第八十章

食堂临时菜谱。

早餐：白粥，杂咸（鸡蛋、干鱼、酸菜、榄、咸腌贝壳类等）；面条汤；汤粉，等等。早餐的定量为每人2元，工厂补贴。

午餐：2个青菜（空气菜、苦瓜等）共10元以上，1盘鱼（以鳞、草、鲤、鳙、鲫等淡水鱼为主）10元以上，1盘肉（五花肉、卤味为主）10元以上，1个汤（骨头冬瓜汤、吊瓜肉丸汤等）8元以上。

晚餐：2个青菜（茄子、油菜、空心菜等）共10元以上，1盘鱼（以鳞、草、鲤、鳙、鲫等淡水鱼为主）10元以上，1盘肉（五花肉、卤味为主）10元以上，1个汤（苦瓜车白汤、吊瓜肉丸汤等）8元以上。

食堂保证早餐和晚餐的菜式不重复，星期二和星期一的菜式不重复，每星期三中午加餐，每星期有2餐炒面条或炒河粉的搭配。

以上公示，请全厂工人监督。

岭南陶瓷厂后勤部食堂

岭南窑八〇六年七月二十九日