农牧局会议室,副县长林公涵主持召开肉牛攻关克难联席会议。坐在他身边是张更新和谢岸,部门涉及农牧、科技、招商、市监等多个部门。刘云辉是被林公涵电话喊过来的,像这样的会议,刘云辉很少参加,会上大多布置些任务,杨柳去参加足够了。
坐在刘云辉身边的是张强、马平贵、惠时安,还有几个从各乡镇邀请来的养殖大户或者产业带头人。刘云辉的对面坐着些身穿各种快递公司工作服的人员。林公涵开门见山:“咱们六盘黄牛肉要想走出去,保鲜货运是关键,这个关键问题难以突破,那么咱们的生鲜牛肉别想走出大山,奔向大海。今天受常委会的委托,召集咱们县生鲜加工企业和农场,还有咱们快递行业的区域经理们,咱们坐下来一起探讨,看看有什么好办法让咱们的六盘黄牛肉走出去,形成效益,确实让养殖户的钱袋子鼓起来。”
张更新说:“之前和市农校的董辉校长谈过这个问题,当时云辉也在现场,他建议让咱们自建冷链物流,当时我预算了一下成本,相当的可观,这并不是买几台冷藏车组个车队的问题,这个货运量是关键,一斤两斤的订量,我们还得要跑一趟,四五吨牛肉配个冷藏车还行,十几二十吨一两台冷藏车不够用。”
马平贵说:“建冷链物流,对于企业来说难度大,除了成本高,运营管理也是个问题,再说了,每个企业都建物流,就我们那点销量,更不划算。”
谢岸把头伸向刘云辉:“之前你们参加过成都展销会,取得了金奖,在保鲜方面有什么成功的经验给大家分享吗?”
按理说,这个问题就涉及到商业机密了,保鲜技术目前只有云牧六盘有些效果,他这一问,无疑是让刘云辉把他们的秘方透露给大家。张强把身子靠在椅子的后背上,他心里冷笑:“这个问题人家怎么会说。”
马平贵用手托着下巴,嘴角露出微笑,盯着谢岸,也像是说他不应该问这个话。张更新看出了刘云辉的难堪,说道:“要是不方便说,那就算了吧,毕竟在座的大多都是你的竞争对手。”
刘云辉搓着手掌,说道:“不是不能说,只是我们的这个保鲜方法没有什么高明之处,这个方法还是得益于一个卖雪糕的阿姨,操作起来简单,就是泡沫箱里放一层保温棉,冰冻后的牛肉和冰袋放进去,封好箱子就能达到保鲜的作用,这种方法的短板在于,保鲜的时间太短,我们做过试验,常温下最多不会超过二十四小时,如果我们把这样包装的牛肉送到南方去,路途中的气温更高,这个保鲜的时间会更短。”
“我们最近预定了一种特殊的包装材料,包装看起来像个大号的手提袋,袋子里增加了铝箔保温层,轻巧得很,而且包装的设计很美观,我们把牛肉和冰袋装进泡沫箱里,经过实验,常温下保鲜能超过三十六个小时。”刘云辉拿出手机,“我可以把这个包装材料的厂家信息推荐地各位,大家有需要可以直接跟厂家联系。”
刘云辉说:“我们已将我们包装设计申请了专利,专利局给了我们受理通知,大家在预定的时候他们不会给大家我的那款外面设计,需要你们在尺寸、包装设计方面提供自己家的,我也不介意你们直接拿着我的包装用,你们的牛肉品质我是相信的,当然你们都有自己的品牌,不会给我们的品牌做宣传推广吧。”
刘云辉免费分享保鲜技术,这点让在座的都感到意外,林公涵大加赞扬刘云辉无私的奉献精神,刘云辉笑着说:“做六盘黄牛肉的品牌,就是要众人拾柴,靠某一个部门某一个企业单打独斗已不现实,需要大家共同努力。”
邮丰快递的经理说:“我们当下营业网点遍布全国各地,能做到乡一级的配送,在快递方式上,我们从传的汽车货运升级为货运专机,快递实效上承诺二十四小送到家,如果这种包装在常温下可以保证保鲜时效能达到三十六个小时以上,我们也能保证,无论天南地北,送到买家手里的牛肉必将是保质保鲜的。”
四通速运的经理这时也说了:“其实在南方大城市,我们公司已将业务进行了细分,大件和小件分开,大件走物流通道,小件走普通的货运,生鲜包括鲜花和肉类,我们有冷链通道,半年前我们开通了羊肉的冷链专线,会后我们区域再次向中心公司申请,尽可能快地开通咱们黄牛肉的冷链专线。”
刘云辉说:“如果快递公司能有四通和邮丰的运送时效,我们各企业没有自建冷链物流的必要,如果企业自营物流,同城货运需要更多的人力物力支撑,还是要靠速运公司,利用你们现在的配送网点,六盘黄牛肉走出去如虎添翼啊。”
会议上,牛肉加工企业与速运公司签订了合作协议,无论是邮丰还是四通,他们保证在三十六个小时之内将牛肉从出货门店送到客户手里,超时造成的损失由速运公司承担。
快递的问题得到了解决,云牧六盘的新包装到店,鲜黄色的包装盒特别醒目,配着黑色的六盘牛商标,成了走亲访友的好礼品。张强本来也想选择鲜黄色,这个颜色被云牧六盘先行选择,他们再选黄色,对于他们的品牌推广不利。张强以“绿色种养”为特色,选择了一款深绿色的包装。
马平贵紧跟其后,选择了淡绿色。惠时安给自己订了一批包装,外形颜色主打黄牛色,淡黄中带点淡红,突出六盘黄牛的品牌效应。
樊艳丽直播间小黄车上架了六盘牛生鲜牛肉,接牛肉的不同部位设计了不同的价格,牛肉上架好几天,在直播间询问价格的很多,真正下单的没有几个人。林文海进过樊艳丽的直播间,点击购买了一箱牛肉,五斤装,货到后林文海打电话给林如烟抱怨:“牛肉挺不错,就是这个快递费用啊,比牛肉还贵。”
杨柳听到电话,低声笑着说:“林氏集团的董事长还付不起那一点快递费?”这话让电话那头的林文海听到了,他在电话里说:“你们的牛肉只是卖给我们的吗?你们的牛肉是要给大众百姓的,从他们的角度出发,花了两斤牛肉的钱买回来的牛肉还不到一斤,那还不如直接去市场买两斤牛肉回来算了。”
林如烟说:“我们是高端牛肉,走的是高端路线。”
“我不管你们高端低端的,这个快递价格我不接受,你们得和快递公司好好谈谈,一定要把快递价格降下来,让六盘牛能端上大众百姓的餐桌,这才是你们要做的。”
挂断电话,林如烟抱着手躺在办公椅上,刘云辉走到她的身边,她懒得转头看他一眼,刘云辉问坐在门口的杨柳:“谁又惹她了?”杨柳说:“估计是我多了一嘴,惹得林董事长批评了如烟总 。”
“不是你的事,”刘云辉安慰着杨柳,走到林如烟的身后,给林如烟按着肩头,林如烟缓缓抬起头,问道:“咱们的高端定位错了吗?”刘云辉听到林如烟说快递费比牛肉还要贵时,他感到十分的震惊,划开手机,进入攀艳丽的直播间,购买页面显示三十六元的牛肉,将他把地址改到以前在福建的工厂时,运费达五十二块钱。
刘云辉马上让樊艳丽将生鲜牛肉下架。攀艳丽下了直播后找到刘云辉,责问为什么要下架生鲜牛肉,刘云辉把他的购买记录拿给樊艳丽看,樊艳丽也是惊得无话可说,她这才明白了很多人下了单久久没有付款的原因。
林如烟问:“之前怎么没有感觉到快递费用这么高,牛肉干和牛肉酱收发快递时没有注意到这一点吗?”杨柳说:“牛肉干和牛肉酱在发快速时有超过首重,而且每超过一公斤单位保持在十至十五元之间,我们在熟悉系列的定价里包含了快递费用,采取包邮的形式,如今生鲜牛肉不包邮,价格上涨是情理当中。”
林如烟说:“一斤牛肉快递公司比们赚得还要多,本末倒置了。”刘云辉在办公桌前走了两圈:“我们在单价上增加快递费,跟快递公司谈谈,把咱们的首重从一公斤提高到三公斤。”
“这怎么可能?”樊艳丽惊叫道,“他们肯定不会这么干?”
林如烟手指在桌上轻轻一敲:“他们必须这么干,要不然这生意谁也做不成。”刘云辉让李亮打电话询问张强和马平贵的销售情况,他们在电话里也是叫苦连天:“本想着快速时效的问题解决了,谁知道快速费用又成了一堵高墙把我们的路给堵死了,看来我们只能在当地打滚了,这黄牛肉想走出大山,想都别想了。”
张强还说要向刘云辉去讨他们的包装损失:“好几万元就这么扔了,好不容易赚了点钱,全扔了水漂了,都怪刘云辉。”李亮难为情地咳嗽了两声:“这包装你们可以往省城发货用,亏不了你们的。”
看着张更新拿过来的快速费用报表,林公涵问张更新:“云辉那边有什么想法没有?”
“他们想要把首重争取到三公斤,目前快速公司的首重普通都是一公斤,我看这个有点难度。”
林公涵点头说:“通常牛肉一单是五斤,也就是不超过三公斤,这样企业方面还有些利润可赚。”他抬头看了看挂在扶贫办大办公室里的电子钟,晚上十点二十分,说道:“明天我去趟省城,专门找这几家速运公司的省总谈谈,希望……希望能有所收获吧。”
“明天的产业会议?”
“我就不参加了,你和谢局两个议定吧,有些事情你们自己决定,知会我一声就行。”
