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老路蹲在大棚里头，手里握着那把韭菜刀，半天没舍得下手。
韭菜是寿光师父给的根，说是长叶宽边的品种，果然长得不一样。那叶子又宽又长，绿得发亮，水灵灵的，一掐就能出水。老路从这头看到那头，一排一排的韭菜，齐刷刷地站着，像列队的兵。
他从边上开始割，刀贴着地皮，轻轻一划，一把韭菜就割下来了。再一划，又一把。那韭菜在手里沉甸甸的，鲜嫩嫩的，根上还带着湿土，闻着有一股子清香。
割了三大把，他站起来，回头看看。那一排韭菜，缺了三把的口子，可剩下的还是那么齐整，还是那么水灵。他心里头美滋滋的，比吃了蜜还甜。他喊了在自己家大棚里忙着的杨大玉，“俺割了韭菜，咱们自己先尝尝鲜，到俺家去，咱们一起包饺子吃……”
回到家，他把韭菜往桌上一放，又请来了舒云娘，说：“走，到俺家，今儿咱包饺子。”舒云娘愣了一下：“包饺子？啥馅的？”
老路说：“韭菜肉，大棚里头茬韭菜，不包饺子可惜了。”舒云娘来得快，手里还端着一碗面。她说：“俺正想着晌午吃啥呢，你们就喊俺，这韭菜，真鲜亮。”
三个人忙活起来。老路剁肉，杨大玉和面，舒云娘择韭菜。韭菜嫩得很，根本不用怎么择，掐掉根须，洗两遍，就干干净净的。切韭菜的时候，那股香味直往鼻子里钻，老路吸了吸鼻子，说：“真香。”
舒云娘笑了：“自己种的，当然香。”肉馅剁好了，韭菜切碎了，拌在一块儿，加上盐、酱油、香油，搅匀了。那馅绿莹莹的，油亮亮的，看着就馋人。
杨大玉擀皮儿，舒云娘包，老路烧水。三个人忙活得热热闹闹的，屋里头全是韭菜的香味。水开了，饺子下锅，咕嘟咕嘟煮着，一个个白白胖胖的，在锅里翻跟头。
开锅了，捞出来，盛盘，老路咬一口，烫得直吸气，可那味儿，真叫一个鲜。韭菜的鲜，肉的香，混在一块儿，咬在嘴里咯吱咯吱的，满嘴都是春天的味儿——虽然已近冬天，可吃着这韭菜，就跟春天来了似的。
杨大玉吃了一个，满口赞：“真好吃！”舒云娘跟着吃了一个，“嗯，都说韭菜春秋两头香，这味道，真香！”
杨大玉回家喊来放学的虎子，来老路家一起吃饺子。
老路吃了半盘子，又想起什么，说：“吃完饺子，咱再擀几张韭菜鸡蛋饼，尝尝咋样。”舒云娘答应着，倒来半碟醋……
舒云娘舀了半盆面，和好，擀成大圆饼。老路又切了一把韭菜，杨大玉手脚麻利地打了四个鸡蛋，炒熟，加盐和油，和韭菜馅搅匀了。舒云娘把馅填进饼里，两张饼一合，韭菜饼就成了。
老路烧热鏊子，抹点油，舒云娘把韭菜饼摊开，滋滋啦啦响着，一会儿就鼓起来。翻个面，再烙一会儿，一张饼就好了。白饼带着金黄，带点绿，冒着热气。
虎子先咬了一口，说：“嗯，这个也好吃。”老路笑了：“好吃就多吃点。”那天中午，几个人吃了两样韭菜，把三把韭菜吃得干干净净。
“大玉啊，明儿赶集，咱们把韭菜割些，拿到集上去卖，看看咋样。”
“行，老村长，俺一早去割……”
第二天逢集，老路天还没亮就起来了，拿着韭菜刀，背着筐，提着煤油灯，进了大棚。外头黑漆漆的，冷风嗖嗖的，棚里头暖烘烘的，像个春天。他挂好煤油灯，蹲下来，从这头割到那头，割了满满一筐韭菜。那韭菜还带着露水，在昏黄的灯光底下，绿得发亮。
他背着筐，往集上走。天渐渐亮了，集上已经热闹起来。卖菜的，卖肉的，卖布的，卖杂货的，一家一家摆开。吆喝声、讨价还价声、说笑声，混成一片。老路找到杨大玉的摊子，把筐往旁边一放，说：“大玉，俺就在你这儿卖了。”
杨大玉正忙着摆货，二弟李广义也来帮忙，摆货整理摊子。杨大玉抬头一看，笑了：“老村长，你这韭菜，真鲜亮，看着比俺家的还好。”
杨大玉把散酒、咸鱼、虾酱、螃蟹酱、小米、韭菜一样一样摆好，旁边空出一块地方，让老路放筐。老路把韭菜一把一把拿出来，码得整整齐齐的。那韭菜叶子宽宽的，绿绿的，水灵灵的，在早晨的太阳底下，泛着光。
赶集的人一拨一拨过来，走到杨大玉摊子跟前，眼睛就被那韭菜勾住了。
“哟，这韭菜真鲜，哪来的？”老路笑着说：“俺大棚里种的。”“大棚？啥大棚？”“就是那种……用塑料膜盖着的棚，冬天也能种菜。”
那人听了，半信半疑，蹲下来拿起一把韭菜，看了看，闻了闻，说：“多少钱？”老路说：“两毛一把。”那人愣了一下：“两毛？不便宜啊。”
老路说：“头茬韭菜，就这一回。你尝尝，保证比秋后的好吃。”那人犹豫了一下，还是掏钱买了一把。旁边的人看他买了，也凑过来，你一把我一把，不一会儿，筐里的韭菜就少了小半。
老路忙着收钱，忙着招呼，脸上一直带着笑。杨大玉那边也忙，散酒、咸鱼、虾酱、螃蟹酱、小米、韭菜，一样一样往外递。她一个人忙不过来，就让旁边的李广义帮着回家去，又抱了一坛子虾酱出来。
“大玉，你这摊子越来越大了。”有人笑着说。杨大玉擦擦汗，也笑了：“不大不行，东西多了。”
杨大玉的摊子确实大。散酒是一桶一桶的，咸鱼是一条一条的，虾酱螃蟹酱是一坛一坛的，小米是一袋一袋的。现在又加上韭菜，摆得满满当当的。她一会儿拿这个，一会儿递那个，脚不沾地，可脸上一直带着笑。
有人买了一把韭菜，又买了一坛虾酱，临走时还回头看了一眼，说：“大玉，你这韭菜，真比别家的好。”
杨大玉说：“那可不，俺家大棚里新种的。”那人说：“你家大棚？跟老村长那个一样？”杨大玉笑了：“就是，俺家大棚和老村长家大棚，一块儿种的。”那人点点头，走了。
没有比较就没有伤害，集上也有卖韭菜的，都是地里秋后剩下的，叶子又细又干，蔫头耷脑的，颜色也不对，黄不拉几的。跟老路和杨大玉这大棚韭菜一比，简直没法看。价钱便宜也没人买，都挤到杨大玉和老村长摊子跟前来了。
不到一个时辰，老路那一筐韭菜就卖光了。最后一个买了韭菜的是个老太太，掏钱的时候还念叨：“俺孙子爱吃韭菜馅饺子，可这季节上哪儿买去？今儿可算碰上新鲜的韭菜了。”老路把韭菜递给她，说：“他婶子，回去给孩子包饺子，多吃几个。”老太太笑了，拎着韭菜走了。
老路把钱收好，拍拍手，把空框放在杨大玉摊子后面，从兜里掏出一个红袖箍，套在胳膊上，上头写着三个字：监督员。
他往集上走，这儿看看，那儿瞅瞅。卖菜的摊位摆得挤了，他过去说一声，两边挪挪，让出条道来。有人吵架了，他过去劝两句，劝开了。有乱扔东西的，他喊一声，那人赶紧捡起来。
“老村长，你咋当上监督员了？”有人问。老路笑了：“村里派的，义务的。”那人说：“老村长就是老村长，啥时候都闲不住。”
老路摆摆手，继续往前走。一路上，不断有人跟他打招呼。“老村长，赶集啊？”“老村长，你那韭菜俺买了，生吃都好吃。”“老村长，听说你扣了大棚，冬天也能种菜？”
老路一一应着，脸上一直带着笑。走到集中间，有个人拦住他，问：“老村长，你那大棚里还种了啥？过年能吃上啥新鲜菜？”老路站住了，想了想，说：“韭菜种得最多，还有菠菜、小白菜、芹菜，都长着呢，过年的时候，应该都能吃了。”
那人眼睛亮了：“那俺过年找你买。”老路说：“行，到时候你来找俺。”旁边又凑过来几个人，七嘴八舌地问：“老村长，你那大棚有多大？”“老村长，种菜费不费事？”“老村长，俺也想扣个大棚，你教教俺呗……”
老路笑了，一个一个回答。大棚有多大，种菜费不费事，想学他欢迎，大伙都来学。他说着说着，忽然觉得，这比自己当支书还忙。
可这忙，他乐意。太阳慢慢升高了，集上的人越来越多。卖菜的还在吆喝，买菜的还在挑拣，孩子们在人缝里钻来钻去，笑声一串一串的。老路戴着红袖箍，在人群里走着，时不时跟人点点头，说几句话。
他走回到杨大玉摊子跟前，杨大玉的韭菜也卖光了，杨大玉还在忙着卖别的。她抬头看见老路，笑着说：“老村长，咱这韭菜，给俺开了个好头，今儿俺那虾酱都多卖了好几坛。”
老路也笑了，说：“那是你东西好。”杨大玉说：“东西好也得有人知道。咱这韭菜一摆，大伙儿都来看了，看了韭菜就看俺的虾酱，看了虾酱就买，可不就多卖了？”
老路想想，好像是这么个理。他又在集上转了一圈，帮着劝了两场架，指了三回路，提醒了五个人别丢了东西。太阳偏西的时候，集上的人慢慢散了，他帮着李广义把集市打扫干净，背起空框，才往大棚走。
走到大棚跟前，他停了一下，掀开帘子往里看了一眼。那些韭菜，早上割了一茬，可剩下的还是绿油油的，齐刷刷的，在下午的太阳底下，泛着光。菠菜小白菜也长高了，芹菜也密了，再过些日子，又能割一茬。他把割了韭菜的那一茬，浇了一遍水，又撒了几把肥。
他把帘子放下，背着手，慢慢往家走。走了几步，又回过头来，看了一眼那两座大棚。白花花的膜，在夕阳里泛着金光。他忽然想起广仁走的时候说的话：“老村长，俺心里还是慌。”他当时说：“别怵头，大胆闯。”
现在看来，不怵头是对的。什么世事都经不起一个闯字，有勇气，往前闯，这一闯，就闯出一条新路来了。
