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扒毛嘎啦是个细活儿。得用小刀把肉从壳上剔下来，不能带碎壳，也不能把肉弄碎。广信手大，干这个有点笨，扒得慢。六奶奶手巧，一会儿就扒一小碗。红玉也快，一边扒一边跟六奶奶说话。
扒出来的肉，黄澄澄的，鲜亮亮的，闻着就香。广信咽了口唾沫，还是忍住了，把肉装进袋子里，过秤，交上去。
可他也不是一点不留。有一回，红玉坐那儿扒毛嘎啦，扒着扒着，多看了几眼那肉。广信看见了，心里头一动，趁六奶奶不注意，偷偷留出一小碗，递给红玉。
红玉愣了一下：“干啥？”广信小声说：“你吃。”红玉说：“这能卖钱的。”广信说：“卖钱也不差这一碗。你月子里嘴馋，俺知道。你吃，吃饱了，孩子才有奶水。”红玉看着他，眼眶有点热。她接过碗，吃了一口，又递给广信：“你也尝尝。”
广信摆摆手：“俺不吃，俺不爱吃这个。”红玉知道他撒谎，硬往他嘴里塞了一口。广信嚼了嚼，嘿嘿笑了。
红玉忽然想起什么，端着碗走到六奶奶跟前，夹起一块最大的，递过去：“娘，你也尝尝。”六奶奶摆摆手：“你们吃，你们吃，俺不爱吃这个。”
红玉不依，把肉送到六奶奶嘴边。六奶奶只好张嘴接住，嚼了嚼——嚼不动。那嘎啦肉看着嫩，其实有点韧，没牙的老人哪嚼得动？六奶奶含在嘴里，不好吐出来，也不好咽下去，就那么含着，脸上还带着笑，说：“嗯，好吃，鲜。”
红玉看出来了，心里头一酸，赶紧把碗放下，说：“娘，你吐出来吧，别含着。”
六奶奶还是笑：“没事没事，再嚼嚼就能咽了。”可她就是嚼不烂。
皇龙渡那边，两个蔬菜大棚，已经大变样了。老村长每天天不亮就起来，掀开草苫子，让太阳晒进去。太阳落山前，再把草苫子盖上，保住热气。棚里头，那些撒下去的种子，早就发芽了，一片一片的绿，嫩得能掐出水来。
韭菜是栽的根，长得最快。没几天就蹿出老高，绿油油的，一茬一茬，等着割。菠菜也出来了，叶子又大又厚，看着就喜人。小白菜挤挤挨挨的，间着苗吃，嫩得很。芹菜长得慢些，可也冒出来了，细细的杆，小小的叶，再过些日子就能吃了。
老村长每天蹲在大棚里头，这儿看看，那儿摸摸，心里头美滋滋的。他种了一辈子地，没见过冬天还能长这么好菜的。有一回，他掐了一根韭菜，放进嘴里嚼了嚼，又鲜又嫩，还有一股甜味儿。他点点头，自言自语：“这大棚，真行。”
广仁带着建筑队去县里干活儿了，他家的大棚这边，就交给了杨大玉和广义两口子。
杨大玉是个能干的女人。每天天不亮就起来，先给虎子弄吃的，再把大棚里的活儿安排妥当。广义和二弟媳妇哑女王新梅也来帮忙，一个浇水，一个施肥，干得有模有样。王新梅虽然不会说话，可干活儿利索，眼里有活儿，不用人说就知道该干啥。
那两个龙凤胎，也天天跟着来。大一点儿了，放在小推车里，就在大棚边里面玩儿，看看这，看看那，咯咯地笑。杨大玉和王新梅一边干活儿一边看着他们，逗着孩子们乐。
许大匡隔三差五就来。他是技术员，懂这个。来了就蹲在地头，看那些菜的长势，摸摸叶子，看看颜色。有时候掐一片叶子，放在嘴里嚼嚼，品品味儿。老村长在旁边看着，问：“咋样？”许大匡点点头：“挺好，水肥跟得上，长得不赖。”
他有时候也会提点建议：韭菜该割了，再不割就老了；菠菜该间苗了，太密了长不大；芹菜该追点肥了，追了肥长得快。老村长一一记着，回头告诉杨大玉，杨大玉就带着弟媳干。
有一回，许大匡蹲在那儿看了半天，站起来说：“老支书，你这大棚，比我预想的还好。”老村长笑了：“好啥，还不都是你教得好。”
许大匡摆摆手：“我可没教啥，都是你们自己用心。”他看着满地的绿，忽然说：“老支书，等这批菜收了，能不能给我留点？”老村长说：“那还用说？你啥时候来，啥时候有。”许大匡笑了，没再说话。
太阳慢慢升高了，照在大棚上，那层透阳膜泛着白亮亮的光。棚里头暖烘烘的，那些绿油油的菜，一茬一茬地长着，长成了好日子的盼头。
李广仁带着村建筑队在县里干了十来天，第一个农贸市场就完工了。
那地方在县城主路旁边，一大块空地，二十天前还长满了荒草，现在变了个样。一排水泥台面整整齐齐地立着，砖头打底，水泥抹面，台面光滑滑的，泛着青灰色的光。台面下头是水泥钢筋浇的腿子，结结实实地扎在地里，推都推不动。台面与台面之间的走道，铺得平平整整的，走路不硌脚。
广仁站在市场边上，把这排台面从头看到尾，又从尾看到头，心里头那个美呀，比吃了蜜还甜。牛海军爹凑过来，说：“广仁，咱这活儿干得不赖吧？”
广仁点点头：“不赖，真不赖。”三梆子说：“那可不，咱皇龙渡的人，干活儿啥时候赖过？”王婆卖瓜，自卖自夸，十几个人都笑了。
正说着，一辆吉普车停在了路边。车门打开，张科长下来了，后头还跟着一个人——广仁一看，赶紧迎上去，是苏县长。
苏正河穿着那身洗得发白的蓝中山装，胸口还是别着那支钢笔。他走过来，和大家打个招呼，没急着说话，先围着那一排台面转了一圈。他从这头走到那头，又从那头走到这头，走得慢，看得细。一会儿蹲下来，摸摸台面的边角，一会儿站起来，看看台面的平整度。
广仁站在旁边，心里头有点紧张，手心里都是汗。苏正河转完一圈，站住了，又抬起头，看了看上头那个木头顶棚。顶棚已经架好了，木头架子，上面铺着木板，能遮阳挡雨。他看了一会儿，忽然指着顶棚问：“这个顶，跟图纸上的不一样？”
张科长在旁边说：“苏县长，这是李广仁他们提的建议。原来图纸上是平顶，他们给改成了三角形屋顶，说是这样更耐风吹雨淋。”苏正河听了，又抬头看了看那三角形屋顶的顶棚，点点头：“嗯，有道理。”
他又低下头，看着那些水泥台面。台面抹得光光的，棱角分明，接缝处严丝合缝的。他伸出手，用手掌在台面上来回蹭了蹭，蹭完了，把手翻过来看了看，手心上干干净净的，一点灰都没有。
他转过身，对着广仁，伸出了大拇指。“广仁，”他说，“真有你们的，这活儿干得漂亮。”广仁愣了一下，随即脸红了，搓着手说：“苏县长，您过奖了，俺们就是按图纸干的……”
苏正河摆摆手：“图纸是图纸，活儿是活儿。图纸画得再好，活儿干得糙，那也是白搭。你们这活儿，干得细致，干得实在，我看着放心。”
他顿了顿，又说：“我看了这么多工程，能让我说‘漂亮’的，不多。”广仁听着，心里头热乎乎的，一时不知道说什么好。张科长在旁边笑了，说：“李大哥，苏县长可是出了名的严格，能得到他这句表扬，不容易啊。”
广仁这才回过神来，连忙说：“谢谢苏县长，谢谢苏县长。俺们一定继续努力，把剩下的活儿也干好。”苏正河点点头，又看了一眼那排台面，忽然问：“还有啥细节没？我瞧着这顶棚，是不是还能再讲究讲究？”
广仁愣了一下，顺着苏县长的目光往上看。那木头顶棚架好了，木板也铺上了，看着是没啥问题了。可他想了想，忽然脑子里灵光一闪，说：“苏县长，俺还有个想法。”
苏正河看着他：“说说看。”
广仁指着那些木头说：“这木头顶，要是能打磨一下，再刷一层清油，就更耐雨淋了。油渗到木头里头，雨水就不容易浸进去，能用好多年。”苏正河听了，眼睛亮了一下。他又抬头看了看那顶棚，点点头，说：“这个细节好，广仁，你心真细。”
他转过头，对张科长说：“你看看，这就是用心干活的。不光把活儿干完，还想着怎么干得更好。”张科长也点头，说：“苏县长说得对。李大哥他们这建筑队，有戏。”
苏正河背着手，又围着那排台面转了一圈。转完了，他忽然问张科长：“我昨天看你们报上来的那个方案，县城十二个公共厕所的，是吧？”
张科长说：“对，苏县长，那个方案您看过了。”
苏正河说：“我看过了。那个方案，我看可以交给皇龙渡建筑队，让他们干。”他指着那排台面，说：“你看这活儿，干得多细致。公共厕所虽然不是什么大工程，可也得用心干。交给他们，我放心。”
张科长笑了，说：“苏县长，您这话，我赞同。李大哥他们这队伍，干活实在，不惜力气。刚才那个三角形屋顶，就是他们建议改的，比原计划多用不少工，可他们二话没说就干了。”
苏正河点点头，看着广仁说：“嗯，皇龙渡出来的，我放心。”广仁听了，心里头一热，眼眶都有点发酸。他使劲忍了忍，说：“苏县长，俺们一定好好干，不给您丢脸。”
苏正河摆摆手，说：“不是给我丢脸，是给你们皇龙渡争光。好好干。”他说完，转身要走。张科长跟在后头，走了几步，又回过头来，冲广仁点点头，意思是“妥了”。
