伍昌臣,指着火炉上咕嘟作响的铁壶道:“今日教你‘听茶’。”
“听茶?”伍昌臣不解。
俞静澜取出一把造型奇特的紫砂壶,壶身细长,壶嘴弯曲如鹤颈:“此壶名‘听涛’,内有七孔,可闻茶声。”他将一撮茶叶放入壶中,注入沸水,随即闭目,将壶耳贴近右耳。
伍昌臣屏息凝视。良久,俞静澜睁眼:“此茶火候不足,杀青时早了半刻。”他将壶递给伍昌臣,“你听。”
伍昌臣学样闭目倾听。初时只闻水声咕噜,渐渐辨出茶叶舒展的细微声响,如春蚕食叶,似细雨润土。
“听出来了!”他兴奋道,“有的叶子展开得快,有的慢……”
俞静澜难得露出赞许之色:“不错。快者嫩,慢者老,需分而制之。”他取出一卷发黄的手抄本,“这是我年轻时从《茶经》残卷中辑录的‘辨种八法’,你拿去研读。”
伍昌臣双手接过,只见扉页上题着“茶性如人性,贵在相知”九个大字。正要道谢,忽听前院传来急促的敲门声。
老仆匆匆来报:“老爷,林家小姐求见,说是找伍小哥的。”
伍昌臣心头一跳。俞静澜意味深长地看了他一眼:“去吧。”
林小荷披着猩红斗篷站在雪地里,鼻尖冻得通红。见到伍昌臣,她急急从怀中掏出一个绣花手帕包裹的小包:“昌臣哥,我偷听到爹和赵家人说话,他们……他们要强占你家的山地!”
伍昌臣如遭雷击:“什么时候?”
“开春就动手。”林小荷咬着嘴唇,“这是我偷偷从家里茶罐里取的种子,听说是从云南来的,耐寒……”她突然看见站在廊下的俞静澜,慌忙行礼。
俞静澜走过来,接过那包种子看了看,眼中精光一闪:“滇红种?有意思。”他对林小荷点点头,“小姑娘,进来喝杯茶再走。”
林小荷摇头:“我得赶回去,爹要发现了……”她深深看了伍昌臣一眼,转身跑进纷飞的大雪中。
伍昌臣望着她远去的背影,手中的种子袋仿佛有千斤重。