立夏好像也是惊雷开场的,正如惊蛰。不过,不是惊蛰那种犹抱琵琶半遮面的闷雷,而是劈头盖脸的响雷。一道闪电把江面、坡地、临皋亭斑驳的土墙,刷白;之后,“轰隆”一声,炸在头顶,震得屋梁上的积灰纷纷抖落。接着,
江风将能拧出水来的空气卷入院。带着江水被暴晒一天后的腥气,混着泥土蒸腾出来的土味,让苏轼闻到了夏的气息。
“要下大雨了。”王闰之在灶间正腌新摘的黄瓜。
东坡这地开始试种一季荞麦,收成不咋地,但总荞麦算试种成了。日后又种了小麦、水稻和蔬菜。田边地头或种庄稼、蔬菜收成不佳的地,还栽种了板栗、枣树、茶叶等。当然,当地农夫告诉苏轼,栽树种茶,好是好,但万物生长靠太阳,不能遮挡了农作物的阳光。
王闰之下午和朝云到东坡菜地,摘了许多青菜。正将晚餐吃不完的腌起来,留作蔬菜淡季食用。
苏轼嗯了声,踱步到门口。天全黑了。远处江面上,零星几点渔火在风浪里摇晃。又一条闪电,紧接着一声炸雷。定惠院的钟声沉闷地响起。老僧惠真曾说,他敲钟不讲晨钟暮鼓那种。有事就敲,时辰到了就敲。做一天和尚,不仅仅是早晚敲钟。
如果不是定惠院住不下一大家子,他还真舍不得离开。这一离开快一年了。去年此时,他正躺在定惠院的破禅房里咳血,听着同样的江风,想着同样的大雨,总觉得那风雨是来收自己的命。此刻,心里却是一片异常的平静。甚至,有些许期待。
期待啥呢?他嘴角露出一丝苦笑。
元丰元年立夏,宫中循例赐冰。冰块从冰窖取出,用车辇载着,覆以黄绸,由内侍一路小跑送至各衙署。
“苏学士,哀家特嘱咐的,这块给您。”内侍说着,将一份盛在鎏金盘里的最大一块,放在他的案桌上。
同僚们既羡慕又妒忌,纷纷围过来,对着冰赞不绝口。都说这是千年寒冰,夏日融得极慢。
他伸手触摸,凉意刺骨,心里热得像一团火。有虚荣的满足,有欲望的期待。总之,现在想起来,这团火并不是他想象的那样好,而是烫手的山芋。
当时的心是燥热的,为朝政争吵燥,为前途未卜燥,为那些写不完的奏章、赴不完的宴席、说不完的场面话燥。而冰凉,也不过是表面的敷衍。
瓢泼大雨下来了。
苏迈急着说:“爹,地里的水渠堵了。”边说,边穿上蓑衣,戴好斗笠,提着马灯,扛着锄头,出屋。
苏轼陡然想起,渠口被淤泥堵了半截。不清开,小麦地会被暴雨冲毁。心一急,也连忙戴上斗笠,披上蓑衣,扛起锄头,跟上苏迈,冲进雨中。
渠在东坡东头,是春上和张木匠、王家嫂子他们一起挖的。不深,引的是坡后一处小泉眼的水,能解地里灌溉的急。
他们父子一路风雨赶到地头,从头到脚都淋湿了。渠口已经堵了,水漫出了渠。苏迈跳下去使劲挖,慢慢挖掉一坨枯枝败叶合成的淤泥,露出底下黑油油的泥土。
苏轼在渠上挖,很快清出个口子。积水“咕嘟”一声涌出来,顺着新开的道,欢快地流进干渴的垄沟。
苏轼松了口气,不经意间看见自己握锄头的手。虎口的茧已厚如铜钱,指甲缝里塞满黑泥。他怔了一下,随即哑然——这双手,一年前还在汴京的馆阁中,握着紫毫笔,批阅着关系天下士子的策论文章;而今,却紧攥着这木柄锄头,在黄州的泥土里,为一渠活路、几亩收成而搏。命运之奇崛,莫过于此。
苏迈抬起头,雨水顺着他的脸流进颈里。看着父亲难以名状的大笑的神情,心里想哭。
然而,苏轼心里是平静的,仿佛这场立夏前夜的惊雷和大雨,慢慢远去。他不觉得,自己是坠落,而是迁徙。是的,迁徙。从一片天飞到另一片天,从一种活法换成另一种活法。
“通了!”苏迈直起腰,喘着气,兴奋地叫道。雨水和着汗水,顺着他的脸颊流下,滴进脚下的泥土。
苏轼腰酸背疼,也直起身,看着积水汩汩流入麦地、菜地,心情特爽。他觉得,这爽比在翰林院批完一千份奏章还过瘾。奏章批了,可能被留中,可能被驳回,可能变成党争的筹码。而这一渠水正常流进流出,夏收秋收就会有保障,一家人的生计就不愁。
“爹,明天立夏。麦子快熟了。”苏迈抽一枝麦穗,用牙齿咬了一口,借着昏黄的马灯光,指着麦浆,说。
苏轼看了看迈儿手中的麦浆,内心说不出的激动。夜风拂过,麦浪翻滚之声如同潮来一样,令他心醉。
他对潮有独特的感悟。正如熙宁五年立夏,他任杭州通判时,与僚友登六和塔观钱塘江大潮。
钱塘潮来之前,江面平静如练,天际一线白痕缓缓推进。忽然,轰的一声,潮头如万马奔腾,直扑而来。涛声震耳,水沫漫天,塔身都在微微颤抖。
僚友中有人诗兴大发,当场赋诗,用“银山”“雪阵”“鲲鹏水击三千里”之类的词。他听着,看着,觉得这些词都太轻,难以接住眼前这充满生命力的天之骄子。
后来他写:“欲识潮头高几许,越山浑在浪花中。”也跟当年僚友所写一样,浅薄。真正的潮,是让你在巨大的轰鸣和力量面前失语。
就像现在,这立夏前夜的雷雨,这手里沾着泥的锄头,这渠中欢快流淌的水和翻滚歌唱的麦浪,让他深感扎实。
回到临皋亭,王闰之早备好了干布和热水。父子俩在屋檐下擦洗。换上干衣服后,身体慢慢回暖。
灶间传来肉香。苏轼循味进去,看见灶上铁锅里,正炖着一锅猪肉。
“立夏,该贴膘。”王闰之用筷子戳了戳方方正正的猪肉。筷子轻易就插了进去。用筷子戳了块给苏轼,“先生,开筷子。”
苏轼也没接,直接张口。她将猪肉塞进他口中,又说:“肉是张木匠送的,谢先生给泥人开蒙。两斤左右,肥瘦相宜。”
苏轼津津有味地吃着,瞄了瞄王闰之。
这味道像是按他上次做法煨就的。
“是的,加了酒、酱油、糖,慢火煨了一个多时辰。”王闰之告诉他。
锅里的肉已成了酱红色,油光发亮,浓稠的汤汁“咕嘟”冒着泡,香气霸道地占领了整个灶间。
苏轼自己也说不清,每遇到当下的一种新鲜 ,就油然生起与过去的对照。他也想安住其心,但委实一时半会做不到。
比如闻到这香气,就想起汴京的香。汴京的香是十几种香料、高汤、精细火工共同复合的香。而这锅肉的香是肉、酒、酱、糖、时间,几样最简单的东西,在柴火的温热中慢慢转化出的本真的香。
又如在密州超然台上和友人喝酒吃肉,写“诗酒趁年华”,觉得那样的日子就是香。现在想来,那香里有多少是酒劲,是诗兴,是年少轻狂的自我感动?而眼前这锅肉香,没有任何附加意义,却有一种奇异的、近乎诗意的丰盈。土地长出粮食,粮食喂大猪,猪变成肉,肉在锅里,在柴火上,在时间和人手的耐心守候中,慢慢变成这锅油光红亮、实在的香。
“好了。”王闰之撒了把葱末。葱末落在酱红的肉上,仿佛给一幅香气四溢的画,点上最后一笔。
肉端上桌,一家人围坐,每人碗里一块。苏轼带头开吃。
肥肉入口即化,瘦肉酥皮糯而弹。酱油的咸、糖的甜、酒的醇、肉的鲜,在口腔里完美融合,最后归为一种厚实的满足感。
苏轼慢慢嚼着,忽然眼眶发热。这一年,咳的血,流的汗,手上的泡,心里的痛,那些辗转反侧的黑夜,那些对着荒地发呆的雾晨,那些学撒粪时的腥臭,那些喝江水时的苦涩,那些疏渠通水时的踏实……所有这一切,都在这口肉里,化开了,变成了香,变成了暖。
他放下筷子,又有写诗的冲动。他想起太守的忠告,摇摇头,罢,罢,罢,像压制这股冲动,但句子自己蹦出来了,而且完整清晰地带着肉香:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”他不顾及太守忠告,小声念出来。
一桌人都停了筷,看他。
“诗吗?”王朝云轻声问。
“是诗,”王闰之夹了块肉放进嬷嬷碗里,说,“实在的诗。”
实在的诗。苏轼望着老妻,笑了。是啊,就像这猪肉,像这双手上的老茧,像这片刚刚浇透的东坡地。它从土里长出来,从灶火里煨出来,从这一年的跌打滚爬里熬出来。它不写给皇帝看,不写给史官看,写给这片土地,写给这锅肉,写给这个在立夏前夜,终于觉得自己落地了的苏轼。
他知道,这诗会传出去。会有人笑他俗,笑他堕了文人风骨。但也会有人懂这俗里的真,懂这猪肉里的关于如何在泥泞中站稳、如何在困顿中自足、如何在失去一切外在凭依后,依然能从一日三餐中找到尊严和诗意的最朴素也最坚韧的智慧。而黄州,这片他曾经诅咒的土地,却让他绝处重生。
定惠院的钟声想起。这是夜寝的提醒,也是安睡的催眠。
苏轼自言自语,是该好好睡上一觉了。
立夏好像也是惊雷开场的,正如惊蛰。不过,
不是惊蛰那种犹抱琵琶半遮面的闷雷,而是劈头盖脸的响雷。一道闪电把江面、坡地、临皋亭斑驳的土墙,刷白;之后,“轰隆”一声,炸在头顶,震得屋梁上的积灰纷纷抖落。接着,
江风将湿重得、能拧出水来的空气卷入院。带着江水被暴晒一天后的腥气,混着泥土蒸腾出来的土味,让苏轼闻到了夏的气息。
“要下大雨了。”王闰之在灶间正腌新摘的黄瓜。
东坡这地开始试种一季荞麦,收成不咋地,但总算试种成了。日后又种了大麦、水稻和蔬菜。田边地头或种庄稼、蔬菜收成不佳的地,还栽种了板栗、枣树、茶叶等。当然,当地农夫告诉苏轼,栽树种茶,好是好,但万物生长靠太阳,不能遮挡了农作物的阳光。
王闰之下午和朝云到东坡菜地,摘了许多青菜。正将晚餐吃不完的腌起来,留作蔬菜淡季食用。
苏轼嗯了声,踱步到门口。天全黑了。远处江面上,零星几点渔火在风浪里摇晃。又一条闪电,紧接着一声炸雷。定惠院的钟声沉闷地响起。老僧惠真曾说,他敲钟不讲晨钟暮鼓那种。有事就敲,时辰到了就敲。做一天和尚,不仅仅是早晚敲钟。
如果不是定惠院住不下一大家子,他还真舍不得离开。这一离开快一年了。去年此时,他正躺在定惠院的破禅房里咳血,听着同样的江风,想着同样的大雨,总觉得那风雨是来收自己的命。此刻,心里却是一片异常的平静。甚至,有些许期待。
期待啥呢?他嘴角露出一丝苦笑。
元丰元年立夏,宫中循例赐冰。冰块从冰窖取出,用车辇载着,覆以黄绸,由太监一路小跑送至各衙署。
“苏学士,哀家特嘱咐的,这块给您。”太监说着,将一份盛在鎏金盘里的最大一块,放在他的案桌上。
同僚们既羡慕又妒忌,纷纷围过来,对着冰赞不绝口。都说这是千年寒冰,夏日融得极慢。
他伸手触摸,凉意刺骨,心里热得像一团火。有虚荣的满足,有欲望的期待。总之,现在想起来,这团火并不是他想象的那样好,而是烫手的山芋。
当时的心是燥热的,为朝政争吵燥,为前途未卜燥,为那些写不完的奏章、赴不完的宴席、说不完的场面话燥。而冰凉,也不过是表面的敷衍。
瓢泼大雨下来了。
苏迈急着说:“爹,地里的水渠堵了。”边说,边穿上蓑衣,戴好斗笠,提着马灯,扛着锄头,出屋。
苏轼陡然想起,渠口被淤泥堵了半截。不清开,小麦地会被暴雨冲毁。心一急,也连忙戴上斗笠,披上蓑衣,扛起锄头,跟上苏迈,冲进雨中。
渠在东坡东头,是春上和张木匠、王家嫂子他们一起挖的。不深,引的是坡后一处小泉眼的水,能解地里灌溉的急。
他们父子一路风雨赶到地头,从头到脚都淋湿了。渠口已经堵了,水漫出了渠。苏迈跳下去使劲挖,慢慢挖掉一坨枯枝败叶合成的淤泥,露出底下黑油油的泥土。
苏轼在渠上挖,很快清出个口子。积水“咕嘟”一声涌出来,顺着新开的道,欢快地流进干渴的垄沟。
苏轼松了口气,不经意间看见自己握锄头的手。虎口的茧已厚如铜钱,指甲缝里塞着泥。哈哈——这双手,一年前还握着紫毫笔,在澄心堂纸上写“明月几时有”,现在握着锄头,在黄州的泥土里浚渠。
苏迈抬起头,雨水顺着他的脸流进颈里。看着父亲难以名状的大笑的神情,心里想哭。
然而,苏轼心里是平静的,仿佛这场立夏前夜的惊雷和大雨,慢慢远去。他不觉得,自己是坠落,而是迁徙。是的,迁徙。从一片天飞到另一片天,从一种活法换成另一种活法。
“通了!”苏迈直起腰,喘着气,兴奋地叫道。幸存的雨水和着汗水,顺着他的脸颊流下,滴进脚下的泥土。
苏轼腰酸背疼,也直起身,看着积水汩汩流入麦地、菜地,心情特爽。他觉得,这爽比在翰林院批完一千份奏章还过瘾。奏章批了,可能被留中,可能被驳回,可能变成党争的筹码。而这一渠水正常流进流出,夏收秋收就会有保障,一家人的生计就不愁。
“爹,明天立夏。麦子快熟了。”苏迈抽一枝麦穗,用牙齿咬了一口,借着昏黄的马灯光,指着麦浆,说。
苏轼看了看迈儿手中的麦浆,内心说不出的激动。夜风拂过,麦浪翻滚之声如同潮来一样,令他心醉。
他对潮有独特的感悟。正如熙宁五年立夏,他任杭州通判时,与僚友登六和塔观钱塘江大潮。
钱塘潮来之前,江面平静如练,天际一线白痕缓缓推进。忽然,轰的一声,潮头如万马奔腾,直扑而来。涛声震耳,水沫漫天,塔身都在微微颤抖。
僚友中有人诗兴大发,当场赋诗,用“银山”“雪阵”“鲲鹏水击三千里”之类的词。他听着,看着,觉得这些词都太轻,难以接住眼前这充满生命力的天之骄子。
后来他写:“欲识潮头高几许,越山浑在浪花中。”也跟当年僚友所写一样,浅薄。真正的潮,是让你在巨大的轰鸣和力量面前失语。
就像现在,这立夏前夜的雷雨,这手里沾着泥的锄头,这渠中欢快流淌的水和翻滚歌唱的麦浪,让他深感扎实。
回到临皋亭,王闰之早备好了干布和热水。父子俩在屋檐下擦洗。换上干衣服后,身体慢慢回暖。
灶间传来肉香。苏轼循味进去,看见灶上铁锅里,正炖着一锅猪肉。
“立夏,该贴膘。”王闰之用筷子戳了戳方方正正的猪肉。筷子轻易就插了进去。用筷子戳了块给苏轼,“先生,开筷子。”
苏轼也没接,直接张口。她将猪肉塞进他口中,又说:“肉是张木匠送的,谢先生给泥人开蒙。两斤左右,肥瘦相宜。”
苏轼津津有味地吃着,瞄了瞄王闰之。
这味道像是按他上次做法煨就的。
“是的,加了酒、酱油、糖,慢火煨了一个多时辰。”王闰之告诉他。
锅里的肉已成了酱红色,油光发亮,浓稠的汤汁冒着泡,香气霸道地占领了整个灶间。
苏轼自己也说不清,每遇到当下的一种新鲜 ,就油然生起与过去的对照。他也想安住其心,但委实一时半会做不到。
比如闻到这香气,就想起汴京的香。汴京的香是十几种香料、高汤、精细火工共同复合的香。而这锅肉的香是肉、酒、酱、糖、时间,几样最简单的东西,在柴火的温热中慢慢转化出的、本真的香。
又如在密州超然台上和友人喝酒吃肉,写“诗酒趁年华”,觉得那样的日子就是香。现在想来,那香里有多少是酒劲,是诗兴,是年少轻狂的自我感动?而眼前这锅肉香,没有任何附加意义,却有一种奇异的、近乎诗意的丰盈。土地长出粮食,粮食喂大猪,猪变成肉,肉在锅里,在柴火上,在时间和人手的耐心守候中,慢慢变成这锅油光红亮、实在扎实的香。
“好了。”王闰之撒了把葱末。葱末落在酱红的肉上,仿佛给一幅香气四溢的画,点上最后一笔。
肉端上桌,一家人围坐,每人碗里一块。苏轼带头开吃。
肥肉入口即化,瘦肉酥皮糯而弹。酱油的咸、糖的甜、酒的醇、肉的鲜,在口腔里完美融合,最后归为一种厚实的满足感。
苏轼慢慢嚼着,忽然眼眶发热。这一年,咳的血,流的汗,手上的泡,心里的痛,那些辗转反侧的黑夜,那些对着荒地发呆的雾晨,那些学撒粪时的腥臭,那些喝江水时的苦涩,那些疏渠通水时的踏实……所有这一切,都在这口肉里,化开了,变成了香,变成了暖。
他放下筷子,忽然又有写诗的冲动。他想起太守的忠告,摇摇头,罢,罢,罢,像压制这股冲动,但句子自己蹦出来了,而且完整、清晰地带着肉香:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”他不顾及太守忠告,小声念出来。
一桌人都停了筷,看他。
“诗吗?”王朝云轻声问。
“是诗,”王闰之夹了块肉放进赵嬷嬷碗里,说,“实在的诗。”
实在的诗。苏轼望着老妻,笑了。是啊,就像这猪肉,像这双手上的老茧,像这片刚刚浇透的东坡地。它从土里长出来,从灶火里煨出来,从这一年的跌打滚爬里熬出来。它不写给皇帝看,不写给史官看,写给这片土地,写给这锅肉,写给这个在立夏前夜,终于觉得自己落地了的苏轼。
他知道,这诗会传出去。会有人笑他俗,笑他堕了文人风骨。但也会有人懂这俗里的真,懂这猪肉里的、关于如何在泥泞中站稳、如何在困顿中自足、如何在失去一切外在凭依后,依然能从一日三餐中找到尊严和诗意的、最朴素也最坚韧的智慧。而黄州,这片他曾经诅咒的土地,却让他绝处重生。
定惠院的钟声想起。这是夜寝的提醒,也是安睡的催眠。
苏轼自言自语,是该好好睡上一觉了。
